Ciorba de Pui cu Legume

Pentru a prepara o supă delicioasă cu copănele de pui și legume, începem prin a spăla bine copănelele, asigurându-ne că sunt curate. Le punem la fiert într-o oală mare, adăugând o linguriță de sare pentru a intensifica aroma. Între timp, ne ocupăm de legume. Curățăm morcovii, cartofii și păstârnacul, îndepărtând coaja, și apoi îi spălăm bine sub un jet de apă rece. După ce legumele sunt curate, le tăiem în cubulețe de dimensiuni egale, pentru a se găti uniform. Ceapa, care va adăuga un gust aparte supei, se toacă mărunt.

Odată ce apa începe să fiarbă, adăugăm legumele tăiate în oală. Acestea vor contribui la o supă bogată și plină de vitamine. Este important să adunăm spuma care se formează la suprafața apei, pentru a obține un lichid clar și apetisant. După câteva minute, când copănelele sunt fierte și fragede, le scoatem din oală și le lăsăm să se răcească puțin, apoi le desfăcem în fâșii subțiri.

Între timp, în supă adăugăm un cub de supă Knorr, care va oferi un gust intens și savuros. Amestecăm bine ingredientele, iar după aproximativ 10 minute, punem și cele trei linguri de pastă de tomate, care vor adăuga o notă de culoare și un gust plăcut. O idee bună este să adăugăm și o cană de paste, în formă de figurine, dar puteți opta pentru orice tip de paste preferați. Lăsăm totul să fiarbă încă 6 minute, pentru ca pastele să se gătească al dente.

După acest timp, luăm oala de pe foc și gustăm supa. Dacă este necesar, adăugăm sare după gust. La final, punem fâșiile de carne de pui înapoi în oală, amestecând ușor pentru a le integra în supă. Pentru un plus de prospețime și aromă, tocăm mărunt pătrunjelul și îl presărăm deasupra preparatului. Acoperim oala cu un capac și lăsăm să stea 10 minute, pentru ca aromele să se îmbine perfect.

Servim supa caldă, bucurându-ne de fiecare lingură plină de gust și culoare. Este o rețetă perfectă pentru o zi răcoroasă sau pentru a aduce confort în momentele de nevoie. Poftă bună!