Для этого вкусного рецепта спагетти-тыквы мы начнем с того, что разрежем тыкву на две половины. Убедитесь, что вы используете острый нож для равного разреза. Поместите половинки тыквы в глубокую форму для запекания, срезом вниз, а семенами вниз. Добавьте воду в форму, чтобы она покрывала дно, чтобы поддерживать влажность во время запекания. Разогрейте духовку до 190°C (375°F) и оставьте тыкву запекаться примерно на 30 минут. Проверьте, готова ли она, проткнув мякоть вилкой; если она легко проникает, тыква идеальна.
Пока тыква запекается, пришло время заняться другими ингредиентами. Очистите лук, чеснок и перец, затем хорошо промойте их. Мелко нарежьте лук, а перец нарежьте тонкими полосками. Для оливок вы можете мелко нарезать их или разрезать пополам, в зависимости от ваших предпочтений. Спаржа, вынутая из банки, должна быть нарезана на маленькие кубики, что добавит приятную текстуру блюду. Подготовьте специи: соль, перец, орегано, базилик и тимьян. Если хотите поэкспериментировать, не стесняйтесь добавлять другие специи, которые вам нравятся.
Через 30 минут достаньте тыкву из духовки. Будьте осторожны с горячим паром! Слейте воду из формы и дайте тыкве немного остыть, внимательно следя, чтобы не обжечь руки. Используйте кухонные перчатки, чтобы обращаться с половинками тыквы. Как только они достаточно остынут, удалите семена и используйте вилку, чтобы отделить мякоть тыквы, формируя таким образом 'спагетти'.
На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте примерно 2 минуты, пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте нарезанные полоски перца и продолжайте обжаривать еще одну минуту. Следующий шаг — добавить спагетти из тыквы, оливки и кубики спаржи. Хорошо перемешайте и дайте всем ингредиентам равномерно прогреться.
После того как они нагреются, снимите сковороду с огня и добавьте тертый пармезан, сок, в котором были оливки, а также ранее подготовленные специи. Посолите и поперчите по вкусу, затем оставьте на огне еще на минуту, постоянно помешивая. Блюдо готово к подаче. Рекомендую наслаждаться им горячим, в компании кусочка чесночного тоста, который прекрасно дополнит ароматы этого основного блюда. Этот рецепт веганский, но если вы предпочитаете, вы можете пропустить сыр или использовать вегетарианский сыр, чтобы сделать его более легким для переваривания. Приятного аппетита!
Пока тыква запекается, пришло время заняться другими ингредиентами. Очистите лук, чеснок и перец, затем хорошо промойте их. Мелко нарежьте лук, а перец нарежьте тонкими полосками. Для оливок вы можете мелко нарезать их или разрезать пополам, в зависимости от ваших предпочтений. Спаржа, вынутая из банки, должна быть нарезана на маленькие кубики, что добавит приятную текстуру блюду. Подготовьте специи: соль, перец, орегано, базилик и тимьян. Если хотите поэкспериментировать, не стесняйтесь добавлять другие специи, которые вам нравятся.
Через 30 минут достаньте тыкву из духовки. Будьте осторожны с горячим паром! Слейте воду из формы и дайте тыкве немного остыть, внимательно следя, чтобы не обжечь руки. Используйте кухонные перчатки, чтобы обращаться с половинками тыквы. Как только они достаточно остынут, удалите семена и используйте вилку, чтобы отделить мякоть тыквы, формируя таким образом 'спагетти'.
На сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте примерно 2 минуты, пока лук не станет прозрачным. Затем добавьте нарезанные полоски перца и продолжайте обжаривать еще одну минуту. Следующий шаг — добавить спагетти из тыквы, оливки и кубики спаржи. Хорошо перемешайте и дайте всем ингредиентам равномерно прогреться.
После того как они нагреются, снимите сковороду с огня и добавьте тертый пармезан, сок, в котором были оливки, а также ранее подготовленные специи. Посолите и поперчите по вкусу, затем оставьте на огне еще на минуту, постоянно помешивая. Блюдо готово к подаче. Рекомендую наслаждаться им горячим, в компании кусочка чесночного тоста, который прекрасно дополнит ароматы этого основного блюда. Этот рецепт веганский, но если вы предпочитаете, вы можете пропустить сыр или использовать вегетарианский сыр, чтобы сделать его более легким для переваривания. Приятного аппетита!
Ингредиенты
1 тыква (называемая спагетти-тыквой) 1 большая луковица 6 зубчиков чеснока 1/2 красного перца артишок из банки, по вкусу оливки по вкусу 2 столовые ложки жидкости, в которой были оливки 2 столовые ложки оливкового масла тертый пармезан по вкусу (сыр исключается во время поста) орегано, базилик, тимьян, сушеные по вкусу соль и перец, по вкусу.