Овощное рагу с яйцами

Это другой вид овощного соте, рецепт, который превращает простые ингредиенты в особое блюдо, идеально подходящее для сытного обеда. Я добавил яйца, чтобы сделать основное блюдо более сытным и насыщенным вкусом, идеально подходящим для всей семьи.

Начните с подготовки овощей. Нарежьте картофель и морковь тонкими кружочками, убедившись, что размеры равномерные для равномерного приготовления. Положите их в кастрюлю вместе со свежим или замороженным горошком, добавив достаточно воды, чтобы покрыть их. Варите овощи на медленном огне около 20 минут. После того как они начнут размягчаться, добавьте пол чайной ложки Delikat овощей и соль по вкусу. Это придаст вашему блюду особый вкус.

Когда овощи почти готовы, выключите огонь и слейте воду, но не дополняйте! Оставьте небольшое количество воды, чтобы не пересушить блюдо. В эту смесь добавьте несколько кусочков масла, которые растопятся и обогатят вкус соте. Пришло время добавить свежий тимьян и лавровые листья, которые придадут интенсивный аромат и неотразимый запах.

Чтобы интегрировать яйца в это блюдо, используйте ложку, чтобы сделать 4 углубления в овощной смеси. В каждое из этих углублений осторожно разбейте яйцо. Эти яйца будут запекаться вместе с овощами, добавляя дополнительный вкус и консистенцию. После добавления яиц накройте все щедрым слоем тертого сыра, который образует золотистую и вкусную корочку во время запекания.

Поместите противень в разогретую духовку при умеренной температуре и дайте соте запекаться около 15 минут. Вы заметите, что яйца прекрасно схватятся, а сыр расплавится, придавая вашему блюду аппетитный вид.

Как только соте готово, выньте его из духовки и дайте немного остыть. Подавайте горячим, с ложкой сметаны, которая добавит кремовую нотку и сбалансирует вкусы. Это овощное соте с яйцами не только вкусное, но и богатое питательными веществами, что делает его отличным выбором для здорового питания. Приятного аппетита! Если вам нравится мой рецепт, вы также можете найти его в моем блоге: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2015/03/sote-de-legume-cu-oua.html.