Яблочный пирог Мадалины Маноле: вкусный рецепт, который приносит радость и ностальгию с каждым кусочком. Этот пирог представляет собой идеальное сочетание воздушного коржа, ароматных яблок и легкой безе, которая тает во рту. Это идеальный десерт для любого случая, от встреч с друзьями до спокойных воскресных вечеров в кругу семьи. Приступим к делу!
Ингредиенты
Тесто: 8 яичных желтков, 240 г сахара, 250 г масла, 550 г муки, 1 пакетик разрыхлителя, тертая цедра одного лимона, 200 мл сметаны. Начинка: 1 1/2 - 2 кг яблок, сахар (по вкусу), 1 столовая ложка корицы, 4 столовые ложки панировочных сухарей. Топпинг: 8 яичных белков, 250 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 чайная ложка лимонного сока.