Печенье Зеленый Шаг

Чтобы приготовить вкусный рецепт ароматного печенья, начните с того, чтобы хорошо смешать сахар и ванильный сахар с мягким маслом, которое должно быть комнатной температуры, чтобы легко смешиваться. Добавьте тертую лимонную цедру, которая придаст печенью свежий и бодрящий оттенок. Эта комбинация ингредиентов создаст вкусную и ароматную основу для печенья.

Продолжайте, добавляя пищевой краситель, если хотите получить печенье с ярким цветом, которое сделает его более привлекательным визуально. Включите яичный желток, который добавит печенью нежную текстуру и улучшит вкус. Смешивайте все ингредиенты с помощью лопатки или миксера, пока масса не станет однородной и кремообразной.

Как только вы получили однородную массу, начните постепенно добавлять просеянную муку, осторожно перемешивая, чтобы избежать комков. Замесите тесто руками, пока оно не станет эластичным и не будет прилипать к рабочей поверхности. Как только тесто будет хорошо вымешано, сформируйте его в шар и оберните пленкой. Уберите в холодильник на около двух часов, чтобы оно затвердело и стало легче обрабатывать.

После того как тесто побывало в холодильнике, подготовьте рабочую поверхность, посыпав ее мукой. Возьмите порцию теста и раскатайте ее скалкой до толщины примерно 0,4 см. Используйте формочки для печенья, чтобы вырезать различные формы, из которых вы можете создать классические печенья, звезды или сердца, в зависимости от ваших предпочтений.

Выложите нарезанные печенья на противни, застеленные пергаментной бумагой, оставляя между ними расстояние, чтобы они могли расширяться во время выпечки. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и, как только она хорошо прогреется, поместите противни с печеньем внутрь. Выпекайте около 10 минут или до тех пор, пока они не станут слегка золотистыми по краям. После того как вы вынете их из духовки, дайте им остыть на решетке, где они сохранят свою хрусткость. Наслаждайтесь печеньем с чашкой чая или кофе для незабываемого кулинарного опыта!