Каждый раз, когда я готовлю лапшу с орехами, я понимаю, как это просто: нужно всего лишь несколько ингредиентов, которые обычно уже есть у вас дома. Я готовил этот рецепт столько раз, что могу приготовить его почти на автомате. Это тот самый быстрый десерт, который готовишь, когда хочешь чего-то сладкого, но не хочется заморачиваться с сложными рецептами или выпечкой. Мне нравится, что не нужно взвешивать на граммы и нет никаких специальных техник.
Быстрая информация
Общее время: около 30 минут
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15-20 минут
Порции: 4-6
Сложность: легко
Тип рецепта: простой десерт, подходящий для семьи или быстрого перекуса
Ингредиенты
500 г широкой лапши
2 чашки молотых орехов
100 г коричневого сахара
50 мл масла
100 г масла
1/2 чайной ложки корицы
щепотка соли
1 лист мяты для украшения (по желанию)
Способ приготовления
1. Поставьте большую кастрюлю с водой на огонь, добавьте немного соли и, когда вода закипит, добавьте лапшу. Варите согласно инструкциям на упаковке или до готовности, затем хорошо откиньте на дуршлаг.
2. В большой емкости (большой сковороде или кастрюле) разогрейте масло и добавьте масло. Дайте им растопиться вместе на медленном огне, не позволяя им сгореть.
3. Добавьте молотые орехи и корицу в растопленное масло и разогретое масло. Перемешайте несколько раз, чтобы только нагреть орехи и почувствовать приятный аромат корицы.
4. Снимите емкость с огня. Добавьте коричневый сахар и отцеженную лапшу. Перемешайте все, чтобы равномерно распределить орехи, сахар и масло среди лапши.
5. Подавайте лапшу с орехами горячими, сразу после перемешивания. Вы можете украсить листом мяты, но это не обязательно.
Почему я часто готовлю этот рецепт
Я готовлю его, потому что он быстрый, не требует специальных ингредиентов и подходит как для десерта, так и для перекуса. Вы не пачкаете много посуды и не нужно проводить много времени на кухне. Кроме того, это один из самых удобных способов использовать орехи.
Советы и вариации
Советы
Если вы используете лапшу без яиц, вы можете приготовить десерт и в постные дни.
Орехи нужно измельчить довольно крупно; они не должны быть мукой, текстура будет приятнее.
Смешивайте лапшу, пока она теплая, сахар будет легче растворяться.
Замены
Вы можете добавить панировочные сухари вместо части орехов, если у вас недостаточно орехов. Добавьте их вместе с орехами на шаге 3, чтобы они немного подрумянились.
Если у вас нет коричневого сахара, можно использовать белый.
Если не хотите масла, используйте только масло, но вкус немного изменится.
Вариации
Для более насыщенного вкуса можно добавить несколько ложек варенья на лапшу перед подачей (так я иногда делал в детстве).
Вы можете уменьшить или исключить корицу, если вам не нравится ее аромат.
Несколько изюминок, добавленных вместе с орехами, создадут приятный контраст, но это не обязательно.
Идеи для подачи
Подавайте горячими, но если останутся, их можно есть и холодными.
С вареньем из вишни, вишни или сливы.
Простая декорация с небольшим количеством мяты, но только если она под рукой.
Часто задаваемые вопросы
Могу ли я использовать другой вид пасты?
Да, но текстура и классический вкус лучше всего подходят для широкой лапши. С спагетти или другими формами результат будет не таким.
Что делать, если у меня недостаточно орехов?
Вы можете дополнить немного панировочных сухарей, которые подрумянятся на масле и масле, как орехи.
Обязательна ли корица?
Нет, вы можете пропустить ее, если не любите. Простые орехи с сахаром и маслом остаются очень вкусными.
Можно ли приготовить рецепт во время поста?
Да, если вы используете лапшу без яиц и заменяете масло на масло, рецепт становится постным.
Можно ли приготовить заранее?
Лучший вкус сразу после приготовления, но если вам нужно, вы можете приготовить лапшу и перемешать ее в конце, перед подачей, с орехами и остальными подогретыми ингредиентами.
Пищевая ценность
Приблизительно, на порцию (из 6):
Калории: около 470 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 52 г
Значения могут варьироваться в зависимости от типа лапши и от того, сколько сахара или масла вы используете. Это более сытный рецепт, с достаточной энергией от орехов и пасты.
Быстрая информация
Общее время: около 30 минут
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 15-20 минут
Порции: 4-6
Сложность: легко
Тип рецепта: простой десерт, подходящий для семьи или быстрого перекуса
Ингредиенты
500 г широкой лапши
2 чашки молотых орехов
100 г коричневого сахара
50 мл масла
100 г масла
1/2 чайной ложки корицы
щепотка соли
1 лист мяты для украшения (по желанию)
Способ приготовления
1. Поставьте большую кастрюлю с водой на огонь, добавьте немного соли и, когда вода закипит, добавьте лапшу. Варите согласно инструкциям на упаковке или до готовности, затем хорошо откиньте на дуршлаг.
2. В большой емкости (большой сковороде или кастрюле) разогрейте масло и добавьте масло. Дайте им растопиться вместе на медленном огне, не позволяя им сгореть.
3. Добавьте молотые орехи и корицу в растопленное масло и разогретое масло. Перемешайте несколько раз, чтобы только нагреть орехи и почувствовать приятный аромат корицы.
4. Снимите емкость с огня. Добавьте коричневый сахар и отцеженную лапшу. Перемешайте все, чтобы равномерно распределить орехи, сахар и масло среди лапши.
5. Подавайте лапшу с орехами горячими, сразу после перемешивания. Вы можете украсить листом мяты, но это не обязательно.
Почему я часто готовлю этот рецепт
Я готовлю его, потому что он быстрый, не требует специальных ингредиентов и подходит как для десерта, так и для перекуса. Вы не пачкаете много посуды и не нужно проводить много времени на кухне. Кроме того, это один из самых удобных способов использовать орехи.
Советы и вариации
Советы
Если вы используете лапшу без яиц, вы можете приготовить десерт и в постные дни.
Орехи нужно измельчить довольно крупно; они не должны быть мукой, текстура будет приятнее.
Смешивайте лапшу, пока она теплая, сахар будет легче растворяться.
Замены
Вы можете добавить панировочные сухари вместо части орехов, если у вас недостаточно орехов. Добавьте их вместе с орехами на шаге 3, чтобы они немного подрумянились.
Если у вас нет коричневого сахара, можно использовать белый.
Если не хотите масла, используйте только масло, но вкус немного изменится.
Вариации
Для более насыщенного вкуса можно добавить несколько ложек варенья на лапшу перед подачей (так я иногда делал в детстве).
Вы можете уменьшить или исключить корицу, если вам не нравится ее аромат.
Несколько изюминок, добавленных вместе с орехами, создадут приятный контраст, но это не обязательно.
Идеи для подачи
Подавайте горячими, но если останутся, их можно есть и холодными.
С вареньем из вишни, вишни или сливы.
Простая декорация с небольшим количеством мяты, но только если она под рукой.
Часто задаваемые вопросы
Могу ли я использовать другой вид пасты?
Да, но текстура и классический вкус лучше всего подходят для широкой лапши. С спагетти или другими формами результат будет не таким.
Что делать, если у меня недостаточно орехов?
Вы можете дополнить немного панировочных сухарей, которые подрумянятся на масле и масле, как орехи.
Обязательна ли корица?
Нет, вы можете пропустить ее, если не любите. Простые орехи с сахаром и маслом остаются очень вкусными.
Можно ли приготовить рецепт во время поста?
Да, если вы используете лапшу без яиц и заменяете масло на масло, рецепт становится постным.
Можно ли приготовить заранее?
Лучший вкус сразу после приготовления, но если вам нужно, вы можете приготовить лапшу и перемешать ее в конце, перед подачей, с орехами и остальными подогретыми ингредиентами.
Пищевая ценность
Приблизительно, на порцию (из 6):
Калории: около 470 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 25 г
Углеводы: 52 г
Значения могут варьироваться в зависимости от типа лапши и от того, сколько сахара или масла вы используете. Это более сытный рецепт, с достаточной энергией от орехов и пасты.
Ингредиенты
500 г широких лапшей, 2 чашки молотых грецких орехов, 100 г коричневого сахара, 50 мл масла, 100 г масла, 1/2 чайной ложки корицы, щепотка соли, 1 лист мяты для украшения