Фаршированные грибы

У меня в холодильнике было несколько больших грибов, и я не знал точно, как их приготовить. Затем я нашел оставшийся кукурузу от салата оливье, несколько ломтиков ветчины и немного перца, и комбинация возникла естественно. Так появились эти фаршированные грибы с ингредиентами, похожими на пиццу, но без теста. Их готовят просто, с кетчупом, орегано, ветчиной, кукурузой, перцем и сыром. Быстрая информация Время подготовки: не указано в оригинальном рецепте Время приготовления: не указано в оригинальном рецепте Общее время: зависит от времени запекания, которое не указано Порции: не указаны; рецепт использует 6 больших грибов Сложность: легкая Тип рецепта: горячая закуска, аперитив или простое блюдо для семейного обеда Ингредиенты 6 больших грибов 6 ломтиков ветчины Сыр, нарезанный тонкими ломтиками, достаточно, чтобы покрыть грибы Кетчуп, для начинки Орегано, по вкусу Кукуруза, оставшаяся от салата оливье или из консервы 6 тонких ломтиков перца Соль, по вкусу Оливковое масло, для смазывания формы Способ приготовления 1. Смажьте форму оливковым маслом. Точная количество не указано, но достаточно, чтобы слегка покрыть дно формы. 2. Уложите грибы в форму. Если они очень грязные, очистите их перед тем, как начинять. 3. Положите кетчуп в каждый гриб. Точная количество не указана, поэтому добавьте столько, чтобы образовался тонкий слой внутри, не заполняя гриб полностью. 4. Посыпьте орегано и немного соли на кетчуп. Орегано придает характерный вкус этой комбинации, но количество можно регулировать по вкусу. 5. Добавьте ветчину, кукурузу и тонкие ломтики перца. Ингредиенты выкладываются прямо на кетчуп и равномерно распределяются между 6 грибами. 6. Накройте каждый гриб тонкими ломтиками сыра. 7. Поставьте форму в духовку. Оригинальный рецепт не указывает ни температуру, ни время запекания, поэтому эти детали должны быть адаптированы в зависимости от вашей духовки и того, как вы обычно запекаете грибы. Блюдо готово, когда оно запечено по вашим предпочтениям, а сыр расплавлен. 8. Подавайте грибы горячими. Почему я часто готовлю этот рецепт Это практичная идея, когда у меня есть несколько больших грибов и остатки ингредиентов в холодильнике. Кукуруза, ветчина и перец могут использоваться в небольших количествах, не требуя приготовления отдельной начинки. Кетчуп и орегано быстро придают вкус, а сыр связывает все после запекания. Рецепт легко адаптировать, особенно когда остаются ингредиенты от других блюд. Кроме того, 6 грибов можно приготовить прямо на одном противне, без множества этапов или посуды для мытья. Советы Выбирайте большие грибы, так как у них достаточно места для кетчупа, ветчины, кукурузы и перца. Маленькие грибы также можно использовать, но их будет труднее начинять, и потребуется меньше каждого ингредиента. Нанесите кетчуп тонким слоем. Если его слишком много, начинка может стать трудной для укладки, особенно после добавления кукурузы и ветчины. Нарежьте сыр тонкими ломтиками, как указано в рецепте. Он легче укладывается на округлую форму грибов и равномерно покрывает верхнюю часть. Соль следует использовать умеренно, так как ветчина и сыр могут уже быть солеными. В базовом рецепте немного соли добавляется на кетчуп перед остальными ингредиентами. Если вы используете кукурузу, оставшуюся от салата оливье, тщательно слейте ее перед добавлением в грибы. Таким образом, начинка не будет иметь лишней жидкости. Замены Орегано можно заменить базиликом. Рецепт позволяет эту замену в зависимости от предпочтений. Кукуруза может быть из остатков салата оливье или использоваться прямо из банки. В любом случае, ее хорошо слить перед использованием. Для ветчины используйте тот тип, который у вас уже есть под рукой. Рецепт не указывает конкретный сорт, а только 6 ломтиков ветчины. Вариации Вы можете изменить пропорции ингредиентов в начинке, особенно если грибы не одного размера. Более крупные получат больше кукурузы и перца, а меньшие потребуют меньше начинки. Если у вас есть большие ломтики ветчины, их можно уложить так, чтобы они лучше покрывали внутреннюю часть грибов. Если они меньше, их можно сломать или нарезать перед добавлением. Сыр можно положить в один тонкий ломтик на каждый гриб или разделить на более мелкие кусочки. Важно, чтобы он оставался сверху начинки, согласно шагам рецепта. Идеи для подачи Фаршированные грибы подаются горячими, сразу после того, как их вынули из духовки. Их можно положить на тарелку и подать в качестве закуски или аперитива. Они также подходят для простого обеда, когда вы хотите использовать несколько оставшихся ингредиентов. Поскольку рецепт не упоминает гарнир или отдельный соус, основной вкус остается вкусом фаршированных грибов с кетчупом, ветчиной, кукурузой, перцем и сыром. Часто задаваемые вопросы Могу ли я использовать и маленькие грибы? Да, но начинку нужно будет уменьшить для каждого гриба. Рецепт рассчитан на 6 больших грибов, которые имеют достаточно места для добавленных ингредиентов. Обязательно ли использовать орегано? Нет. Орегано можно заменить базиликом в зависимости от личных предпочтений. Какой вид ветчины использовать? Рецепт не указывает конкретный сорт. Необходимо 6 ломтиков ветчины, независимо от выбранного типа. Могу ли я использовать кукурузу из банки? Да. В рецепте упоминается кукуруза, оставшаяся от салата оливье, но можно использовать и кукурузу из банки. Важно, чтобы она была слита перед добавлением. Сколько времени грибы должны быть в духовке? Время и температура не указаны в оригинальном рецепте. Форму помещают в духовку, а блюдо оставляют до тех пор, пока оно не будет запечено по вашим предпочтениям и сыр не расплавится. Пищевая ценность Ценности являются лишь оценочными и не могут быть точно рассчитаны, так как рецепт не указывает количества кетчупа, кукурузы, сыра, соли и оливкового масла. Вес ломтиков ветчины или грибов также не указан. Для одной порции калории и макронутриенты могут значительно варьироваться в зависимости от количества используемого сыра, ветчины и масла. Грибы и перец вносят мало калорий, в то время как сыр, ветчина, кетчуп и оливковое масло увеличивают энергетическую ценность блюда. Ориентировочно, блюдо содержит белки, в основном из ветчины и сыра, углеводы из кукурузы и кетчупа, и жиры, в основном из сыра и масла. Для точных значений необходимо взвесить все ингредиенты и определить количество порций. Хранение и разогрев Грибы лучше всего подавать горячими, сразу после приготовления. Если остались, храните их в холодильнике в закрытом контейнере и употребите как можно скорее. При повторном разогреве сыр может затвердеть, а грибы могут изменить текстуру. По этой причине блюдо лучше всего подходит для потребления в тот же день, чем для длительного хранения. Теги: фаршированные грибы, сыр, ветчина, кукуруза, закуска, Delaco