Pizza cu spanac si ou

Pizza cu spanac și ou – o combinație delicioasă, rapidă și plină de nutrienți! Această rețetă îmbină gustul bogat al brânzei cu prospețimea spanacului, iar ouăle adaugă o notă de cremozitate. Este ideală pentru un prânz ușor sau o cină rapidă, perfectă pentru întreaga familie.

Timp de preparare: 15 minute
Timp de coacere: 18-22 minute
Timp total: 35 minute
Număr de porții: 2-3 porții

Ingredientele necesare:
- 1 blat de pizza cumpărat (aproximativ 30 cm diametru)
- 6 linguri sos de tomate (alege un sos de calitate pentru un gust mai bun)
- 250 g frunze de spanac proaspăt (spanacul proaspăt este plin de vitamine și minerale)
- 50 g brânză Cheddar, rasă (pentru o aromă bogată și consistentă)
- 4 ouă proaspete (ouăle adaugă proteină și sunt esențiale pentru un mic dejun sățios)

Povestea din spatele rețetei:
Pizza este un preparat care a cucerit inimile oamenilor din întreaga lume. Originile sale se regăsesc în Italia, dar a evoluat în numeroase variante, adaptându-se la gusturile și ingredientele locale. Această rețetă de pizza cu spanac și ou este o variantă nutritivă și gustoasă, perfectă pentru cei care doresc să aducă un strop de verdeață în dieta lor.

Pas cu pas:

1. Preîncălzirea cuptorului: Începe prin a preîncălzi cuptorul la 200 °C. Aceasta permite ca blatul de pizza să devină crocant și gustos.

2. Pregătirea blatului: Așează blatul de pizza pe o tavă de copt. Unge-l uniform cu cele 6 linguri de sos de tomate, asigurându-te că fiecare colț este acoperit. Poți folosi o spatulă pentru a distribui sosul uniform.

3. Fierberea spanacului: Pune frunzele de spanac într-o cratiță și acoperă-le cu apă. Aduce apa la fierbere și lasă spanacul la fiert timp de 4-5 minute, până devine fraged. Acest pas nu doar că îndepărtează amărăciunea, dar ajută și la păstrarea culorii vibrante a spanacului.

4. Scurgerea spanacului: După ce spanacul s-a fiert, scurge-l bine într-un sită sau cu ajutorul unei linguri. Îți recomand să-l clătești rapid sub un jet de apă rece pentru a opri procesul de gătire și a-i păstra textura.

5. Adăugarea spanacului pe pizza: Împrăștie frunzele de spanac scurse uniform peste blatul de pizza uns cu sos de tomate. Asezonează cu sare și piper după gust.

6. Brânza Cheddar: Presară 25 g din brânza Cheddar rasă peste spanac, pentru o aromă intensă.

7. Coacerea inițială: Introdu pizza în cuptorul preîncălzit și coace timp de 10 minute. Blatul ar trebui să devină ușor aurit și crocant.

8. Adăugarea ouălor: Scoate pizza din cuptor și folosește o lingură pentru a crea 4 adâncituri în spanac. Sparge cu grijă un ou în fiecare adâncitură.

9. Finalizarea coacerii: Presară restul de 25 g de brânză Cheddar peste ouăle așezate. Pune din nou pizza în cuptor și coace timp de 8-12 minute, până când albușurile devin opace, iar galbenusurile rămân moi.

10. Servirea: Odată ce pizza este gata, las-o să se răcească câteva minute înainte de a o tăia. Serveste-o caldă, poate alături de o salată proaspătă sau un pahar de suc natural de portocale.

Sfaturi utile:
- Sosul de tomate: Poți prepara un sos de tomate rapid acasă, folosind roșii proaspete, usturoi și busuioc, pentru un plus de aromă.
- Variații: Îți poți personaliza pizza adăugând ingrediente precum ciuperci, ardei sau măsline. De asemenea, pentru o variantă vegetariană, poți înlocui ouăle cu tofu sau brânză feta.
- Brânza: Dacă nu ai brânză Cheddar, poți folosi mozzarella pentru o textură mai meltoasă sau brânză de capră pentru o aromă mai intensă.

Beneficii nutriționale:
Pizza cu spanac și ou este o opțiune sănătoasă, oferind o sursă excelentă de proteine din ouă și brânză, dar și multe vitamine și minerale din spanac. De asemenea, spanacul este bogat în fier și antioxidanți, contribuind la o dietă echilibrată.

Întrebări frecvente:
- Pot folosi spanac congelat? Da, dar asigură-te că îl decongelezi și îl scurgi bine înainte de a-l folosi.
- Pizza este potrivită pentru mic dejun? Absolut! Această pizza este ideală pentru mic dejun datorită ouălor și a legumelor proaspete.
- Ce băuturi se potrivesc? O limonadă proaspătă sau un pahar de vin alb sec ar completa perfect acest preparat.

Așadar, nu mai sta pe gânduri! Începe aventura culinară cu această rețetă simplă și delicioasă de pizza cu spanac și ou, și bucură-te de momente speciale alături de cei dragi! Această rețetă nu doar că îți va încânta papilele gustative, dar va aduce și un strop de culoare și sănătate pe masa ta. Poftă bună!