Pizza ze Szpinakiem i Jajkiem

Pizza ze szpinakiem i jajkiem – pyszne, szybkie i pełne składników odżywczych połączenie! Ten przepis łączy bogaty smak sera z świeżością szpinaku, a jajka dodają kremowej nuty. Idealna na lekki lunch lub szybki obiad, doskonała dla całej rodziny.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 18-22 minuty
Czas całkowity: 35 minut
Liczba porcji: 2-3 porcje

Potrzebne składniki:
- 1 kupione ciasto do pizzy (około 30 cm średnicy)
- 6 łyżek sosu pomidorowego (wybierz sos dobrej jakości dla lepszego smaku)
- 250 g świeżych liści szpinaku (świeży szpinak jest pełen witamin i minerałów)
- 50 g sera Cheddar, startego (dla bogatego i intensywnego smaku)
- 4 świeże jajka (jajka dodają białka i są niezbędne na sycące śniadanie)

Historia przepisu:
Pizza to danie, które zdobyło serca ludzi na całym świecie. Jej korzenie sięgają Włoch, ale ewoluowała w wielu wariantach, dostosowując się do lokalnych smaków i składników. Ten przepis na pizzę ze szpinakiem i jajkiem to odżywcza i smaczna wersja, idealna dla tych, którzy chcą dodać odrobinę zieleni do swojej diety.

Krok po kroku:

1. Rozgrzewanie piekarnika: Zacznij od nagrzania piekarnika do 200 °C. To pozwala, aby ciasto do pizzy stało się chrupiące i smaczne.

2. Przygotowanie ciasta: Połóż ciasto do pizzy na blaszce do pieczenia. Równomiernie posmaruj je 6 łyżkami sosu pomidorowego, upewniając się, że każdy kąt jest pokryty. Możesz użyć łopatki, aby równomiernie rozprowadzić sos.

3. Gotowanie szpinaku: Umieść liście szpinaku w garnku i przykryj je wodą. Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj szpinak przez 4-5 minut, aż stanie się delikatny. Ten krok nie tylko usuwa gorycz, ale także pomaga zachować żywy kolor szpinaku.

4. Odsączanie szpinaku: Po ugotowaniu szpinaku dobrze go odsącz na sitku lub za pomocą łyżki. Zalecam szybkie przepłukanie go pod zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania i zachować jego teksturę.

5. Dodawanie szpinaku na pizzę: Równomiernie rozłóż odsączone liście szpinaku na ciasto do pizzy posmarowane sosem pomidorowym. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

6. Ser Cheddar: Posyp 25 g startego sera Cheddar na szpinak, aby uzyskać intensywny smak.

7. Wstępne pieczenie: Włóż pizzę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 10 minut. Ciasto powinno stać się lekko złociste i chrupiące.

8. Dodawanie jajek: Wyjmij pizzę z piekarnika i użyj łyżki, aby stworzyć 4 wgłębienia w szpinaku. Ostrożnie wbij jajko w każde wgłębienie.

9. Końcowe pieczenie: Posyp resztę 25 g sera Cheddar na umieszczone jajka. Włóż ponownie pizzę do piekarnika i piecz przez 8-12 minut, aż białka staną się matowe, a żółtka pozostaną miękkie.

10. Podawanie: Gdy pizza jest gotowa, pozostaw ją na kilka minut do wystygnięcia przed pokrojeniem. Podawaj na ciepło, może z dodatkiem świeżej sałatki lub szklanką naturalnego soku pomarańczowego.

Przydatne wskazówki:
- Sos pomidorowy: Możesz szybko przygotować sos pomidorowy w domu, używając świeżych pomidorów, czosnku i bazylii, dla dodatkowego smaku.
- Wariacje: Możesz spersonalizować pizzę, dodając składniki takie jak grzyby, papryka lub oliwki. Dla wersji wegetariańskiej możesz zastąpić jajka tofu lub serem feta.
- Ser: Jeśli nie masz sera Cheddar, możesz użyć mozzarelli dla bardziej ciągnącej się tekstury lub sera koziego dla intensywniejszego smaku.

Korzyści odżywcze:
Pizza ze szpinakiem i jajkiem to zdrowa opcja, oferująca doskonałe źródło białka z jajek i sera, a także wiele witamin i minerałów ze szpinaku. Ponadto szpinak jest bogaty w żelazo i przeciwutleniacze, przyczyniając się do zrównoważonej diety.

Często zadawane pytania:
- Czy mogę użyć mrożonego szpinaku? Tak, ale upewnij się, że go rozmrożysz i dobrze odsączysz przed użyciem.
- Czy pizza nadaje się na śniadanie? Absolutnie! Ta pizza jest idealna na śniadanie dzięki jajkom i świeżym warzywom.
- Jakie napoje pasują? Świeża lemoniada lub kieliszek wytrawnego białego wina doskonale dopełnią to danie.

Nie zwlekaj dłużej! Rozpocznij kulinarną przygodę z tym prostym i pysznym przepisem na pizzę ze szpinakiem i jajkiem i ciesz się wyjątkowymi chwilami z bliskimi! Ten przepis nie tylko zachwyci Twoje kubki smakowe, ale również doda odrobinę koloru i zdrowia na Twoim stole. Smacznego!