Pizza cu blat din paine

Pizza cu blat din pâine: o rețetă simplă, rapidă și delicioasă

Îți dorești să te bucuri de o pizza gustoasă, dar nu ai timp sau chef să frămânți aluat? Ei bine, am soluția perfectă pentru tine! Această rețetă de pizza cu blat din pâine este ideală pentru zilele în care vrei să te răsfeți fără prea mult efort. În plus, este o modalitate excelentă de a valorifica pâinea rămasă de la mesele anterioare. Hai să ne apucăm de treabă!

Timp de preparare: 10 minute
Timp de coacere: 35-40 minute
Timp total: 45-50 minute
Număr de porții: 4

Ingrediente necesare:
- 6 felii de pâine (preferabil de o zi sau două, pentru a fi puțin uscate)
- 2 felii de șuncă fiartă (poți folosi și jambon sau orice alt tip de carne preferi)
- 2 ouă fierte tare
- 10 măsline fără sâmburi (negre sau verzi, după gust)
- 1 fir de ceapă verde
- 1 ardei kapia (poți folosi și ardei gras, în funcție de preferințe)
- 4 linguri de pastă de roșii
- 1 ou crud
- 200 ml lapte
- 2 linguri de smântână
- 50 g brânză topită (opțional, dar adaugă un gust cremos)
- 200 g cașcaval (pentru un topping delicios)

Preparare:

1. Preîncălzirea cuptorului: Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C. Acest pas este esențial pentru a obține o crustă crocantă și delicioasă.

2. Pregătirea tăvii: Tapetează o tavă cu hârtie de copt. Aceasta va împiedica lipirea ingredientelor și va facilita curățarea ulterioară.

3. Așezarea feliilor de pâine: Într-un bol, toarnă 200 ml de lapte. Trece feliile de pâine prin lapte, asigurându-te că absoarbă bine lichidul. Așază feliile în tavă, acoperind toată suprafața.

4. Prepararea amestecului: Într-un alt bol, bate oul crud cu restul de lapte rămas. Toarnă acest amestec peste feliile de pâine din tavă, pentru a le umezi și a le da un gust bogat.

5. Coacerea crustei: Introdu tava în cuptor pentru aproximativ 15 minute. Acest timp va permite feliilor de pâine să devină ușor crocante, formând astfel baza perfectă pentru pizza.

6. Pregătirea ingredientelor: În timp ce blatul se coace, ocupă-te de celelalte ingrediente. Toacă ceapa verde și ardeiul kapia. Taie ouăle fierte tare în felii și mărunțește șunca. Dacă folosești măsline întregi, asigură-te că le-ai tăiat în jumătăți sau sferturi.

7. Montarea pizza: După cele 15 minute, scoate tava din cuptor. Întinde jumătate din pasta de roșii peste blat, asigurându-te că este distribuită uniform. Apoi, adaugă straturi de șuncă, ceapă verde, ardei, ouă fierte și măsline.

8. Toppingul: Rade cașcavalul deasupra. Adaugă restul de pastă de roșii, acest lucru va menține umiditatea și va intensifica gustul.

9. Finalizarea coacerii: Pune tava din nou în cuptor și las-o să se coacă timp de 20-25 de minute, sau până când cașcavalul este topit și a început să se rumenească.

10. Servirea: Odată gata, lasă pizza să se răcească puțin înainte de a o tăia. Această pizza este delicioasă atât caldă, cât și rece, ceea ce o face perfectă pentru un picnic sau o masă rapidă.

Sugestii de servire: Pentru un plus de savoare, poți servi pizza cu un sos de iaurt sau smântână amestecat cu ierburi proaspete, cum ar fi mărarul sau busuiocul. De asemenea, o salată verde cu roșii cherry și dressing de lămâie va complecta perfect masa.

Istoria rețetei: Pizza este un preparat care a evoluat de-a lungul secolelor, având rădăcini adânci în tradițiile culinare. Această variantă cu blat din pâine este o adaptare modernă care îmbină tradiția cu simplitatea, fiind ideală pentru cei ce doresc să se bucure de o masă rapidă și gustoasă, fără a sacrifica timpul.

Întrebări frecvente:

- Pot folosi pâine proaspătă? Este recomandat să folosești pâine veche (de 1-2 zile), deoarece aceasta absoarbe mai bine laptele și nu se va înmuia excesiv.
- Pot adăuga alte ingrediente? Absolut! Poți adăuga legume precum ciuperci, zucchini sau chiar ananas pentru o notă dulce. De asemenea, poți experimenta cu diferite tipuri de brânză.
- Cum păstrez pizza? Pizza poate fi păstrată în frigider pentru 2-3 zile. O poți reîncălzi la cuptor sau la microunde.

Beneficii nutriționale: Această pizza este o sursă bună de proteine datorită șuncii și ouălor, iar legumele adaugă fibre și vitamine esențiale. Folosirea de brânză și smântână poate contribui la aportul de calciu, important pentru sănătatea oaselor.

Calorii: O porție de pizza cu blat din pâine are aproximativ 350-400 calorii, în funcție de ingredientele folosite și cantitatea de brânză.

Cu această rețetă simplă și rapidă de pizza cu blat din pâine, vei putea să te bucuri de un preparat delicios fără a trece prin procese complicate de gătit. Experimentează și personalizează rețeta după bunul tău plac! Poftă bună!