Macaroane cu carne de pasăre Bucegi și cașcaval - un preparat simplu, gustos și perfect pentru o masă în familie. Această rețetă rapidă va aduce cu siguranță zâmbete pe fețele celor dragi și poate fi adaptată cu ușurință în funcție de preferințele voastre. În continuare, vă voi prezenta pașii necesari pentru a obține o porție delicioasă de macaroane cu carne de pasăre, însoțite de cașcaval topit.
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 20 minute
Timp total: 30 minute
Număr de porții: 4
Ingrediente:
- 1 cutie de carne de pasăre Bucegi (300 g)
- 500 g de macaroane
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 cană de roșii în bulion tocate sau 3 roșii mari, curățate de coajă și apoi tocate
- 3 linguri de ulei
- 100 g de cașcaval ras
- 1 lingură de pătrunjel tocat
- 1 vârf de cuțit de piper negru măcinat
- 1 linguriță de sare
Mod de preparare:
1. Încălziți 3 litri de apă într-o oală mare cu o linguriță de sare. Așteptați până când apa ajunge la punctul de fierbere.
2. Când apa clocotește, adăugați macaroanele rupte în două (această tehnică ajută la o fierbere uniformă și împiedică lipirea). Fierbeți-le conform indicațiilor de pe ambalaj, de obicei între 8-10 minute, până devin al dente.
3. Între timp, într-o tigaie mare, încălziți cele 3 linguri de ulei la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și căliți-o timp de 3-4 minute, până devine translucidă. Adăugați usturoiul tocat și continuați să căliți timp de 1 minut, având grijă să nu se ardă.
4. Adăugați carnea de pasăre Bucegi în tigaie, amestecând bine. Lăsați la foc mediu timp de 5 minute, astfel încât carnea să se încălzească și aromele să se combine.
5. Incorporați roșiile în bulion sau roșiile tocate, împreună cu sarea și piperul. Lăsați amestecul să fiarbă la foc mic timp de 5-7 minute, pentru a permite sosului să se îngroașe ușor.
6. După ce macaroanele sunt fierte, scurgeți-le și adăugați-le în tigaie peste amestecul de carne. Amestecați bine pentru a combina toate ingredientele.
7. La final, presărați cașcavalul ras deasupra și acoperiți tigaia cu un capac pentru aproximativ 2-3 minute, astfel încât cașcavalul să se topească.
8. Serviți macaroanele calde, presărate cu pătrunjel tocat pentru un strop de prospețime.
Sfaturi practice:
- Puteți adăuga legume precum ardei gras sau ciuperci, pentru a îmbogăți acest preparat.
- Dacă doriți un gust picant, adăugați un praf de ardei iute sau condimente preferate.
- Această rețetă se poate adapta și cu carne de pui sau curcan gătită acasă pentru un gust proaspăt.
Macaroanele cu carne de pasăre Bucegi și cașcaval sunt un desert simplu, dar îmbucurător, perfect pentru o cină rapidă. Experimentați cu ingredientele și personalizați rețeta după bunul plac! Bon appétit!
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 20 minute
Timp total: 30 minute
Număr de porții: 4
Ingrediente:
- 1 cutie de carne de pasăre Bucegi (300 g)
- 500 g de macaroane
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 1 cană de roșii în bulion tocate sau 3 roșii mari, curățate de coajă și apoi tocate
- 3 linguri de ulei
- 100 g de cașcaval ras
- 1 lingură de pătrunjel tocat
- 1 vârf de cuțit de piper negru măcinat
- 1 linguriță de sare
Mod de preparare:
1. Încălziți 3 litri de apă într-o oală mare cu o linguriță de sare. Așteptați până când apa ajunge la punctul de fierbere.
2. Când apa clocotește, adăugați macaroanele rupte în două (această tehnică ajută la o fierbere uniformă și împiedică lipirea). Fierbeți-le conform indicațiilor de pe ambalaj, de obicei între 8-10 minute, până devin al dente.
3. Între timp, într-o tigaie mare, încălziți cele 3 linguri de ulei la foc mediu. Adăugați ceapa tocată și căliți-o timp de 3-4 minute, până devine translucidă. Adăugați usturoiul tocat și continuați să căliți timp de 1 minut, având grijă să nu se ardă.
4. Adăugați carnea de pasăre Bucegi în tigaie, amestecând bine. Lăsați la foc mediu timp de 5 minute, astfel încât carnea să se încălzească și aromele să se combine.
5. Incorporați roșiile în bulion sau roșiile tocate, împreună cu sarea și piperul. Lăsați amestecul să fiarbă la foc mic timp de 5-7 minute, pentru a permite sosului să se îngroașe ușor.
6. După ce macaroanele sunt fierte, scurgeți-le și adăugați-le în tigaie peste amestecul de carne. Amestecați bine pentru a combina toate ingredientele.
7. La final, presărați cașcavalul ras deasupra și acoperiți tigaia cu un capac pentru aproximativ 2-3 minute, astfel încât cașcavalul să se topească.
8. Serviți macaroanele calde, presărate cu pătrunjel tocat pentru un strop de prospețime.
Sfaturi practice:
- Puteți adăuga legume precum ardei gras sau ciuperci, pentru a îmbogăți acest preparat.
- Dacă doriți un gust picant, adăugați un praf de ardei iute sau condimente preferate.
- Această rețetă se poate adapta și cu carne de pui sau curcan gătită acasă pentru un gust proaspăt.
Macaroanele cu carne de pasăre Bucegi și cașcaval sunt un desert simplu, dar îmbucurător, perfect pentru o cină rapidă. Experimentați cu ingredientele și personalizați rețeta după bunul plac! Bon appétit!
Ingrediente
Ingrediente pentru 4 persoane:1 cutie de carne de pasare Bucegi de 300 g500 g de macaroane1 ceapa mare tocata marunt1 catel de usturoi tocat marunt1 cana de rosii in bulion tocate sau 3 rosii mari, curatate de coaja si apoi tocate3 linguri de ulei100 g de cascaval rasO lingura de patrunjel tocatun varf de cutit de piper negru macinat1 lingurita de sare