Ζυμαρικά με πουλερικά Bucegi και τυρί

Ζυμαρικά με κρέας πουλερικών Bucegi και τυρί - ένα απλό, νόστιμο πιάτο που είναι τέλειο για οικογενειακό γεύμα. Αυτή η γρήγορη συνταγή σίγουρα θα φέρει χαμόγελα στα πρόσωπα των αγαπημένων σας και μπορεί να προσαρμοστεί εύκολα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Παρακάτω θα παρουσιάσω τα απαραίτητα βήματα για να αποκτήσετε μια νόστιμη μερίδα ζυμαρικών με κρέας πουλερικών, συνοδευόμενη από λιωμένο τυρί.

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 30 λεπτά
Μερίδες: 4

Συστατικά:
- 1 κουτί κρέας πουλερικών Bucegi (300 γρ)
- 500 γρ ζυμαρικά
- 1 μεγάλη κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο
- 1 φλιτζάνι ντομάτες κομμένες σε κύβους σε χυμό ή 3 μεγάλες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες
- 3 κουταλιές της σούπας λάδι
- 100 γρ τριμμένο τυρί
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
- Μια πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Οδηγίες:

1. Ζεστάνετε 3 λίτρα νερού σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μια κουταλιά του γλυκού αλάτι. Περιμένετε μέχρι το νερό να φτάσει στο σημείο βρασμού.

2. Όταν το νερό βράζει, προσθέστε τα σπασμένα ζυμαρικά (αυτή η τεχνική βοηθάει στο ομοιόμορφο βράσιμο και αποτρέπει την κολλητικότητα). Βράστε τα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, συνήθως μεταξύ 8-10 λεπτών, μέχρι να γίνουν al dente.

3. Εν τω μεταξύ, σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε τις 3 κουταλιές της σούπας λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σωτάρετε για 3-4 λεπτά, μέχρι να γίνει διαφανές. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και συνεχίστε να σωτάρετε για 1 λεπτό, προσέχοντας να μην καεί.

4. Προσθέστε το κρέας πουλερικών Bucegi στο τηγάνι, ανακατεύοντας καλά. Αφήστε το να μαγειρευτεί σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά, ώστε το κρέας να ζεσταθεί και οι γεύσεις να συνδυαστούν.

5. Ενσωματώστε τις ντομάτες σε χυμό ή τις ψιλοκομμένες ντομάτες, μαζί με το αλάτι και το πιπέρι. Αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά, ώστε η σάλτσα να πήξει ελαφρώς.

6. Αφού βράσουν τα ζυμαρικά, στραγγίστε τα και προσθέστε τα στο τηγάνι πάνω από το μείγμα κρέατος. Ανακατέψτε καλά για να συνδυάσετε όλα τα υλικά.

7. Τέλος, πασπαλίστε το τριμμένο τυρί από πάνω και καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι για περίπου 2-3 λεπτά, ώστε το τυρί να λιώσει.

8. Σερβίρετε τα ζυμαρικά ζεστά, πασπαλισμένα με ψιλοκομμένο μαϊντανό για μια δόση φρεσκάδας.

Πρακτικές συμβουλές:
- Μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά όπως πιπεριές ή μανιτάρια για να εμπλουτίσετε αυτό το πιάτο.
- Εάν θέλετε μια πικάντικη γεύση, προσθέστε μια πρέζα καυτερού πιπεριού ή τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
- Αυτή η συνταγή μπορεί επίσης να προσαρμοστεί με φρέσκο κοτόπουλο ή γαλοπούλα μαγειρεμένα στο σπίτι για μια φρέσκια γεύση.

Τα ζυμαρικά με κρέας πουλερικών Bucegi και τυρί είναι ένα απλό αλλά νόστιμο πιάτο, ιδανικό για ένα γρήγορο δείπνο. Πειραματιστείτε με τα υλικά και προσαρμόστε τη συνταγή σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας! Καλή όρεξη!