Rulada Din Piept de Pui

Pentru a prepara o rulada gustoasă de pui, începe prin a toaca pieptul de pui într-un mod cât mai mărunt, folosind un cuțit bine ascuțit. Asigură-te că fiecare bucată este uniformă, astfel încât să se gătească uniform. Odată ce ai obținut carnea tocată, poți adăuga o varietate de legume proaspete. Recomand morcovi rași, ceapă fin tăiată și ardei gras colorat, pentru a adăuga nu doar gust, ci și o paletă de culori atrăgătoare.

După ce ai adăugat legumele, nu uita să condimentezi amestecul. Poți folosi sare, piper, boia dulce sau iute, după preferințe, și poate chiar câteva ierburi aromatice precum oregano sau busuioc. Amestecă bine toate ingredientele, asigurându-te că legumele și condimentele sunt distribuite uniform în compoziție.

Următorul pas este să împarți amestecul obținut în două părți egale. Pregătește o folie de aluminiu, pe care o vei unge cu un strop de ulei, pentru a preveni lipirea compoziției. Pune prima porție de umplutură pe folie și folosește-ți mâinile pentru a-i da o formă de salam, rulând cu grijă pentru a nu lăsa aer între compoziție și folie. Asigură-te că strângi bine capetele foliei, pentru a menține forma ruladei în timpul gătitului.

Repetă procesul și pentru cea de-a doua porție. Așază rulourile formate într-o tavă adâncă, în care vei adăuga apă, astfel încât acestea să fie acoperite pe jumătate. Acest lucru va ajuta la menținerea umidității în cuptor, prevenind uscarea ruladelor. Preîncălzește cuptorul la o temperatură medie de 180 de grade Celsius și așază tava în cuptor pentru aproximativ 30 de minute. Fii atent, deoarece timpul de gătire este esențial; dacă le lași prea mult, ruladele pot deveni uscate.

După ce au trecut cele 30 de minute, verifică ruladele. Ar trebui să fie gătite, dar încă suculente. Scoate tava din cuptor și deschide cu grijă folia de aluminiu, având grijă de aburul fierbinte. Acum, poți trece rulada printr-un amestec de mac și susan, pentru un plus de textură și aromă. Folosește un cuțit ascuțit pentru a tăia ruladele în felii de aproximativ un centimetru grosime. Serveste-le calde, ca aperitiv, și bucură-te de combinația delicioasă de pui și legume, care va impresiona cu siguranță pe toată lumea!