Corabioare cu salata de pui

Salată delicioasă de pui cu corabioare - o rețetă simplă și rapidă

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătire: 0 minute
Timp total: 15 minute
Număr de porții: 4

Te invit să descoperi o salată de pui care va aduce un strop de fresh în mesele tale! Această salată cu corabioare este o alegere perfectă pentru un prânz rapid, o cină ușoară sau un picnic în aer liber. Aroma sa delicioasă și textura crocantă îți vor încânta papilele gustative.

Ingrediente:

- 400 g piept de pui fiert (sau la grătar, tăiat cubulețe)
- 1 cană de corabioare (sau conopidă, tăiată în bucăți mici)
- 1 cană de morcovi rași
- 1 cană de porumb din conservă (sau proaspăt fiert)
- 100 g de măsline verzi sau negre, feliate
- 1/2 cană de iaurt grecesc (sau smântână)
- 2-3 linguri de maioneză
- 1 lingură de muștar
- Sucul de la 1/2 lămâie
- Sare și piper, după gust
- Frunze de pătrunjel proaspăt pentru decor

Mod de preparare:

1. Pregătirea ingredientelor: Asigură-te că pieptul de pui este fiert sau grătar, tăiat în cuburi mici. Aceasta este o rețetă rapidă, așa că poți folosi pui rămas de la o masă anterioară. Corabioarele trebuie să fie tăiate în bucăți mici, iar morcovii rași ar trebui să fie proaspeți pentru o textură crocantă.

2. Amestecarea ingredientelor: Într-un bol mare, combină cuburile de pui cu corabioarele, morcovii rași, porumbul și măslinele. Amestecă ușor pentru a nu strica corabioarele.

3. Prepararea dressingului: Într-un bol mic, amestecă iaurtul grecesc, maioneza, muștarul și sucul de lămâie. Adaugă sare și piper după gust. Acest dressing va adăuga o notă cremoasă și o aromă plăcută salatei tale.

4. Finalizarea salatei: Toarnă dressingul peste amestecul de salată și amestecă bine, astfel încât toate ingredientele să fie uniform acoperite. Gusta și ajustează condimentele, dacă este necesar.

5. Servire: Salata poate fi servită imediat, dar este chiar mai bună după ce a stat la frigider timp de 30 de minute, pentru ca aromele să se îmbine. Poți să o servești pe un pat de salată verde sau în corabioare de salată, pentru un aspect atrăgător.

Sfaturi practice:

- Dacă vrei să aduci un strop de savoare în plus, poți adăuga câteva nuci sau alune prăjite pentru o textură crocantă.
- Această salată se păstrează bine la frigider timp de 2-3 zile, ceea ce o face ideală pentru meal prep.
- Poți înlocui iaurtul grecesc cu iaurt natural sau cu o variantă vegană, dacă preferi o opțiune fără lactate.

Variații posibile:

- În loc de pui, poți folosi ton din conservă sau năut pentru o variantă vegetariană.
- Adaugă felii de avocado pentru un plus de cremozitate și nutrienți.
- Poți integra ierburi proaspete, cum ar fi mărarul sau busuiocul, pentru un gust aromatic inedit.

Această salată delicioasă de pui cu corabioare este nu doar gustoasă, ci și plină de texturi și culori, ceea ce o face perfectă pentru orice ocazie. Savurează fiecare îmbucătură!