Coxas de frango assadas no forno

Coxas de frango assadas no forno com alho e especiarias

Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 50 minutos
Tempo total: 1 hora
Porções: 3

Esta receita de coxas de frango assadas no forno é rápida, simples e cheia de sabores deliciosos, perfeita para um jantar em família ou para impressionar os convidados. Com uma mistura saborosa de alho e especiarias, você obterá coxas de frango suculentas e crocantes que certamente se tornarão um prato favorito.

Ingredientes:
- 3 coxas de frango (preferencialmente com pele)
- 3 colheres de sopa de margarina ou manteiga (para um sabor mais rico, use manteiga)
- 1 colher de sopa de suas especiarias favoritas (sugestões: páprica, tomilho, orégano, mistura de especiarias para frango)
- 4-5 dentes de alho (picados ou finamente cortados)
- Sal e pimenta, a gosto

Passo 1: Preparar os ingredientes
Comece preparando todos os ingredientes. Certifique-se de que as coxas de frango estão em temperatura ambiente para cozinhar uniformemente. Se tiver tempo, deixe-as descansar por 15-20 minutos antes de cozinhar. Amasse o alho com uma faca ou um espremedor de alho para liberar seu intenso aroma.

Passo 2: Preparar a mistura de manteiga
Em uma tigela pequena, derreta a margarina ou a manteiga. Você pode fazer isso no micro-ondas, mas tenha cuidado para não fervê-la. Adicione o alho picado e as especiarias escolhidas, misturando bem. Esta mistura será a base saborosa para suas coxas de frango.

Passo 3: Preparar as coxas de frango
Faça um pequeno bolso sob a pele das coxas de frango. Comece com uma faca afiada, fazendo um corte cuidadoso, tomando cuidado para não rasgar a pele. Este bolso permitirá que os sabores da manteiga temperada penetrem na carne, tornando-a mais suculenta. Com uma colher, preencha cada bolso com a mistura de manteiga e especiarias, garantindo que esteja distribuída uniformemente.

Passo 4: Temperar as coxas
Depois de preencher cada coxa, polvilhe sal e pimenta por cima para um sabor extra. Se você gosta de sabores mais intensos, pode também adicionar um pouco de alecrim ou sálvia.

Passo 5: Assar as coxas
Preaqueça o forno a 200°C. Coloque as coxas de frango em uma assadeira, com a pele voltada para cima, para obter uma crosta crocante. Asse por 50 minutos, ou até que a pele fique dourada e crocante, e os sucos da carne estejam claros, sem vestígios de rosa.

Passo 6: Servir
Assim que as coxas estiverem prontas, deixe-as descansar por alguns minutos antes de servir. Você pode acompanhá-las com um acompanhamento de legumes grelhados ou purê de batatas, e uma salada verde adicionará um toque fresco à sua refeição.

Possíveis variações:
Se você quiser mudar um pouco a receita, pode tentar adicionar mel à mistura de manteiga para um sabor agridoce ou usar azeite de oliva em vez de manteiga para uma opção mais saudável. Você também pode experimentar diferentes tipos de especiarias, como curry ou cominho, para dar ao seu prato um toque internacional.

Com esta simples receita de coxas de frango assadas no forno, você conseguirá trazer para a sua mesa um prato delicioso que será apreciado por toda a família. Aproveite cada mordida e saboreie os sabores que encantam seus sentidos!