Creme de Morango em Massa Folhada

Creme Ole com morangos em massa folhada

Se você deseja uma sobremesa rápida, saborosa e elegante, a receita de Creme Ole com morangos em massa folhada é a escolha perfeita. Este prato combina a textura crocante da massa folhada com a delicadeza do creme de baunilha e a doçura fresca dos morangos, proporcionando uma experiência culinária inesquecível. Vamos nos aventurar juntos nesta deliciosa receita!

Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 50-60 minutos
Tempo total: 1 hora e 20 minutos
Número de porções: 8

Ingredientes:

- 1 pacote de massa folhada (1 kg - 2 folhas)
- 2 pacotes de Creme Ole com sabor de baunilha
- 1 kg de morangos frescos
- 500 ml de leite (para o Creme Ole)
- Açúcar mascavo (para os morangos, a gosto)

Preparo:

1. Preparação dos morangos: O primeiro passo é cuidar dos morangos. Lave-os bem sob água fria e retire as folhas. Depois de limpos, corte-os ao meio ou em quartos, dependendo da sua preferência. Coloque-os em uma tigela e adicione algumas colheres generosas de açúcar mascavo. Deixe-os macerar por 15-20 minutos, para que soltem seu suco natural e fiquem mais doces.

2. Preparação do Creme Ole: Em uma panela, despeje 500 ml de leite e leve ao fogo. Em outro recipiente, misture o conteúdo dos dois pacotes de Creme Ole com um pouco de leite frio para evitar a formação de grumos. Quando o leite começar a ferver, adicione a mistura de Creme Ole e mexa constantemente com um batedor até que a composição engrosse. Assim que o creme estiver pronto, deixe esfriar um pouco.

3. Preparação da massa folhada: Pré-aqueça o forno a 180°C (fogo médio). Abra a massa folhada sobre uma superfície limpa e corte-a em tiras de cerca de 2-3 cm de largura. Certifique-se de que no meio da massa fique um espaço de cerca de 10 cm, onde você adicionará o creme e os morangos.

4. Montagem da sobremesa: Na área central da massa, espalhe o creme de baunilha uniformemente. Depois, escorra os morangos do excesso de suco e coloque-os sobre o creme. Agora vem a parte divertida! Trance as tiras de massa, alternando-as, para criar um efeito decorativo. Seja criativo e não tenha medo de experimentar!

5. Cozimento: Coloque a sobremesa em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido. Asse por 50-60 minutos, ou até que a massa folhada fique dourada e crocante. Você pode verificar se está pronto usando o método do palito: se sair limpo, a sobremesa está perfeita!

6. Servir: Deixe a sobremesa esfriar um pouco antes de cortar. Você pode servi-la simples ou com duas bolas de sorvete de chocolate com baunilha, para um contraste delicioso. Bom apetite!

Dicas úteis:

- Açúcar mascavo: Usar açúcar mascavo adicionará um toque caramelizado aos morangos, intensificando seu sabor. Se preferir, você também pode usar mel ou outro adoçante natural.
- Variação com outras frutas: Se você não tiver morangos, pode usar pêssegos, framboesas ou até mirtilos. Cada variação oferecerá um sabor diferente, mas igualmente delicioso.
- Decoração: Para um toque a mais de beleza, você pode polvilhar um pouco de açúcar de confeiteiro sobre a sobremesa antes de servir ou adicionar algumas folhas de hortelã.

Benefícios nutricionais:

Os morangos são uma excelente fonte de vitamina C, antioxidantes e fibras, contribuindo para a manutenção da saúde do sistema imunológico. Além disso, eles contêm poucas calorias, o que os torna uma escolha ideal para uma sobremesa doce, mas saudável. O Creme Ole adiciona um toque de sabor e uma textura cremosa, enquanto a massa folhada oferece aquela crocância tão desejada.

Perguntas frequentes:

1. Posso usar outros tipos de cremes? Sim! Se você não encontrar o Creme Ole, pode usar pudim de baunilha ou qualquer outro creme de sobremesa que você goste.

2. Quais bebidas combinam com esta sobremesa? Um chá de frutas ou um vinho branco seco são excelentes escolhas para acompanhar esta sobremesa.

3. Posso congelar a sobremesa? É recomendado não congelar a sobremesa montada, pois a massa folhada perde sua textura crocante. Você pode congelar a massa e o creme separadamente, e quando quiser prepará-la, monte-a fresca.

Esta receita é não apenas uma sobremesa, mas também uma maneira maravilhosa de passar tempo com os entes queridos, criando doces memórias ao redor da mesa. Portanto, convide a família ou amigos e aproveite cada momento do preparo e degustação desta iguaria!