Camiseta de bolo

Bolo Camisa com Muuuita Chocolate e Caramelo

Se você está procurando uma sobremesa que impressione tanto pelo visual quanto pelo sabor, este Bolo Camisa com muuuita chocolate e caramelo é a escolha perfeita! A combinação de cremes deliciosos e camadas macias transformará qualquer ocasião em um momento memorável. Além disso, este bolo tem um toque divertido, inspirado em uma camisa, que o torna ainda mais especial. Vamos ver como podemos criar esta obra-prima passo a passo!

Tempo de preparo: 30 min
Tempo de cozimento: 30 min
Tempo total: 1 hora
Número de porções: 12

Ingredientes:

Para o creme de caramelo:
- 1 copo (250 ml) de leite
- ½ caixa (aprox. 125 ml) de creme de leite Hulala
- 1 caixa de pó para creme de açúcar queimado Dr.Otker
- ½ do sachê de xarope de caramelo da caixa
- 2 colheres de sopa de xarope de caramelo de vidro
- 2 caixas de creme mascarpone (aprox. 500 g)
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo

Para o creme tiramisu:
- 1 caixa de creme mascarpone (aprox. 250 g)
- ½ caixa (aprox. 125 ml) de creme de leite
- 1 caixa de pó tiramisu Dr.Otker
- 1 copo (250 ml) de leite
- 2 chocolates com caramelo (aprox. 200 g), derretidos em banho-maria

Para as camadas:
- 2 camadas de pão de ló retangulares
- 1 camada redonda de bolo

Para a decoração:
- 1 chocolate branco (aprox. 100 g)
- 2 chocolates amargos (aprox. 200 g, 80% cacau)
- 1 colher de chá de café
- 1 garrafa de xarope de caramelo
- 1 colher de sopa de amido
- Açúcar de confeiteiro (para bolinhas)

Instruções:

Preparação do creme de caramelo

1. Mistura de ingredientes: Em um recipiente de plástico, adicione 1 copo de leite, ½ caixa de creme de leite, 1 caixa de pó para creme de açúcar queimado, ½ do sachê de xarope de caramelo, 2 colheres de sopa de xarope de caramelo e 2 caixas de creme mascarpone.

2. Mistura: Use um mixer para combinar os ingredientes na velocidade máxima. Certifique-se de que a mistura fique homogênea e cremosa.

3. Resfriamento: Após a mistura estar bem incorporada, cubra o recipiente e leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos. Este passo ajudará a engrossar o creme.

Preparação do creme tiramisu

1. Mistura de ingredientes: No mesmo tipo de recipiente, adicione 1 caixa de creme mascarpone, ½ caixa de creme de leite, 1 caixa de pó tiramisu, 1 copo de leite e os 2 chocolates com caramelo derretidos.

2. Mistura: Misture bem com o mixer até obter uma composição fina e cremosa.

3. Resfriamento: Coloque o creme na geladeira por 30 minutos para firmar um pouco.

Preparação das camadas

1. Xarope para camadas: Em uma tigela, combine água com xarope de caramelo. Isso será usado para umedecer as camadas, proporcionando um sabor doce e úmido.

2. Corte das camadas: Você pode usar as camadas de pão de ló retangulares e a camada redonda. Certifique-se de que as camadas estejam completamente frias antes da montagem.

Montagem do bolo

1. Umedecer as camadas: Use o xarope preparado anteriormente para umedecer cada fatia de camada. Este passo é essencial para evitar que o bolo fique seco.

2. Alternância de camadas: Comece a rechear as camadas com o creme de caramelo e o creme tiramisu, alternando entre os dois. Continue até terminar todas as camadas.

3. Cobertura do bolo: Use o creme tiramisu, que é mais escuro, para cobrir completamente o bolo. Isso dará a ele uma aparência uniforme e apetitosa.

4. Decorações: Corte um círculo da camada redonda com a ajuda de um copo e preencha-o com o creme de caramelo. Umedeça-o com o creme de caramelo por cima e coloque-o como o colarinho da camisa.

5. Escrevendo no bolo: Com um saco de confeitar com chocolate amargo derretido, escreva o nome ou uma mensagem no círculo do bolo.

6. Formando os cantos: Corte triângulos das camadas restantes e coloque-os como bordas para os cantos da camisa.

7. Gola da camisa: Use um pedaço de camada para criar uma gola ao redor do círculo. Cubra tudo com o creme tiramisu.

8. Decoração final: Marque as bordas do bolo com chocolate amargo derretido.

9. Bolinhas de açúcar: Prepare uma pasta com açúcar de confeiteiro, 1 colher de sopa de amido, xarope de caramelo, ½ sachê de xarope de caramelo Dr.Otker e 1 colher de chá de café. Forme bolinhas que representem os botões e coloque-as sobre o bolo.

Resfriamento do bolo

Deixe o bolo esfriar na geladeira por algumas horas. Este passo é essencial para permitir que os sabores se desenvolvam e para obter a textura perfeita.

Dicas úteis:

- Escolha dos ingredientes: Use ingredientes de alta qualidade, como chocolate com alto teor de cacau, para obter um sabor intenso.
- Variações: Você pode experimentar diferentes tipos de chocolate ou adicionar frutas frescas entre as camadas para um toque de frescor.
- Servir: Sirva o bolo acompanhado de uma xícara de café ou um chá aromático para um contraste agradável com a doçura da sobremesa.

Benefícios nutricionais:

Este bolo contém ingredientes como mascarpone, que é uma boa fonte de proteínas e cálcio, e chocolate amargo, que pode fornecer antioxidantes. No entanto, o consumo deve ser moderado, considerando o alto teor de açúcar e gorduras.

Perguntas frequentes:

Posso usar outros tipos de cremes?
Sim, você pode adaptar a receita usando cremes de baunilha ou de frutas, de acordo com suas preferências.

O que posso fazer com os restos de creme e camada?
Você pode criar mini sobremesas, como tortinhas ou porções individuais, usando formas pequenas.

Quanto tempo preciso para preparar este bolo?
O tempo total é de aproximadamente 1 hora, mas não esqueça de incluir o tempo de resfriamento.

Este Bolo Camisa com muuuita chocolate e caramelo é mais do que uma simples sobremesa; é uma experiência culinária! Garanto que cada mordida trará alegria e satisfação. Então, coloque seu avental, prepare os ingredientes e deixe sua criatividade brilhar!