Koszulka tortowa

Tort Koszulowy z Dużą Ilością Czekolady i Karmelu

Jeśli szukasz deseru, który zachwyci zarówno wyglądem, jak i smakiem, ten Tort Koszulowy z dużą ilością czekolady i karmelu jest idealnym wyborem! Połączenie pysznych kremów i puszystych biszkoptów zamieni każdą okazję w niezapomniany moment. Dodatkowo, ten tort ma figlarny akcent inspirowany koszulą, co czyni go jeszcze bardziej wyjątkowym. Zobaczmy, jak krok po kroku stworzyć to dzieło sztuki!

Czas przygotowania: 30 min
Czas pieczenia: 30 min
Czas całkowity: 1 godzina
Liczba porcji: 12

Składniki:

Na krem karmelowy:
- 1 szklanka (250 ml) mleka
- ½ opakowania (około 125 ml) śmietany kremówki Hulala
- 1 opakowanie proszku do kremu karmelowego Dr.Otker
- ½ saszetki syropu karmelowego z opakowania
- 2 łyżki syropu karmelowego w butelce
- 2 opakowania mascarpone (około 500 g)
- 3 łyżki brązowego cukru

Na krem tiramisu:
- 1 opakowanie mascarpone (około 250 g)
- ½ opakowania (około 125 ml) śmietany kremówki
- 1 opakowanie proszku tiramisu Dr.Otker
- 1 szklanka (250 ml) mleka
- 2 czekolady z karmelem (około 200 g), roztopione w kąpieli wodnej

Na biszkopty:
- 2 prostokątne biszkopty
- 1 okrągły biszkopt tortowy

Na dekorację:
- 1 czekolada biała (około 100 g)
- 2 czekolady gorzkie (około 200 g, 80% kakao)
- 1 łyżeczka kawy
- 1 butelka syropu karmelowego
- 1 łyżka skrobi
- Cukier puder (do kulek)

Instrukcje:

Przygotowanie kremu karmelowego

1. Mieszanie składników: W plastikowej misce dodaj 1 szklankę mleka, ½ opakowania śmietany kremówki, 1 opakowanie proszku do kremu karmelowego, ½ saszetki syropu karmelowego, 2 łyżki syropu karmelowego i 2 opakowania mascarpone.

2. Miksowanie: Użyj miksera, aby połączyć składniki na najwyższych obrotach. Upewnij się, że masa staje się jednolita i kremowa.

3. Chłodzenie: Po dokładnym wymieszaniu, przykryj miskę i wstaw do lodówki na około 30 minut. Ten krok pomoże w zagęszczeniu kremu.

Przygotowanie kremu tiramisu

1. Mieszanie składników: W tej samej misce dodaj 1 opakowanie mascarpone, ½ opakowania śmietany kremówki, 1 opakowanie proszku tiramisu, 1 szklankę mleka oraz roztopione czekolady z karmelem.

2. Miksowanie: Dobrze wymieszaj mikserem, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję.

3. Chłodzenie: Wstaw krem do lodówki na 30 minut, aby lekko stężał.

Przygotowanie biszkoptów

1. Syrop do biszkoptów: W misce połącz wodę z syropem karmelowym. Będzie to użyte do nasączenia biszkoptów, nadając im słodki i wilgotny smak.

2. Krojenie biszkoptów: Możesz użyć prostokątnych biszkoptów oraz okrągłego biszkoptu. Upewnij się, że biszkopty są całkowicie wystudzone przed złożeniem.

Składanie tortu

1. Nasączenie biszkoptów: Użyj wcześniej przygotowanego syropu, aby nasączyć każdy kawałek biszkoptu. Ten krok jest kluczowy, aby uniknąć wysuszenia tortu.

2. Naprzemienne warstwy: Zacznij napełniać biszkopty kremem karmelowym i kremem tiramisu, naprzemiennie między nimi. Kontynuuj, aż wykorzystasz wszystkie biszkopty.

3. Pokrycie tortu: Użyj kremu tiramisu, który jest ciemniejszy, aby całkowicie pokryć tort. To nada mu jednolity i apetyczny wygląd.

4. Dekoracje: Wytnij okrąg z okrągłego biszkoptu za pomocą kubka i napełnij go kremem karmelowym. Nasącz go kremem karmelowym z wierzchu i umieść jako kołnierz koszuli.

5. Pisanie na torcie: Za pomocą rękawa cukierniczego z roztopioną czekoladą gorzką napisz imię lub życzenie na okręgu tortu.

6. Formowanie krawędzi: Wytnij trójkąty z pozostałych biszkoptów i umieść je jako krawędzie dla rogów koszuli.

7. Kołnierz koszuli: Użyj kawałka biszkoptu, aby stworzyć kołnierz wokół okręgu. Całość pokryj kremem tiramisu.

8. Ostateczna dekoracja: Oznacz krawędzie tortu roztopioną czekoladą gorzką.

9. Kulki cukrowe: Przygotuj pastę z cukru pudru, 1 łyżki skrobi, syropu karmelowego, ½ saszetki syropu karmelowego Dr.Otker i 1 łyżeczki kawy. Formuj kulki, które będą reprezentować guziki i umieść je na torcie.

Chłodzenie tortu

Pozwól tortowi schłodzić się w lodówce przez kilka godzin. Ten krok jest kluczowy, aby pozwolić smakom się rozwinąć i uzyskać idealną teksturę.

Przydatne wskazówki:

- Wybór składników: Używaj składników wysokiej jakości, takich jak czekolada o wysokiej zawartości kakao, aby uzyskać intensywny smak.
- Wariacje: Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami czekolady lub dodać świeże owoce między warstwami dla odrobiny świeżości.
- Serwowanie: Podawaj tort z filiżanką kawy lub aromatycznej herbaty dla przyjemnego kontrastu z słodyczą deseru.

Korzyści odżywcze:

Ten tort zawiera składniki takie jak mascarpone, które są dobrym źródłem białka i wapnia, oraz czekoladę gorzką, która może dostarczać przeciwutleniaczy. Jednak spożycie powinno być umiarkowane, biorąc pod uwagę wysoką zawartość cukru i tłuszczu.

Najczęściej zadawane pytania:

Czy mogę użyć innych rodzajów kremów?
Tak, możesz dostosować przepis, używając kremów waniliowych lub owocowych, w zależności od swoich preferencji.

Co mogę zrobić z resztkami kremu i biszkoptu?
Możesz stworzyć mini desery, takie jak tartaletki lub pojedyncze porcje, używając małych form.

Ile czasu potrzebuję na przygotowanie tego tortu?
Całkowity czas to około 1 godzina, ale nie zapomnij uwzględnić czasu chłodzenia.

Ten Tort Koszulowy z dużą ilością czekolady i karmelu to więcej niż tylko prosty deser; to kulinarne doświadczenie! Gwarantuję, że każdy kęs przyniesie radość i satysfakcję. Więc załóż fartuch, przygotuj składniki i pozwól swojej kreatywności błyszczeć!