Jedzenie z kiszonymi ogórkami

Pyszny przepis na danie z kiszonymi ogórkami

Czas całkowity: 1 godzina
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 45 minut
Liczba porcji: 4

Jeśli szukasz prostego i szybkiego przepisu pełnego smakowitych aromatów, trafiłeś we właściwe miejsce! To danie z kiszonymi ogórkami jest idealne na rodzinne posiłki i z pewnością oczaruje Cię swoim wyjątkowym smakiem. Oto jak przygotować to pyszne danie krok po kroku.

Składniki:
- 1 słoik kiszonych ogórków (około 500 g)
- 500 g wieprzowiny (możesz użyć mięsa z łopatki lub udźca, aby uzyskać bogatszy smak)
- 1 puszka pomidorów w soku własnym lub 200 ml bulionu
- 1 pęczek świeżej pietruszki, drobno posiekanej
- 1 garść świeżego koperku, posiekanego
- 4-5 ząbków czosnku (do smaku)
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- Sól i pieprz, do smaku
- 2 łyżki oleju słonecznikowego lub oliwy

Przygotowanie:
1. Odsolenie ogórków: Zacznij od odsolenia kiszonych ogórków. Pokrój je w plasterki lub kostkę i pozostaw na sicie do odsączenia na noc. Ten krok pomoże usunąć nadmiar soli i poprawi ostateczny smak dania.

2. Przygotowanie mięsa: W dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oleju na średnim ogniu. Dodaj drobno posiekaną cebulę i smaż przez 3-4 minuty, aż stanie się szklista. Ten krok doda wyjątkowego aromatu daniu.

3. Dodanie mięsa: Dodaj pokrojoną w kostkę wieprzowinę i smaż przez około 15 minut, ciągle mieszając, aż lekko się zrumieni. Nie ma potrzeby dodawania wody, ponieważ mięso uwolni wystarczająco dużo soków.

4. Dodanie pomidorów: Gdy mięso jest zrumienione, dodaj pomidory w soku własnym lub bulion. Dokładnie wymieszaj i gotuj przez 10 minut, aby smaki się połączyły.

5. Dodanie ogórków: Teraz nadszedł czas, aby dodać odsolone kiszone ogórki. Wymieszaj wszystko i gotuj na małym ogniu przez 15-20 minut. Ogórki dodadzą chrupiącej i kwaśnej nuty, która zrównoważy smak mięsa.

6. Doprawianie: Na koniec dodaj koperek, pietruszkę i rozgnieciony czosnek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Pozwól daniu gotować się jeszcze przez kilka minut, aby smaki się połączyły.

7. Podanie: Danie z kiszonymi ogórkami podaje się na ciepło, w towarzystwie puree ziemniaczanego lub ryżu, które doskonale uzupełni intensywne smaki. Dodaj odrobinę świeżej pietruszki na wierzchu, aby uzyskać atrakcyjny wygląd.

Sugestia wariacji: Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami mięsa, takimi jak kurczak lub wołowina, aby uzyskać różnorodne smaki. Możesz również dodać warzywa, takie jak marchewki czy papryka, aby dodać dodatkowego koloru i składników odżywczych.

Ten przepis na danie z kiszonymi ogórkami jest doskonałym przykładem comfort food, szybkiego i smacznego, które z pewnością zaimponuje rodzinie i przyjaciołom. Wypróbuj go i ciesz się pysznym daniem pełnym tradycji!