Comida com pepinos em conserva

Receita deliciosa de prato com pepinos em conserva

Tempo total: 1 hora
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 45 minutos
Número de porções: 4

Se você está procurando uma receita simples e rápida, cheia de sabores saborosos, você chegou ao lugar certo! Este prato com pepinos em conserva é perfeito para refeições em família e vai te conquistar com seu gosto único. Aqui está como preparar este prato saboroso passo a passo.

Ingredientes:
- 1 pote de pepinos em conserva (cerca de 500 g)
- 500 g de carne de porco (você pode usar carne de ombro ou perna para um sabor mais rico)
- 1 lata de tomates em seu próprio suco ou 200 ml de caldo
- 1 maço de salsa fresca, picada finamente
- 1 punhado de endro fresco, picado
- 4-5 dentes de alho (a gosto)
- 1 cebola grande, picada finamente
- Sal e pimenta, a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo de girassol ou azeite

Preparação:
1. Dessalgar os pepinos: Comece dessalgando os pepinos em conserva. Corte-os em rodelas ou cubos e deixe escorrer em uma peneira durante a noite. Este passo ajudará a remover o excesso de sal e melhorará o sabor final do prato.

2. Preparar a carne: Em uma frigideira grande, aqueça as 2 colheres de sopa de óleo em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue por 3-4 minutos até que fique translúcida. Este passo adicionará um sabor especial ao prato.

3. Adicionar a carne: Adicione a carne de porco cortada em cubos e cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo constantemente até que fique levemente dourada. Não é necessário adicionar água, pois a carne liberará sucos suficientes.

4. Incluir os tomates: Assim que a carne estiver dourada, adicione os tomates em seu próprio suco ou o caldo. Misture bem e deixe cozinhar por 10 minutos para que os sabores se combinem.

5. Adicionar os pepinos: Agora é a hora de adicionar os pepinos em conserva dessalgados. Misture tudo e deixe cozinhar em fogo baixo por 15-20 minutos. Os pepinos adicionarão uma nota crocante e ácida que equilibrará o sabor da carne.

6. Temperar: Por fim, adicione o endro, a salsa e o alho amassado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe o prato cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se misturem.

7. Servir: O prato com pepinos em conserva é servido quente, acompanhado de purê de batatas ou arroz, que complementará perfeitamente os sabores intensos. Adicione uma pitada de salsa fresca por cima para uma apresentação atraente.

Sugestão de variação: Você pode experimentar diferentes tipos de carne, como frango ou carne bovina, para obter sabores variados. Você também pode adicionar vegetais como cenouras ou pimentões para trazer um toque extra de cor e nutrientes.

Esta receita de prato com pepinos em conserva é um exemplo perfeito de comfort food, rápida e saborosa, que certamente impressionará a família e os amigos. Experimente e desfrute de um prato saboroso, cheio de tradição!