Jaja faszerowane

Jajka faszerowane kremowym sosem majonezowym i musztardowym

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 10 minut
Czas całkowity: 25 minut
Porcje: 4

Jajka faszerowane to klasyczna przystawka, idealna na każdą okazję, od przyjęć po rodzinne kolacje. To szybkie i proste danie nie tylko jest pyszne, ale także łatwe do dostosowania do Twoich preferencji. W tym przewodniku poprowadzę Cię krok po kroku przez proces przygotowania, dodając przydatne wskazówki i wariacje, aby uzyskać najsmaczniejsze jajka faszerowane.

Składniki:
- 6 dużych jajek
- 3 łyżki majonezu (możesz użyć domowego majonezu dla świeższego smaku)
- 1 łyżka musztardy Dijon (lub klasycznej musztardy, według upodobań)
- Sól i pieprz, do smaku
- 1 łyżeczka octu jabłkowego (dla dodatkowej kwasowości)
- Papryka do dekoracji (opcjonalnie)
- Posiekana cebulka zielona lub pietruszka (opcjonalnie, dla dodatkowej świeżości)

Instrukcje:

1. Ugotuj jajka: Zacznij od umieszczenia jajek w garnku i przykrycia ich zimną wodą. Dodaj łyżeczkę soli, aby zapobiec pękaniu skorup. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj jajka przez 9-10 minut. To zapewni twarde żółtko i idealną teksturę.

2. Schłodź jajka: Po ugotowaniu natychmiast przełóż jajka do miski z zimną wodą lub lodem, aby zatrzymać proces gotowania. Pozwól im ostygnąć przez około 5 minut.

3. Obierz jajka: Gdy jajka ostygną, ostrożnie obierz je pod bieżącą zimną wodą. Ułatwi to usunięcie skorup i zapobiegnie uszkodzeniu białek.

4. Przygotuj farsz: Przekrój każde jajko na pół wzdłuż i usuń żółtka. Umieść żółtka w misce i rozgnieć je widelcem, aż staną się gładką masą. Dodaj majonez, musztardę i ocet jabłkowy. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz kremową konsystencję. Spróbuj i dopraw solą i pieprzem według uznania.

5. Napełnij białka: Używając łyżki lub rękawa cukierniczego, napełnij każdą połowę białka mieszanką żółtek. Bądź hojny, aby zaimponować swoim gościom!

6. Dekoruj: Posyp odrobiną papryki na wierzchu dla atrakcyjnego wyglądu i subtelnego smaku. Jeśli chcesz, możesz także dodać posiekaną cebulkę zieloną lub pietruszkę dla koloru i świeżości.

Sugestia podania: Podawaj jajka faszerowane na półmisku, obok plasterków cytryny lub oliwek dla świeżości. Te przystawki doskonale komponują się z kieliszkiem białego wina lub szampana.

Możliwe wariacje: Możesz eksperymentować z różnymi składnikami do farszu. Na przykład, dodaj kilka kropli sosu Worcestershire lub posiekanych oliwek dla intensywniejszego smaku. Możesz także użyć awokado zamiast majonezu dla zdrowszej opcji.

Te jajka faszerowane to prosta, ale pełna smaku receptura, która zachwyci każdy stół. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz je na przyjęcie, czy po prostu na kolację z rodziną, na pewno będą hitem! Pamiętaj, że sekret tkwi w teksturze i smaku świeżych składników. Gotuj z miłością i ciesz się każdym kęsem!