Chrupiący kurczak z bułką tartą

Pyszny przepis na chrupiącego kurczaka w bułce tartej

Czas przygotowania: 15 minut
Czas pieczenia: 20 minut
Czas całkowity: 35 minut
Liczba porcji: 4

Ten przepis na chrupiącego kurczaka w bułce tartej jest idealny na szybki i smaczny obiad, doskonały dla całej rodziny. Używając dostępnych składników i prostych technik, uzyskasz pysznego kurczaka z chrupiącą skórką, który sprawi, że zakochasz się w każdym kęsie.

Składniki
- 1 pierś z kurczaka (około 500 g)
- 2 łyżki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka chili (lub więcej, w zależności od preferencji)
- 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- Sól i pieprz do smaku
- 3 jajka
- 150 g mąki
- 200 g bułki tartej

Instrukcje

1. Przygotowanie kurczaka: Zacznij od pokrojenia piersi z kurczaka w cienkie paski, o grubości palca. Te paski będą się łatwo gotować i wchłoną smaki przypraw. Upewnij się, że używasz ostrego noża, aby uzyskać równe cięcia.

2. Mieszanka przypraw: W dużej misce wymieszaj słodką paprykę, chili, rozmaryn, tymianek, sól i pieprz. Ta mieszanka nada kurczakowi pyszny smak, a chili doda pikantności. Jeśli preferujesz intensywniejszy smak, możesz dostosować ilość chili.

3. Przyprawianie kurczaka: Dodaj paski kurczaka do miski z przyprawami i dobrze wymieszaj, upewniając się, że każdy kawałek jest równomiernie pokryty. Pozwól kurczakowi marynować się przez 10 minut, aby smaki mogły się przegryźć.

4. Przygotowanie do panierowania: W osobnej misce ubij 3 jajka. W dwóch innych miskach umieść mąkę i bułkę tartą. Teraz jesteś gotowy do panierowania kurczaka. Przełóż każdy kawałek kurczaka przez mąkę, następnie przez ubite jajko, a na końcu przez bułkę tartą, upewniając się, że każdy kawałek jest dobrze pokryty.

5. Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Ułóż paski kurczaka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca między nimi, aby gorące powietrze mogło cyrkulować. Możesz lekko skropić kurczaka odrobiną oliwy z oliwek, aby uzyskać jeszcze bardziej chrupiącą skórkę. Piecz kurczaka przez 20 minut lub do momentu, gdy stanie się złoty i chrupiący.

6. Podawanie: Gdy kurczak jest gotowy, wyjmij go z piekarnika i pozostaw na kilka minut do odpoczynku. Podawaj go z świeżą sałatką lub z sosem jogurtowym i koperkiem dla orzeźwiającego kontrastu.

Praktyczne wskazówki
- Możesz eksperymentować z różnymi przyprawami, takimi jak czosnek w proszku lub wędzona papryka, aby dostosować przepis do swojego gustu.
- Jeśli chcesz wersję bezglutenową, możesz użyć bułki tartej z mąki migdałowej lub mielonych płatków owsianych.
- Aby przekształcić to danie w pełny posiłek, dodaj grillowane warzywa lub puree ziemniaczane jako dodatek.

Ten przepis na chrupiącego kurczaka w bułce tartej jest nie tylko prosty, ale także wszechstronny, idealny na szybki obiad w tygodniu lub spotkanie z przyjaciółmi. Ciesz się każdym kęsem i zaimponuj swoim gościom tym pysznym daniem!