Knuspriges Hähnchen mit Semmelbröseln

Leckeres Rezept für knuspriges Hähnchen mit Semmelbröseln

Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Backzeit: 20 Minuten
Gesamtzeit: 35 Minuten
Portionen: 4

Dieses Rezept für knuspriges Hähnchen mit Semmelbröseln ist perfekt für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen, ideal für die ganze Familie. Mit einfachen Zutaten und Techniken zaubern Sie ein köstliches Hähnchen mit einer knusprigen Kruste, die Sie bei jedem Biss verlieben lässt.

Zutaten
- 1 Hähnchenbrust (ca. 500 g)
- 2 Esslöffel süßes Paprika
- 1 Teelöffel Chili (oder mehr, je nach Vorliebe)
- 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 3 Eier
- 150 g Mehl
- 200 g Semmelbrösel

Anleitung

1. Vorbereitung des Hähnchens: Beginnen Sie damit, die Hähnchenbrust in dünne Streifen zu schneiden, etwa in der Dicke eines Fingers. Diese Streifen lassen sich leicht garen und nehmen die Aromen der Gewürze auf. Stellen Sie sicher, dass Sie ein scharfes Messer verwenden, um gleichmäßige Schnitte zu erhalten.

2. Gewürzmischung: In einer großen Schüssel kombinieren Sie das süße Paprika, Chili, Rosmarin, Thymian, Salz und Pfeffer. Diese Mischung verleiht dem Hähnchen einen köstlichen Geschmack, und das Chili fügt eine würzige Note hinzu. Wenn Sie einen intensiveren Geschmack bevorzugen, können Sie die Menge an Chili anpassen.

3. Würzen des Hähnchens: Fügen Sie die Hähnchenstreifen in die Schüssel mit den Gewürzen und mischen Sie gut, sodass jedes Stück gleichmäßig bedeckt ist. Lassen Sie das Hähnchen 10 Minuten marinieren, damit sich die Aromen entfalten können.

4. Vorbereitung zum Panieren: In einer separaten Schüssel die 3 Eier verquirlen. In zwei weiteren Schüsseln das Mehl und die Semmelbrösel bereitstellen. Jetzt sind Sie bereit, das Hähnchen zu panieren. Tauchen Sie jedes Stück Hähnchen zuerst in das Mehl, dann in das verquirlte Ei und schließlich in die Semmelbrösel, und achten Sie darauf, dass jedes Stück gut bedeckt ist.

5. Backen: Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor. Legen Sie die Hähnchenstreifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und lassen Sie genügend Platz zwischen ihnen, damit die heiße Luft zirkulieren kann. Sie können das Hähnchen leicht mit etwas Olivenöl besprühen, um eine noch knusprigere Kruste zu erhalten. Backen Sie das Hähnchen 20 Minuten lang oder bis es goldbraun und knusprig ist.

6. Servieren: Sobald das Hähnchen fertig ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es einige Minuten ruhen. Servieren Sie es mit einem frischen Salat oder mit einem Joghurt-Dill-Dip für einen erfrischenden Kontrast.

Praktische Tipps
- Sie können mit verschiedenen Gewürzen experimentieren, wie z.B. Knoblauchpulver oder geräuchertem Paprika, um das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen.
- Wenn Sie eine glutenfreie Variante wünschen, können Sie Semmelbrösel aus Mandelmehl oder gemahlenen Haferflocken verwenden.
- Um dieses Gericht zu einer kompletten Mahlzeit zu machen, fügen Sie gegrilltes Gemüse oder Kartoffelpüree als Beilage hinzu.

Dieses Rezept für knuspriges Hähnchen mit Semmelbröseln ist nicht nur einfach, sondern auch vielseitig, perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein Treffen mit Freunden. Genießen Sie jeden Bissen und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Gericht!