Ciasto semolinowe nasączone syropem
Ciasto nasączone semoliną – słodka, miękka i aromatyczna delicja, która wspaniale łączy puszystą teksturę ciasta z orzeźwiającym syropem cytrynowym. Ten przepis jest idealny, aby wywołać uśmiech na twarzach bliskich, czy to podczas specjalnej okazji, czy po prostu dla przyjemności w trakcie tygodnia. Zaczynajmy!
Składniki: Na blachę o wymiarach 25/25 cm: Użyjemy kubka jogurtu jako miary. Jogurt, którego użyłem, ważył 125 g: - 4 jajka - jeden jogurt 125 g - 4 łyżki oleju - 2 miarki mąki - jedna miarka drobnej semoliny - jedna miarka cukru - jedna łyżka maku - jedna paczka proszku do pieczenia - szczypta soli - esencja rumowa. Na syrop: - 3 szklanki wody - 2 szklanki cukru - skórka i sok z jednej cytryny. Do podania: - 50 g drobno posiekanych pistacji (zapomniałem dodać je do zdjęcia).
