Ciasto Coca-Cola

Ciasto z Coca-Colą - Delikatesa dla Kolędników

W okresie świątecznym każdy kolędnik przynosi radość i tradycję, a nic nie porównuje się do pysznego ciasta, które go wita. To ciasto z Coca-Colą to nie tylko prosty przepis, ale także rodzinna historia, pełna aromatów i tekstur, które wzbogacą atmosferę Bożego Narodzenia. To szybki i łatwy deser, idealny do rozpieszczenia gości.

Czas przygotowania:
- Czas przygotowania: 30 minut
- Czas pieczenia: 30 minut
- Czas całkowity: 1 godzina
- Porcje: 12

Składniki

Na biszkopt:
- 4 duże jajka
- 250 g cukru
- 12 łyżek Coca-Coli
- 1 łyżka kakao
- 200 g mąki
- ½ opakowania proszku do pieczenia

Na krem:
- 2 opakowania budyniu waniliowego
- 8 łyżek cukru
- 500 + 100 ml mleka
- 200 g masła w temperaturze pokojowej
- 100 g wiórków kokosowych

Na polewę:
- 1 opakowanie budyniu czekoladowego
- 1 łyżka kakao
- 5 łyżek cukru
- 400 ml Coca-Coli

Instrukcje krok po kroku

1. Przygotowanie biszkoptu:
- Zacznij od oddzielenia jajek. W dużej misce ubij żółtka z cukrem, aż powstanie jednolita i puszysta masa.
- Dodaj Coca-Colę i kontynuuj ubijanie. Ten składnik nadaje ciastu wyjątkową wilgotność i aromat.
- W innej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Następnie wmieszaj mieszankę suchych składników do masy jajecznej, ubijając aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
- W innej misce ubij białka z odrobiną soli, aż będą sztywne. Delikatnie wmieszaj białka do mieszanki biszkoptowej, aby nie stracić powietrza.
- Wlej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia (rozmiar 33x23 cm) i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 30 minut. Sprawdź patyczkiem, czy jest gotowe; jeśli wychodzi czysty, biszkopt jest idealny.

2. Przygotowanie kremu:
- W garnku zagotuj 500 ml mleka z cukrem. W innej misce rozpuść budyń waniliowy w pozostałych 100 ml mleka.
- Gdy mleko zacznie wrzeć, dodaj mieszankę budyniu i mieszaj ciągle, aż masa zgęstnieje. Gdy zgęstnieje, zdejmij z ognia i dodaj masło, mieszając, aż się rozpuści i dobrze połączy.
- Na koniec dodaj wiórki kokosowe i dobrze wymieszaj. Pozwól kremowi lekko ostygnąć przed rozsmarowaniem go na zimnym biszkopcie.

3. Przygotowanie polewy:
- W garnku wymieszaj budyń czekoladowy, cukier i kakao. Wlej Coca-Colę i gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje.
- Gdy polewa jest gotowa, pozostaw ją do ostygnięcia przez minutę, a następnie natychmiast wylej na krem waniliowy. Szybko wyrównaj, aby uzyskać równą powierzchnię, i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

4. Podanie:
- Gdy ciasto całkowicie ostygnie, pokrój je i podawaj z pewnością siebie. To idealny wybór dla kolędników, ale także do delektowania się w gronie rodziny.

Przydatne wskazówki

- Składniki: Upewnij się, że wszystkie składniki są w temperaturze pokojowej, aby uzyskać jednolitą teksturę. Coca-Cola dodaje ciastu specjalnej słodyczy i wilgotności, więc nie omijaj jej.
- Warianty: Możesz eksperymentować z różnymi aromatami, dodając odrobinę ekstraktu waniliowego lub migdałowego do kremu budyniowego. Możesz również zastąpić wiórki kokosowe mielonymi migdałami lub orzechami, aby uzyskać inną teksturę.
- Podanie: To ciasto doskonale komponuje się z gałką lodów waniliowych lub gorącym sosem czekoladowym. Filiżanka herbaty lub kawy doskonale uzupełni słodycz.

Korzyści odżywcze

To ciasto zawiera składniki, które oferują różnorodne składniki odżywcze. Jaja są doskonałym źródłem białka i witamin, a wiórki kokosowe dostarczają błonnika i zdrowych tłuszczów. Choć to słodki deser, spożywany z umiarem, może być częścią zrównoważonej diety.

Najczęściej zadawane pytania

Czy można je przygotować bez Coca-Coli?
Oczywiście! Możesz zastąpić Coca-Colę wodą mineralną lub sokiem owocowym, aby uzyskać mniej słodki biszkopt.

Jak przechowywać ciasto świeże?
Zalecam przechowywanie go w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej. Może wytrzymać kilka dni, ale jest tak pyszne, że szybko zniknie!

Czy nadaje się dla wegan?
Ten przepis można dostosować do wegan, zastępując jajka puree z bananów lub musem jabłkowym oraz używając margaryny zamiast masła.

To ciasto z Coca-Colą nie jest tylko deserem, ale także sposobem na tworzenie pięknych wspomnień przy stole. Przygotuj składniki, zbierz rodzinę i ciesz się tym przysmakiem, który wywoła uśmiech na twarzach wszystkich! Smacznego!