Śniadanie niedzielne

Obfite śniadanie z frytkami, szynką i jajkami - Przepis na niedzielne smaki

Niedziela to bez wątpienia jeden z najpiękniejszych dni tygodnia. To idealny moment, aby delektować się obfitym śniadaniem, które dostarczy Ci energii na cały dzień. Ten przepis na śniadanie z frytkami, szynką i jajkami jest nie tylko pyszny, ale także szybki, idealny do rozpieszczania bliskich lub nagradzania siebie po pełnym tygodniu. Odkryjmy razem, jak przygotować to smaczne śniadanie!

Czas całkowity przygotowania: 30 minut
Czas gotowania: 20 minut
Liczba porcji: 2

Składniki:

- 2 średnie ziemniaki (około 300 g)
- 100 g szynki (najlepiej wieprzowej lub indyczej)
- 2 duże jajka
- 50 g tartego sera żółtego
- 50 g sera feta
- 4-5 kromek twardszego chleba
- Olej do smażenia
- 2-3 łyżki mleka
- Sól do smaku
- Kiszona kapusta do podania (opcjonalnie)

Krótka historia przepisu

Ten przepis na śniadanie inspirowany jest kulinarnymi tradycjami wielu kultur, gdzie połączenie ziemniaków, jajek i mięsa jest popularnym wyborem na rozpoczęcie dnia. Ziemniak, wszechstronny składnik, był wykorzystywany w niezliczonych potrawach, zawsze ceniony za swój smak i wartość odżywczą. Dodanie szynki i jajek doskonale dopełnia to danie, czyniąc je idealnym na każdą leniwą niedzielę.

Przygotowanie krok po kroku

1. Przygotowanie składników: Zacznij od obrania ziemniaków i pokrojenia ich w cienkie plasterki, jak do frytek. Upewnij się, że są równomiernie pokrojone, aby smażyły się równomiernie.

2. Smażenie ziemniaków: Rozgrzej głęboką patelnię z olejem na średnim ogniu. Dodaj ziemniaki i smaż, aż staną się złote i chrupiące, około 10-12 minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby równomiernie się usmażyły.

3. Dodaj szynkę: Gdy ziemniaki są usmażone, dodaj pokrojoną w kostkę szynkę na patelnię. Smaż razem przez 3-4 minuty, aż szynka stanie się lekko chrupiąca. Wyjmij mieszankę ziemniaków i szynki na talerz i odłóż na bok.

4. Przygotowanie chleba: Użyj tej samej patelni do smażenia kostek chleba. Niezależnie od tego, czy masz twardszy chleb, czy bagietkę, pokrój go w kostkę i smaż lekko w oleju, aż stanie się złoty, około 3-4 minut.

5. Przygotowanie mieszanki jajecznej: W misce ubij dwa jajka z 2-3 łyżkami mleka i szczyptą soli. Dodaj starty ser żółty i pokruszony ser feta do mieszanki jajecznej, dokładnie mieszając.

6. Finalizacja dania: Gdy chleb jest usmażony, dodaj mieszankę ziemniaków i szynki na patelnię, a następnie wlej mieszankę jajeczną na wierzch. Gotuj na średnim ogniu, aż jajka się zetną, około 5-7 minut. Możesz przykryć patelnię pokrywką, aby pomóc w równomiernym pieczeniu.

7. Podanie: Gdy jajka są dobrze ugotowane, wyjmij danie na talerz i podawaj na ciepło, obok kiszonej kapusty. Ta kombinacja smaków na pewno zaskoczy Twoje kubki smakowe!

Praktyczne wskazówki

- Wybór ziemniaków: Ziemniaki o wyższej zawartości skrobi, takie jak Russet lub Idaho, są idealne do smażenia, ponieważ stają się bardzo chrupiące.
- Wariacje: Możesz dodać warzywa, takie jak cebula lub papryka, dla dodatkowego smaku i koloru. Możesz również użyć sera feta zamiast fety dla innego smaku.
- Chleb: Jeśli nie masz twardszego chleba, możesz użyć bagietki lub bułek, ale upewnij się, że są nieco suche, aby uzyskać chrupiącą teksturę.
- Zdrowe zamienniki: Jeśli chcesz lżejszą wersję, możesz użyć szynki z indyka lub nawet boczku z indyka, a dla wegetariańskiej wersji możesz całkowicie pominąć mięso.

Informacje odżywcze (na porcję)

- Kalorie: około 450 kcal
- Białko: 25 g
- Tłuszcze: 25 g
- Węglowodany: 35 g
- Błonnik: 3 g

Najczęściej zadawane pytania

Czy mogę zastąpić szynkę?
Oczywiście! Możesz użyć boczku, kiełbasek lub nawet wegetariańskiej wersji z tofu lub grzybami.

Czy mogę przygotować to śniadanie z wyprzedzeniem?
Chociaż najlepiej smakuje na świeżo, możesz przygotować ziemniaki i szynkę z wyprzedzeniem i podgrzać je w mikrofalówce przed dodaniem jajek.

Co jeszcze mogę podać obok?
Ten przepis idealnie pasuje do świeżego soku pomarańczowego lub aromatycznej kawy. Możesz dodać również sałatkę, aby dodać świeżości.

Osobista nota

Dla mnie ten przepis przypomina poranki spędzone z rodziną, kiedy gromadziliśmy się wokół stołu i dzieliliśmy się opowieściami. Smak złotych ziemniaków, w połączeniu z szynką i jajkami, zawsze wywołuje uśmiech na mojej twarzy. Zachęcam Cię do eksperymentowania z składnikami i tworzenia własnych wspomnień w kuchni!

Mam nadzieję, że ten przepis przyniesie Ci kawałek niedzielnej radości i że będziesz delektować się każdym kęsem! Smacznego!