Jajka faszerowane pasztetem i tuńczykiem

Jajka nadziewane pasztetem i tuńczykiem

Szukasz pysznej i łatwej w przygotowaniu przekąski, która zaimponuje gościom lub uzupełni świąteczny stół? Jajka nadziewane pasztetem i tuńczykiem to idealny wybór! Ten klasyczny przepis jest nie tylko smaczny, ale także wszechstronny, dostosowując się łatwo do preferencji każdego. Odkryjmy razem, jak krok po kroku przekształcić gotowane jajka w apetyczne przysmaki.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 10 minut
Czas całkowity: 25 minut
Liczba porcji: 6

Składniki:
- 12 jajek
- 1 puszka pasztetu (najlepiej wieprzowego lub drobiowego)
- 1 puszka tuńczyka w oleju (około 150-200 g)
- 50 g majonezu (najlepiej domowej roboty)
- Sól i pieprz do smaku
- Świeże liście pietruszki do dekoracji

Historia i informacje o przepisie:
Jajka nadziewane to tradycyjna przekąska, uwielbiana w wielu kulturach. Z biegiem czasu te przysmaki były dostosowywane z różnymi nadzieniami, od prostych po bardziej wyszukane. Przepis ten łączy kremową teksturę pasztetu z aromatem tuńczyka, co czyni je idealnymi na specjalne okazje lub na sycące śniadanie. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz je na Wielkanoc, Boże Narodzenie czy rodzinne przyjęcie, te jajka nadziewane na pewno będą hitem!

Przygotowanie jajek:
1. Zacznij od ugotowania jajek. Umieść je w garnku i przykryj zimną wodą. Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj przez 9-10 minut. Ten czas jest idealny, aby uzyskać jajka na twardo, ale nie za długo, aby nie stały się kruszące.
2. Gdy jajka są ugotowane, wyjmij je z wody i natychmiast włóż do zimnej wody na kilka minut. To pomoże szybko schłodzić jajka i ułatwi obieranie skorupek.

Nadziewanie jajek:
3. Obierz ugotowane jajka i ostrożnie przetnij je na pół wzdłuż. Wyjmij żółtka i umieść je w misce. Białka odłóż na bok, będą nadziewane później.
4. Do pierwszej miski z żółtkami dodaj pasztet, szczyptę soli, pieprz do smaku i połowę ilości majonezu. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą i kremową masę. Użyj widelca lub miksera ręcznego, aby ułatwić sobie to zadanie. Napełnij połówki białek tą pastą, dbając o to, aby były pełne, ale nie przesadzaj, aby nie wypływały.

5. W drugiej misce dodaj dobrze odsączone i pokruszone tuńczyka, pozostałe żółtka i resztę majonezu. Użyj blendera lub miksera, aby uzyskać gładką masę. Napełnij pozostałe połówki białek tym mieszanką, tworząc przyjemny kontrast tekstur i aromatów.

Dekorowanie:
6. Ułóż nadziewane jajka na półmisku. Użyj reszty majonezu, aby udekorować wierzch jajek, czy to za pomocą łyżki, czy rękawa cukierniczego, aby uzyskać elegancki wygląd. Na koniec dodaj kilka świeżych liści pietruszki, które dodadzą świeżości i koloru twojemu daniu.

Praktyczne wskazówki:
- Aby przygotować majonez w domu, wymieszaj żółtka jajek z olejem, musztardą i octem lub sokiem z cytryny. Majonez domowej roboty ma znacznie intensywniejszy smak niż ten ze sklepu.
- Jeśli chcesz dodać więcej smaku, spróbuj dodać kilka drobno pokrojonych oliwek lub kaparów do nadzienia.
- Jeśli masz czas, pozwól nadziewanym jajkom schłodzić się w lodówce przez godzinę przed podaniem. To pozwoli smakom się połączyć i sprawi, że przekąska będzie jeszcze smaczniejsza.

Idealne połączenia:
Te jajka nadziewane doskonale pasują do świeżej sałaty lub grillowanych warzyw. Dodatkowo, kieliszek białego wina wytrawnego lub koktajl z świeżych owoców doskonale uzupełni posiłek. Nie zapomnij podać ich z tostami lub krakersami, aby stworzyć różnorodną i pełną smaku przekąskę.

Najczęściej zadawane pytania:
- Czy mogę użyć wiejskich jajek do tego przepisu? Absolutnie! Wiejskie jajka mają bardziej wyrazisty smak i intensywniejszy kolor, co sprawi, że danie będzie jeszcze smaczniejsze.
- Jak mogę przechowywać nadziewane jajka? Jeśli masz resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce, gdzie mogą przetrwać do 2 dni.
- Jakie inne nadzienia mogę użyć? Eksperymentuj z składnikami takimi jak awokado, twaróg lub nawet marynowane warzywa, aby stworzyć ciekawe warianty.

Wartości odżywcze (na porcję - 2 połówki nadziewanych jajek):
- Kalorie: 180
- Białko: 10 g
- Tłuszcze: 15 g
- Węglowodany: 1 g

Te jajka nadziewane pasztetem i tuńczykiem to nie tylko smaczna przekąska, ale także wspaniały sposób na zebranie rodziny i przyjaciół. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz je na specjalną okazję, czy po prostu chcesz się rozpieścić pysznym śniadaniem, na pewno pokochasz końcowy efekt. Smacznego!