Pierś z kurczaka w skorupce serowej i śmietany

Pierś z kurczaka w serowej i śmietanowej panierce

Szukasz przepisu, który łączy prostotę z wybornym smakiem? Daj szansę tej pierś z kurczaka w serowej i śmietanowej panierce! To idealny wybór na szybki i smaczny obiad, który na pewno zaimponuje rodzinie i przyjaciołom. Pokażę ci, jak przygotować ten pyszny przepis krok po kroku i podzielę się kilkoma przydatnymi wskazówkami, aby uzyskać doskonały rezultat.

Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 40-45 minut
Razem: 50-55 minut
Liczba porcji: 4

Składniki

- 1 pierś z kurczaka (około 500 g)
- 100 g śmietany (wybierz tłustą, aby uzyskać bogatszy smak)
- 100 g sera (możesz użyć wędzonego sera dla dodatkowego aromatu)
- 4 ząbki czosnku (świeżego, dla intensywnego smaku)
- Sól (do smaku)
- Pieprz (do smaku)
- Masło (do natłuszczenia formy lub papier do pieczenia)

Przygotowanie piersi z kurczaka

1. Krojenie piersi z kurczaka: Zacznij od pokrojenia piersi z kurczaka na odpowiednie filety, około 4-5 kawałków. Upewnij się, że filety mają równą grubość, aby równomiernie się upiekły.

2. Przygotowanie formy: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść formę do pieczenia masłem lub wyłóż ją papierem do pieczenia, aby pierś z kurczaka się nie przykleiła.

Przygotowanie mieszanki śmietanowej

3. Mieszanka śmietanowa: W misce połącz śmietanę z przeciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem. Świeży czosnek nie tylko dodaje smaku, ale ma również wiele korzyści zdrowotnych, będąc dobrym przeciwutleniaczem.

Montaż potrawy

4. Panierowanie piersi: Weź każdy kawałek piersi z kurczaka i obtocz go w mieszance śmietanowej, upewniając się, że każda strona jest dobrze pokryta. Ta warstwa śmietany pomoże serowi przylgnąć i utworzyć pyszną panierkę.

5. Dodanie sera: Posyp startym serem każdą kawałek kurczaka. Użyj sera wysokiej jakości, najlepiej takiego, który dobrze się topi, jak ser krowi lub mozzarella.

Pieczenie

6. Wstawienie do piekarnika: Umieść formę w piekarniku i przykryj ją pokrywką lub folią aluminiową na pierwsze 15 minut pieczenia. To pomoże zachować wilgotność i równomiernie upiec kawałki kurczaka.

7. Rumienienie piersi z kurczaka: Usuń pokrywkę lub folię i kontynuuj pieczenie przez kolejne 25-30 minut, aż ser stanie się złoty i chrupiący, a pierś z kurczaka będzie dobrze upieczona w środku.

Serwowanie

8. Dodatki: Pierś z kurczaka w serowej i śmietanowej panierce smakuje wyśmienicie z gotowanym burakiem lub innymi ulubionymi dodatkami lub sałatką. Świeża sałatka zielona lub sałatka pomidorowa z bazylią doskonale uzupełni to danie.

Przydatne wskazówki

- Warianty: Możesz eksperymentować z różnymi rodzajami sera, takimi jak feta czy parmezan, aby dodać interesujący akcent.
- Przyprawy: Dodaj zioła aromatyczne, takie jak oregano czy tymianek, do mieszanki śmietanowej, aby wzmocnić smaki.
- Przygotowanie z wyprzedzeniem: Ten przepis można przygotować z wyprzedzeniem. Możesz obtoczyć kawałki kurczaka w mieszance śmietanowej i przechować w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

Informacje żywieniowe

Ten przepis dostarcza dobrego źródła białka dzięki piersi z kurczaka, a śmietana i ser dodają zdrowych tłuszczów. Porcja piersi z kurczaka w serowej i śmietanowej panierce zawiera około 350-400 kalorii, w zależności od ilości użytego sera.

Najczęściej zadawane pytania

1. Czy mogę użyć mrożonej piersi z kurczaka?
- Zaleca się użycie świeżej piersi z kurczaka, aby uzyskać najlepsze rezultaty. Jeśli używasz mrożonej piersi, upewnij się, że jest całkowicie rozmrożona przed gotowaniem.

2. Jakie dodatki pasują?
- Oprócz buraków, możesz podać pierś z kurczaka z puree ziemniaczanym, warzywami na parze lub świeżą sałatką zieloną.

3. Jak mogę ułatwić przepis?
- Możesz użyć już startego sera lub śmietany ze sklepu, aby zaoszczędzić czas.

Teraz jesteś gotowy, aby zacząć gotować! Ten przepis na pierś z kurczaka w serowej i śmietanowej panierce jest nie tylko prosty, ale także niesamowicie smaczny. Każdy kęs przyniesie eksplozję smaków, a chrupiąca panierka zachwyci twoje zmysły. Eksperymentuj i ciesz się każdym etapem przygotowania!