Pizza z mozzarellą

Pizza z Mozzarellą na Cieście Francuskiej

Przygotuj się na smakowitą, prostą i szybką pizzę, która łączy tradycję z innowacją! Ten przepis na pizzę z mozzarellą na cieście francuskim jest idealny dla tych, którzy chcą uniknąć wyrabiania ciasta, ale nie chcą rezygnować z smaku. Dodatkowo, to doskonały sposób na wykorzystanie składników, które masz pod ręką, przekształcając je w danie, które zaimponuje każdemu.

Czas przygotowania: 40 minut
Czas pieczenia: 20-25 minut
Czas całkowity: 1 godzina
Liczba porcji: 4

Składniki:
- 400 g ciasta francuskiego na pizzę (upewnij się, że jest rozmrożone)
- 200 g kiełbasy, pokrojonej w cienkie plastry
- 150 g szynki z kurczaka, pokrojonej w kostkę
- 150 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę
- 200 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 100 g oliwek, bez pestek, pokrojonych w krążki
- 250 g mozzarelli, pokrojonej w plastry i startej
- 100 g sera żółtego, startego
- 4 łyżki bulionu
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- Pieprz do smaku
- Sól (opcjonalnie)

Osobista uwaga: Dodaj odrobinę czosnku lub ostrej papryki dla pikantności!

I. Przygotowanie Cieście
1. Zacznij od rozmrożenia ciasta francuskiego przez 30-40 minut. Ważne, aby było miękkie i łatwe do obróbki, aby uzyskać chrupiące ciasto.
2. Rozgrzej piekarnik do 200°C (lub 180°C, jeśli masz piekarnik z wentylatorem). To zapewni równomierne pieczenie.

II. Przygotowanie Blachy
1. Posmaruj blachę do pieczenia odrobiną oleju, aby zapobiec przywieraniu. Możesz użyć sprayu z oliwą z oliwek dla równomiernej aplikacji.
2. Rozwałkuj rozmrożone ciasto równomiernie na blaszce, upewniając się, że pokrywasz również brzegi. To pomoże w stworzeniu pysznej skórki.

III. Przygotowanie Sosu
1. W misce wymieszaj bulion z koncentratem pomidorowym. Ta kombinacja zapewni bogaty i aromatyczny sos.
2. Posmaruj ciasto na pizzę uzyskanym sosem, równomiernie rozprowadzając go po całej powierzchni.

IV. Dodawanie Przypraw
1. Posyp suszonym oregano i pieprzem sos na cieście. Jeśli zdecydujesz się użyć soli, teraz jest czas, aby ją dodać, ale uważaj na ilość, ponieważ wędzone składniki mogą już zawierać sól.

V. Układanie Składników
1. Pokrój kiełbasę, szynkę, boczek, pieczarki i oliwki. Równomiernie ułóż je na pizzy, upewniając się, że każdy kęs będzie pełen smaku.
2. Pokrój mozzarellę w cienkie plastry i zetrzyj część z niej. Rozłóż plastry mozzarelli na całej pizzy i dopełnij startą mozzarellą dla dodatkowej kremowości.
3. Na koniec zetrzyj ser żółty na wierzchu, aby stworzyć złotą i apetyczną skórkę.

VI. Pieczenie
1. Włóż blachę do rozgrzanego piekarnika i piecz pizzę przez 20-25 minut, lub do momentu, gdy ser żółty się roztopi i zarumieni. Pilnuj pizzy, ponieważ każdy piekarnik piecze inaczej.

VII. Podawanie
1. Po upieczeniu pizzy, wyjmij ją z piekarnika i pozwól jej ostygnąć przez kilka minut przed pokrojeniem. To pomoże w ustabilizowaniu sera i ułatwi krojenie.
2. Podawaj pizzę na ciepło, razem z świeżą sałatą lub ostrym sosem dla pysznego kontrastu.

Praktyczne wskazówki:
- Jeśli chcesz dodać odrobinę świeżości, możesz posypać pizzę świeżymi liśćmi bazylii przed podaniem.
- Zmieniaj składniki w zależności od swoich preferencji. Możesz spróbować dodać paprykę, cebulę, ananasa lub nawet tuńczyka dla spersonalizowanej pizzy.
- Jeśli lubisz intensywniejszy smak, wybierz wędzoną mozzarellę.

Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju ciasta?
Tak, możesz użyć tradycyjnego ciasta na pizzę lub ciasta chlebowego. Przepis będzie wymagał dostosowania czasu pieczenia.
2. Jak mogę uczynić pizzę zdrowszą?
Zamień kiełbasę i boczek na chudsze opcje, takie jak kurczak lub indyk. Możesz również dodać więcej warzyw dla dodatkowych składników odżywczych.

Korzyści odżywcze:
Ta pizza z mozzarellą jest dobrym źródłem białka dzięki serom i wędlinom. Użycie pieczarek i oliwek dostarcza przeciwutleniaczy i zdrowych tłuszczów, odżywiając organizm i poprawiając zdrowie.

Przybliżona liczba kalorii na porcję: 450 kcal (w zależności od użytych składników i porcji).

Podsumowanie:
Pizza z mozzarellą na cieście francuskim to doskonały wybór na szybki i smaczny obiad. Łatwa do przygotowania i personalizacji, ten przepis może stać się ulubionym w Twojej rodzinie. Eksperymentuj z różnymi składnikami i ciesz się każdym kęsem. Smacznego!