Mozzarella ile pizza

Mozzarella Peynirli Milföy Hamurunda Pizza

Gelenek ile yeniliği harmanlayan, lezzetli, basit ve hızlı bir pizza ile kendinizi şımartmaya hazırlanın! Bu mozzarella peynirli milföy hamurunda pizza tarifi, hamur yoğurmak istemeyenler için mükemmel bir seçenektir, ancak lezzetten ödün vermek istemez. Ayrıca, elinizde bulunan malzemeleri kullanmanın harika bir yoludur, onları herkesin etkileneceği bir yemeğe dönüştürür.

Hazırlama Süresi: 40 dakika
Pişirme Süresi: 20-25 dakika
Toplam Süre: 1 saat
Porsiyon Sayısı: 4

Malzemeler:
- 400 g pizza için milföy hamuru (çözüldüğünden emin olun)
- 200 g sucuk, ince dilimler halinde kesilmiş
- 150 g tavuk jambon, küp şeklinde kesilmiş
- 150 g pastırma, küp şeklinde kesilmiş
- 200 g mantar, dilimlenmiş
- 100 g zeytin, çekirdeksiz, dilimlenmiş
- 250 g mozzarella, dilimlenmiş ve rendelenmiş
- 100 g kaşar peyniri, rendelenmiş
- 4 yemek kaşığı et suyu
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- Karabiber damak tadına göre
- Tuz (isteğe bağlı)

Kişisel not: Biraz sarımsak veya acı biber ekleyerek hafif bir acılık katın!

I. Hamurun Hazırlanması
1. Milföy hamurunu 30-40 dakika çözülmesi için bekletin. Hamurun yumuşak ve işlenmesi kolay olması, çıtır bir taban elde etmek için önemlidir.
2. Fırını 200°C'ye (veya bir fanlı fırınınız varsa 180°C'ye) önceden ısıtın. Bu, eşit pişirme sağlar.

II. Tepsinin Hazırlanması
1. Yapışmayı önlemek için bir fırın tepsisini az miktarda yağ ile yağlayın. Eşit bir uygulama için zeytinyağı spreyi kullanabilirsiniz.
2. Çözülen milföy hamurunu tepsiye eşit şekilde açın ve kenarları da kapladığınızdan emin olun. Bu, lezzetli bir kabuk oluşturmanıza yardımcı olacaktır.

III. Sosun Hazırlanması
1. Bir kasede et suyunu domates salçası ile karıştırın. Bu kombinasyon zengin ve aromatik bir sos sağlayacaktır.
2. Pizza tabanını elde edilen sos ile kaplayın, sosu yüzeye eşit şekilde dağıtın.

IV. Baharatların Eklenmesi
1. Sosun üzerine kuru kekik ve karabiber serpin. Tuz kullanmayı tercih ediyorsanız, şimdi ekleyin, ancak miktara dikkat edin, çünkü tütsülenmiş malzemeler zaten tuz içerebilir.

V. Malzemelerin Yerleştirilmesi
1. Sucuğu, jambonu, pastırmayı, mantarları ve zeytinleri kesin. Bunları pizzanın üzerine eşit şekilde yerleştirin, her lokmanın lezzet dolu olmasını sağlayın.
2. Mozzarellayı ince dilimler halinde kesin ve bir kısmını rendeleyin. Mozzarella dilimlerini pizzanın üzerine dağıtın ve ekstra krema için rendelenmiş mozzarella ile tamamlayın.
3. Son olarak, üzerine kaşar peynirini rendeleyin, altın rengi ve iştah açıcı bir kabuk oluşturun.

VI. Pişirme
1. Önceden ısıtılmış fırına tepsiyi yerleştirin ve pizzayı 20-25 dakika pişirin veya kaşar peyniri eriyip kızarana kadar. Her fırın farklı pişireceğinden pizzayı gözlemleyin.

VII. Servis
1. Pizza hazır olduğunda, fırından çıkarın ve kesmeden önce birkaç dakika soğumaya bırakın. Bu, peynirin yerleşmesine yardımcı olacak ve kesimi kolaylaştıracaktır.
2. Pizzayı sıcak olarak, taze bir yeşil salata veya lezzetli bir kontrast için acı bir sos ile servis edin.

Pratik İpuçları:
- Biraz tazelik katmak istiyorsanız, servisten önce pizzanın üzerine taze fesleğen yaprakları serpebilirsiniz.
- Malzemeleri zevkinize göre değiştirin. Kişiselleştirilmiş bir pizza için biber, soğan, ananas veya hatta ton balığı eklemeyi deneyebilirsiniz.
- Daha yoğun bir tat seviyorsanız, tütsülenmiş mozzarella seçin.

Sıkça Sorulan Sorular:
1. Farklı bir hamur kullanabilir miyim?
Evet, geleneksel pizza hamuru veya ekmek hamuru kullanabilirsiniz. Tarifin pişirme süresinin ayarlanması gerekecektir.
2. Pizzayı daha sağlıklı nasıl yapabilirim?
Sucuğu ve pastırmayı, tavuk veya hindi gibi daha yağsız seçeneklerle değiştirin. Ayrıca, daha fazla sebze ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.

Besin Faydaları:
Bu mozzarella pizza, peynir ve şarküteri sayesinde iyi bir protein kaynağıdır. Mantarlar ve zeytinler kullanmak, vücuda besin sağlayan antioksidanlar ve sağlıklı yağlar getirir ve sağlığı iyileştirir.

Porsiyon başına yaklaşık kalori: 450 kcal (kullanılan malzemelere ve sunulan porsiyonlara bağlı olarak).

Sonuç:
Mozzarella peynirli milföy hamurunda pizza, hızlı ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir. Hazırlaması ve kişiselleştirmesi kolay olan bu tarif, ailenizde favori haline gelebilir. Farklı malzemelerle deneyin ve her lokmanın tadını çıkarın. Afiyet olsun!