Pizza z Mlecznym Rdzeniem Delaco

Pizza z Mlecznym Serem Delaco – Domowa Delikatesa

Jeśli szukasz przepisu na pizzę, który wniesie odrobinę innowacji do Twojej kuchni, pizza z mlecznym serem Delaco to idealny wybór. Ten przepis nie tylko zachwyci podniebienia Twojej rodziny, ale także pozwoli Ci bawić się składnikami i stworzyć unikalne danie pełne aromatów. Przygotuj się więc na rozpieszczanie się i ciesz się pyszną kolacją!

Czas przygotowania: 15 minut (plus czas na wyrastanie)
Czas pieczenia: 30 minut
Czas całkowity: 1 godzina i 15 minut
Liczba porcji: 4-6

Składniki

Na ciasto:
- 500 g mąki
- 25 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki soli
- 1 szklanka maślanki (około 250 ml)
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek

Na nadzienie:
- 140 g szynki wieprzowej, pokrojonej w cienkie plastry
- 100 g pieczarek, pokrojonych
- 10 oliwek, bez pestek, pokrojonych w krążki
- 100 g startego sera
- 16 kawałków mlecznego sera Delaco
- 2 zielone cebule, pokrojone w krążki

Krótka historia

Pizza to danie o głębokich korzeniach w tradycji kulinarnej. Z biegiem czasu ewoluowała od prostego placka z dodatkami do delikatesu cenionego na całym świecie. Dodanie nietypowych składników, takich jak mleczny ser, sprawia, że ta pizza staje się wyjątkowym doświadczeniem, idealnym na rodzinne wieczory lub imprezy z przyjaciółmi.

Instrukcje krok po kroku

1. Przygotowanie zaczynu: W małej misce pokrusz drożdże i dodaj sól, cukier oraz kilka łyżek ciepłej wody. Dobrze wymieszaj, aż się rozpuści. Odstaw zaczyn w temperaturze pokojowej na około 15 minut, aż stanie się puszysty.

2. Przygotowanie ciasta: W dużej misce dodaj mąkę i zrób małe "studnię" na środku. Wlej wcześniej przygotowany zaczyn i maślankę. Zacznij mieszać składniki widelcem, stopniowo dodając oliwę z oliwek.

3. Wyrabianie: Gdy składniki zaczną się łączyć, przełóż ciasto na stolnicę i wyrabiaj przez 20 minut. Ciasto powinno stać się elastyczne i gładkie. Jeśli jest zbyt lepkie, możesz dodać trochę mąki.

4. Pierwsze wyrastanie: Umieść ciasto w misce posmarowanej odrobiną oliwy, przykryj wilgotnym ręcznikiem i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1 godzinę lub do podwojenia objętości.

5. Przygotowanie nadzienia: Podczas gdy ciasto rośnie, przygotuj nadzienie. Pokrój szynkę, pieczarki, oliwki i zieloną cebulę. Upewnij się, że masz wszystkie składniki pod ręką, aby łatwo je dodać na pizzę.

6. Składanie pizzy: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkuj je w nasmarowanej oliwą blaszce, formując równą podstawę. Najpierw dodaj szynkę, następnie pieczarki, oliwki i zieloną cebulę. Posyp startym serem, a na koniec ułóż mleczny ser Delaco.

7. Pieczenie pizzy: Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz pizzę przez 30 minut lub do momentu, gdy brzegi staną się złote i chrupiące. Pyszne aromaty rozprzestrzenią się po całym domu, więc przygotuj się na rozkosz!

8. Podawanie: Gdy pizza jest upieczona, odstaw ją na kilka minut, a następnie pokrój. Podawaj na ciepło, może z świeżą sałatką lub sosem jogurtowym z czosnkiem dla dodatkowego smaku.

Praktyczne wskazówki

- Składniki: Używaj świeżych składników do nadzienia. Mleczny ser Delaco dodaje kremowej i smacznej nuty, ale możesz również eksperymentować z innymi serami.
- Wyrabianie: Wyrabianie jest kluczowe, aby uzyskać puszyste ciasto. Nie spiesz się, poświęć czas na ten krok.
- Wariacje: Możesz dodać inne ulubione składniki, takie jak papryka, cukinia czy nawet anchovies, aby dostosować pizzę do swoich gustów.

Najczęściej zadawane pytania

1. Czy mogę użyć drożdży suszonych zamiast świeżych?
Tak, możesz użyć drożdży suszonych. W takim przypadku użyj około 8 g drożdży suszonych i nie musisz ich rozpuszczać przed użyciem.

2. Jak mogę sprawdzić, czy pizza jest upieczona?
Sprawdź brzegi pizzy; powinny być złote i chrupiące. Możesz również lekko podnieść brzeg, aby sprawdzić spód.

3. Jakie napoje najlepiej pasują do pizzy?
Czerwone wino lub piwo rzemieślnicze to doskonałe połączenia. Jeśli wolisz napoje bezalkoholowe, sok pomidorowy lub świeża lemoniada mogą być pysznymi opcjami.

Korzyści odżywcze

Pizza z mlecznym serem Delaco jest nie tylko pyszna, ale także odżywcza. Mąka pełnoziarnista użyta w cieście dostarcza błonnika, a pozostałe składniki dostarczają białka, witamin i minerałów. Mleczny ser dodaje wapnia, niezbędnego dla zdrowia kości. Jego bogaty smak i kremowa tekstura sprawiają, że ta pizza jest doskonałym wyborem na rodzinny posiłek.

Podsumowując, pizza z mlecznym serem Delaco to prosty, ale pełen charakteru przepis, który szybko może stać się ulubionym daniem Twojej rodziny. Niezależnie od tego, czy podajesz ją na kolację w weekend, czy przygotowujesz na przyjęcie, na pewno zrobi wrażenie. Nie zapomnij bawić się podczas gotowania i cieszyć się każdym kęsem!