酸っぱいプラムジャムを持つ黒人女性

プラムの酸っぱいジャムのブラウニー - 忘れられない甘酸っぱいデリシャスです！このレシピは、友達や家族を感動させたいけれど、キッチンで何時間も過ごしたくないリラックスした午後にぴったりです。私たちのブラウニーはしっとりとした食感と豊かな味わいで、すぐにお気に入りになります。さあ、始めましょう！

準備時間：20分
焼き時間：50分
合計時間：1時間10分
分量：12

材料：
- 新鮮な卵2個
- 砂糖2カップ
- 小麦粉4カップ
- 油1カップ（ひまわり油または軽いオリーブオイルが望ましい）
- 牛乳2カップ（乳製品または代替品）
- 高品質のココアパウダー6大さじ（濃厚な味のために）
- 重曹小さじ2
- プラムジャム6大さじ（酸っぱいものが望ましい）
- 100gのホワイトチョコレート、細かく砕いたもの（美味しいコントラストのために）

作り方：

1. 材料の準備：すべての材料を集めることから始めます。卵は室温に戻して、より良いエマルジョンを得ることが重要です。また、質の良いプラムジャムを使用することをお勧めします。これにより、濃厚で香り高い味わいが得られます。

2. 卵を混ぜる：大きなボウルに卵とひとつまみの塩を入れます。電動ミキサーを使用して、中速で泡立て、白っぽくふわふわのクリームになるまで混ぜます。このステップは、混合物に空気を入れるために重要で、ブラウニーをふわふわにします。

3. 砂糖と油を加える：混ぜ続けながら、砂糖を徐々に加えます。砂糖が完全に溶けたら、細い流れで油を加え、常に混ぜ続けます。これにより、しっとりとしたリッチなベースが作られます。

4. 牛乳を加える：牛乳も細い流れで加え、混合物の液体の一貫性を保ちます。最後に、流動的で均一な混合物が得られるはずです。

5. ジャムを加える：今、プラムジャムを加える時です！液体混合物に加え、ミキサーで均一に混ぜます。ジャムは甘さだけでなく、特別な酸味も加え、このデザートを本当に特別なものにします。

6. 乾燥材料を混ぜる：別のボウルで、小麦粉、重曹、ココアを混ぜます。ダマができないように、しっかりと混ぜることが重要です。

7. 材料を組み合わせる：乾燥材料の混合物を液体混合物に加え、スパチュラまたは低速のミキサーで混ぜます。すべてがよく混ざるまで混ぜます。混ぜすぎないように注意してください；混合物の空気を保ちたいのです。

8. チョコレートを加える：ホワイトチョコレートを小さく砕き、最終的な混合物に加えます。これにより、ブラウニーにクリーミーで甘い風味が加わります。

9. ブラウニーを焼く：オーブンを180°C（350°F）に予熱します。天板にクッキングペーパーを敷き、均等に混合物を流し込みます。ブラウニーを約50分焼きます。つまようじテストを行うことをお勧めします - つまようじがきれいに出てくれば、デザートは完成です！

10. 冷却とサービング：オーブンからブラウニーを取り出したら、10分間天板で冷やし、その後、冷却ラックに移します。冷えたら、見た目を良くするために粉砂糖やココナッツを振りかけます。

役立つヒント：
- プラムジャム：プラムジャムがない場合は、ラズベリーやチェリーの酸っぱいジャムを使用できます。これにより、異なるが同様に美味しい味が得られます。
- チョコレート：他の種類のチョコレートを試すことができます - ダークチョコレートやミルクチョコレートは、異なる風味のプロファイルを加えます。
- バリエーション：よりエキゾチックな風味を加えるために、混合物にシナモンやバニラを少し加えることができます。これにより、ブラウニーの香りが豊かになります。
- サービング：ブラウニーをバニラアイスクリームの一球やサワークリームのスプーンと一緒に提供して、食感と味のコントラストを楽しんでください。

栄養情報：
このブラウニーは、1食あたり約250カロリーで、炭水化物、脂肪、タンパク質のバランスが取れています。プラムジャムは抗酸化物質も提供し、ホワイトチョコレートはカルシウムを加え、美味しい風味を提供します。

よくある質問：
1. 卵をビーガンの代替品に置き換えることはできますか？
はい、チアシードや亜麻仁の水分と混ぜたものを使用して卵を置き換えることができますが、テクスチャーは異なることに注意してください。

2. ブラウニーは冷凍できますか？
はい、ブラウニーは冷凍できますが、氷の結晶ができないようにしっかりと包装してください。

3. ブラウニーが焼き上がったかどうかはどうやってわかりますか？
つまようじテストが最も信頼性があります。つまようじがきれいに出てくれば、ブラウニーは完成です！

これで必要な情報はすべて揃いましたので、料理を始めてください！プラムの酸っぱいジャムのブラウニーは、大切な人たちに笑顔をもたらすデザートです。いただきます！