ティント・デ・ベラーノ（スペインの夏のワインソーダ）

ティント・デ・ベラーノは、夏の日中や夕方によく飲まれるスペインの冷たいドリンクです。赤ワインとレモンソーダを同量ずつ合わせ、たっぷりの氷とレモンの輪切りを入れたグラスに注けば、冷たくて泡のある一杯に。私は背の高いグラスで、レモンを入れたまま飲みます。準備時間：3分。調理時間：0分。合計時間：3分。分量：1人分。1人分あたり約150 kcal、たんぱく質0 g。

材料

赤ワイン 125 ml
レモンソーダ 125 ml
レモン 1切れ（10 g）
氷 150 g

準備

1. グラスに氷150 gを入れ、レモンの輪切りを加えます。 2. レモンソーダ125 mlを注ぎ、続けて赤ワイン125 mlを注ぎます。泡が見えているうちに、すぐに出します。

メモ

果実の香りがする辛口の赤ワインを使うと、甘口寄りのワインを使うより甘さを抑えられます。ソーダが甘ければ、そのままで何も足しません。ソーダは急いで注ぎがちですが（私はグラスの縁に沿わせてゆっくり注ぎます）、泡がすぐ消えないようにするためです。ワインはそのまま加えます。ノンアルコールにするなら、ワイン125 mlをぶどうジュース125 mlに替えます。氷が溶けてソーダの泡が抜けるので、飲む直前に作ります。ワインとソーダは別々に冷やしておいてもかまいません。オリーブとトーストを添えれば、グラスにレモンを入れた夏のスプリッツァーのように食卓に出せます。