美味で健康的な食事を準備するために、新鮮な魚の切り身から始めます。これはアルミホイルで焼かれ、ジューシーさと風味を保ちます。まず、冷水の流れの下で魚をよく洗い、汚れを取り除いてください。ペーパータオルで乾かした後、魚を完全に包むのに十分な大きさのアルミホイルを準備します。
アルミホイルの片面にオリーブオイルを少し塗り、魚がくっつかないようにします。魚をホイルの中央に置き、背中を上に向けるようにします。魚の表面全体に塩とコショウを振りかけて、風味を引き立てます。次に、甘みと風味を加えるために、薄い玉ねぎのスライスをいくつか加えます。
熟したトマトをスライスし、魚の上に均等に分配します。ズッキーニは多用途の食材で、パリッとした食感を加えます。薄い輪切りにして、トマトの上にいくつかのスライスを追加します。オレンジのスライスも忘れずに加えて、柑橘系の風味を提供し、料理を完璧に引き立てます。この野菜のミックスは風味豊かなベースを作り、魚は美味しい香りに包まれます。
さらに風味を加えるために、アルミホイルに月桂樹の葉を挿入し、料理に微妙な香りを注入します。お好みに応じてもう少し塩とコショウを加えて、スパイスを調整してください。今、ホイルを注意深く閉じ、端を集めてしっかりと封をし、蒸気が逃げないようにします。魚がそのジュースの中で均等に調理されることが重要です。
オーブンを中温、約180°Cに予熱します。ホイルパッケージをトレイに置き、オーブンに入れます。魚の厚さに応じて約30-40分間調理します。軽く焼き色が付いた皮が欲しい場合は、調理の最後の5分間にホイルを開けて蒸気を逃がします。魚が調理されたら、オーブンから取り出し、ホイルを開く前に数分間休ませます。温かい状態で提供し、新鮮なサラダやマッシュポテトと一緒に、風味と健康に満ちた食事を楽しんでください！
アルミホイルの片面にオリーブオイルを少し塗り、魚がくっつかないようにします。魚をホイルの中央に置き、背中を上に向けるようにします。魚の表面全体に塩とコショウを振りかけて、風味を引き立てます。次に、甘みと風味を加えるために、薄い玉ねぎのスライスをいくつか加えます。
熟したトマトをスライスし、魚の上に均等に分配します。ズッキーニは多用途の食材で、パリッとした食感を加えます。薄い輪切りにして、トマトの上にいくつかのスライスを追加します。オレンジのスライスも忘れずに加えて、柑橘系の風味を提供し、料理を完璧に引き立てます。この野菜のミックスは風味豊かなベースを作り、魚は美味しい香りに包まれます。
さらに風味を加えるために、アルミホイルに月桂樹の葉を挿入し、料理に微妙な香りを注入します。お好みに応じてもう少し塩とコショウを加えて、スパイスを調整してください。今、ホイルを注意深く閉じ、端を集めてしっかりと封をし、蒸気が逃げないようにします。魚がそのジュースの中で均等に調理されることが重要です。
オーブンを中温、約180°Cに予熱します。ホイルパッケージをトレイに置き、オーブンに入れます。魚の厚さに応じて約30-40分間調理します。軽く焼き色が付いた皮が欲しい場合は、調理の最後の5分間にホイルを開けて蒸気を逃がします。魚が調理されたら、オーブンから取り出し、ホイルを開く前に数分間休ませます。温かい状態で提供し、新鮮なサラダやマッシュポテトと一緒に、風味と健康に満ちた食事を楽しんでください！
材料
- サーモン2切れ - トマト2スライス - オレンジ2スライス - レモン2スライス - 玉ねぎ半分を輪切りに - 小さなズッキーニ1本、好みでストリップまたは輪切りに - ローリエ2枚 - スパイス、塩、コショウ、少しのオリーブオイル - 大きめのアルミホイル2枚