ブラウンシュガーとシナモンのスネイル

ブラウンシュガーとシナモンのシナモンロール

準備時間：30分
発酵時間：1時間
焼き時間：25-30分
合計時間：1時間30分
分量：12個のシナモンロール

ブラウンシュガーとシナモンのシナモンロールの美味しく魅力的なレシピを発見することをお勧めします。これらのふわふわのシナモンロールは、朝食、甘いスナック、またはどんな食事でも喜ばれるデザートの完璧な選択です。ブラウンシュガーとシナモンの組み合わせは、抗しがたいフィリングを作り出し、焼いている間にキッチンに広がる香りはまさに神聖です。

少しの歴史

シナモンロールの起源は、世界中のベーカリーの伝統に深く根ざしています。私たちがそれらを「シナモンロール」、「スネイル」または「シュネッケン」と呼ぶかどうかにかかわらず、これらの美味しい甘いお菓子は甘いものを愛する人々の心の中に特別な場所を占めています。時が経つにつれて、彼らの評判は高まり、家族や友人との集まりに欠かせない存在となり、しばしばコーヒーやお茶と一緒に提供されます。

材料

生地：
- 500gの小麦粉
- 250mlの牛乳
- 1袋のドライイースト（7グラム）
- 50gの砂糖
- 80gのバター（室温）
- 1個の卵
- ひとつまみの塩

フィリング：
- 6-8大さじのブラウンシュガー（甘さの好みに応じて調整）
- 6-8大さじのシナモン（好みに応じて調整）
- 1-2滴のバニラエッセンス

塗布用：
- オイル（塗る用）
- 1個の卵黄

手順

1. 生地の準備：まず、すべての材料をパン焼き機またはミキサーに入れます。液体成分（温かい牛乳、卵、柔らかいバター）を最初に加え、その後に固体成分（小麦粉、砂糖、イースト、塩）を加えます。これは、均一でよく混ざった生地を確保するための重要なステップです。

2. 生地の発酵：生地が形成されたら（約10分のこね時間）、機械から取り出し、油を塗ったボウルに置きます。清潔なタオルで覆い、約1時間温かい場所で発酵させます。体積が倍になるまでです。この待機時間は、ふわふわで柔らかい生地を得るために重要です。

3. 生地の分割と伸ばし：生地が膨らんだら、それを2つの等しい部分に分けます。麺棒を使って、各部分を約0.5cmの厚さの薄いシートに伸ばします。

4. フィリング：ボウルにブラウンシュガーとシナモンを混ぜます。各シートにオイルを塗り、各シートの半分にブラウンシュガーとシナモンの混合物を振りかけ、端を残します。バニラエッセンスを数滴垂らして、さらに強い香りを加えます。

5. 巻く：各生地のシートを注意深く巻き、長い辺から始めて、シリンダーができるまで続けます。巻きがきつすぎないように注意してください。フィリングが壊れないようにします。

6. シナモンロールの形作り：各ロールを約3-4cmのスライスに切ります。切った面を上にして、準備したトレイに各スライスを置き、間に少しスペースを残して膨張を許可します。

7. 塗布：卵黄をよく泡立て、各シナモンロールにオイルを塗り、続いて薄い卵黄の層を塗って、黄金色で光沢のあるクラストを得ます。

8. 焼く：オーブンを180°Cに予熱します。シナモンロールを25-30分焼くか、黄金色で香ばしくなるまで焼きます。オーブンから取り出した後、冷却ラックに置き、少し冷やしてから楽しんでください。

便利なヒント

- より健康的な選択のために、ブラウンシュガーを蜂蜜やメープルシロップに置き換えることができます。
- 追加の風味を加えるために、フィリングに刻んだナッツやレーズンを加えることができます。
- シナモンロールを温かくして、コーヒーやお茶と一緒に提供します。シンプルな砂糖と水のグレーズやクリームチーズが素晴らしい追加になります！
- シナモンロールを長持ちさせたい場合は、完全に冷却した後に冷凍できます。再加熱することで、再び美味しさを取り戻せます。

栄養上の利点

これらのシナモンロールは、小麦粉と砂糖に含まれる炭水化物のおかげで良いエネルギー源となる可能性があります。また、シナモンはその抗酸化および抗炎症特性で知られています。しかし、砂糖や脂肪の含有量を考えると、適度に消費することが賢明です。

よくある質問

1. 他の種類の小麦粉を使えますか？
はい、全粒粉やグルテンフリーの小麦粉を試すことができますが、最終的な食感は異なります。

2. 残ったシナモンロールで何ができますか？
それらを美味しいシナモンロールプディングに変えることができ、牛乳を加えて短時間オーブンで焼きます。

3. シナモンロールをより健康的にするにはどうすればよいですか？
天然甘味料を使用し、バターをココナッツオイルに置き換え、フィリングに新鮮な果物を加えます。

必要なすべての情報を持っているので、あとは料理を始めるだけです！結果が美味しいことを保証し、これらのブラウンシュガーとシナモンのシナモンロールを味わうすべての人の称賛を得るでしょう。いただきます！