美味でふわふわのケーキを作るために、まず必要な材料をすべて集めます。新鮮な卵4個、砂糖200g、油100ml、ヨーグルト250g、小麦粉300g、デンプン50g、ベーキングパウダー1袋、レモンの皮1個分、バニラシュガー1袋、塩ひとつまみを用意してください。
大きなボウルで、卵と砂糖を一緒に泡立て始めます。電動ミキサーを使用して、ふわふわで軽やかな混合物を作り、ケーキに軽い食感を与えます。卵が濃い黄色になり、砂糖が完全に溶けるまで混ぜ続けます。このステップは、ケーキがふわふわになるために不可欠なので、急がないでください。
一貫した泡が得られたら、油を徐々に加え、マヨネーズを作るように混ぜ続けます。油が混合物にしっかりと組み込まれることが重要で、塊ができるのを防ぎます。油が完全に混ざったら、ヨーグルトを加えます。これにより、ケーキに湿気が加わり、より美味しくなります。
別のボウルで、小麦粉、デンプン、ベーキングパウダーを一緒にふるいます。このステップは重要で、ふるうことで材料が空気を含み、塊ができるのを防ぎます。乾燥した材料をふるったら、湿った混合物に徐々に加え、空気を失わないようにスパチュラや木製のスプーンで優しく混ぜます。最後に、レモンの皮、バニラシュガー、塩ひとつまみを加え、風味を引き立てます。
24cmの型を用意し、バターを塗り、小麦粉を振りかけて、ケーキがくっつかないようにします。混合物を型に注ぎ、均等に分配されていることを確認します。オーブンを180度に予熱し、型を入れます。約35分間焼き、黄金色になり、つまようじテストに合格するまで焼きます。
ケーキが完全に冷えたら、上にたっぷりと粉糖を振りかけて、エレガントな外観と甘さを加えます。このケーキは特別な場面で提供するのに最適で、午後のひとときに自分を甘やかすためにもぴったりです。一口一口を楽しみ、その風味を楽しんでください！
大きなボウルで、卵と砂糖を一緒に泡立て始めます。電動ミキサーを使用して、ふわふわで軽やかな混合物を作り、ケーキに軽い食感を与えます。卵が濃い黄色になり、砂糖が完全に溶けるまで混ぜ続けます。このステップは、ケーキがふわふわになるために不可欠なので、急がないでください。
一貫した泡が得られたら、油を徐々に加え、マヨネーズを作るように混ぜ続けます。油が混合物にしっかりと組み込まれることが重要で、塊ができるのを防ぎます。油が完全に混ざったら、ヨーグルトを加えます。これにより、ケーキに湿気が加わり、より美味しくなります。
別のボウルで、小麦粉、デンプン、ベーキングパウダーを一緒にふるいます。このステップは重要で、ふるうことで材料が空気を含み、塊ができるのを防ぎます。乾燥した材料をふるったら、湿った混合物に徐々に加え、空気を失わないようにスパチュラや木製のスプーンで優しく混ぜます。最後に、レモンの皮、バニラシュガー、塩ひとつまみを加え、風味を引き立てます。
24cmの型を用意し、バターを塗り、小麦粉を振りかけて、ケーキがくっつかないようにします。混合物を型に注ぎ、均等に分配されていることを確認します。オーブンを180度に予熱し、型を入れます。約35分間焼き、黄金色になり、つまようじテストに合格するまで焼きます。
ケーキが完全に冷えたら、上にたっぷりと粉糖を振りかけて、エレガントな外観と甘さを加えます。このケーキは特別な場面で提供するのに最適で、午後のひとときに自分を甘やかすためにもぴったりです。一口一口を楽しみ、その風味を楽しんでください！
材料
卵4個、砂糖180g、油100ml、ギリシャヨーグルト250g、小麦粉150g、じゃがいもでんぷん100g、ベーキングパウダー1個、レモンの皮1個、バニラシュガー1個、塩ひとつまみ、上に振りかける粉砂糖。