選りすぐりのクリーム

Ruxy風味ケーキ：忘れられない甘い体験

準備時間：30分
焼き時間：25分
合計時間：55分
ポーション数：12

このケーキは、ふわふわの生地と2種の美味しいチョコレートとバニラクリームを組み合わせた、感覚の真の饗宴です。贅沢なグレーズで覆われています。才能あるエディスにインスパイアを受けたこのレシピは、私Ruxyによって改良され、すぐに友人や家族の間で人気となりました。このケーキを味わったゲストは皆、広い笑顔で去り、もちろん自宅で作ってみたいという願望を抱いています。

材料

生地：
- 卵9個
- 砂糖9スプーン
- Dr. Oetkerのチョコレート味Crem Ole 1袋（126g）

バニラクリームI：
- 400mlの生クリーム
- 400mlの冷たい牛乳
- バニラ味のCrem Ole 2袋

チョコレートクリームII：
- 400mlの生クリーム
- 400mlの冷たい牛乳
- チョコレート味のCrem Ole 2袋

グレーズ：
- チョコレートリキュール3スプーン
- 水3スプーン
- 砂糖3スプーン
- チョコレート150g
- バター150g

ステップバイステップの準備

ステップ1：生地の準備
1. まず、卵白と卵黄を分けます。最高の結果を得るために新鮮な卵を使用してください。
2. 大きなボウルで、卵白を高速で泡立て、砂糖2スプーンを徐々に加え、しっかりとした光沢のある泡立てを作ります。これはふわふわの生地の完璧な基礎です。
3. 低速で卵黄を1つずつ加え、混ぜ続けます。このステップは、混合物に空気を取り入れ、生地に軽やかな食感を与えるのに役立ちます。
4. Crem Oleの袋を加え、スパチュラで優しく混ぜ、泡立てた泡の中の空気を抜かないように注意してください。
5. 混合物をクッキングシートを敷いた型に流し込み、均等に整えます。
6. 180度で25分焼きます。生地が焼けているかどうか、爪楊枝で確認します。爪楊枝はきれいに抜けるべきです。

ステップ2：クリームの準備
1. 生地が完全に冷めたら、2つのクリームを準備する時間です。ボウルに生クリーム、冷たい牛乳、バニラ味のCrem Oleの袋をすべて混ぜます。
2. 高速で泡立てて、クリームが軽くふわふわになるまで混ぜます。チョコレートクリームについても同様のプロセスを繰り返し、適切な材料を使用します。
3. 冷却した生地の上にバニラクリームを均等に広げ、その上にチョコレートクリームを重ねます。層がはっきりと定義されていることを確認して、魅力的な外観にします。

ステップ3：グレーズの準備
1. 小さな鍋に水と砂糖を加え、弱火で加熱し、砂糖が完全に溶けるまで混ぜます。混合物を沸騰させないことが重要です。
2. 砂糖が溶けたら、鍋を火から下ろし、チョコレートリキュール、バター、サイコロ状に切ったチョコレートを加えます。チョコレートとバターが完全に溶けて均一になるまでよく混ぜます。
3. グレーズを少し冷やし、その後、ケーキの上に均等に注ぎます。このグレーズは、印象的な仕上がりを提供します。

ステップ4：冷却とサーブ
1. ケーキを冷蔵庫に入れ、少なくとも2時間、またはグレーズが固まるまで冷やします。このステップは風味を混ぜ合わせて安定させるために重要です。
2. サーブする準備ができたら、ケーキを小さな四角に切り、友人や家族の反応を楽しんでください。香り高いコーヒーや上品な紅茶と一緒に楽しむのにぴったりです。

ヒントと推奨
- アマレットやバニラリキュールなど、さまざまな種類のリキュールを試すことができます。
- ふわふわのケーキを望む場合は、前述のように生地の材料を倍にすることができます。
- 最高の結果を得るために、新鮮で質の高い生クリームを使用することを忘れないでください。
- このケーキは冷蔵庫でよく保存されるので、特別な occasionのために事前に作ることができます。

栄養情報
各ポーションには約350カロリーが含まれており、美味しい健康的な脂肪と炭水化物の組み合わせを提供します。チョコレートクリームは抗酸化物質を提供し、生クリームは甘い欲求を満たす豊かな味を加えます。

よくある質問
- 他の種類のクリームを使用できますか？
はい、市場で入手可能な他の種類のクリームを使用できますが、希望するテクスチャを維持するために指定された比率を遵守することを確認してください。
- グルテンフリーのバージョンは可能ですか？
はい、グルテンを含む材料をグルテンフリーの代替品に置き換えることができますが、ラベルを確認してください。

このRuxy風味ケーキは単なるデザートではなく、愛と伝統に満ちた料理体験です。ひと口ごとに喜びをもたらし、どんな食卓も饗宴に変えます。このレシピで印象を与える準備を整え、あなたの家の定番になることは間違いありません！