シンプルクッキー

シンプルな砂糖と油のクッキー

準備時間：10分
焼き時間：15-20分
合計時間：30分
ポーション数：20-25枚のクッキー

シンプルなクッキーは、甘いものが食べたいけれど、キッチンで何時間も過ごしたくないときにぴったりの、迅速で美味しいデザートです。この砂糖と油のクッキーは非常に簡単に作ることができ、結果は柔らかい食感と甘い味であなたを甘やかしてくれます。お茶やコーヒーと一緒に楽しむのに最適です。

材料：
- 1個の卵（室温で、均一に混ざるため）
- 1カップ（約100g）の砂糖
- 1カップ（約100ml）の油（ひまわり油またはオリーブオイル、好みに応じて）
- 2カップ（約250g）の小麦粉（白小麦粉または全粒粉、より健康的なオプション）
- 塩ひとつまみ（オプション、甘さのバランスを取るため）
- バニラエッセンス（オプション、風味を追加するため）

ステップバイステップの指示：

1. 材料の準備：必要なすべての材料を集めることから始めます。卵が室温であることを確認してください。これにより、混合がより均一になります。エスプレッソカップを測定に使用すると、完璧なポーションが得られます。

2. 材料を混ぜる：大きなボウルに卵と砂糖を入れ、混合物が泡立ち、色が明るくなるまで混ぜます。このプロセスにより、生地に空気が入るため、クッキーがふわふわになります。

3. 油を加える：油を卵と砂糖の混合物に徐々に加え、混ぜ続けます。油は湿気を加え、クッキーをより柔らかくします。

4. 小麦粉を加える：小麦粉を卵、砂糖、油の混合物の上にふるい入れ、塩とバニラエッセンスを加えます（使用する場合）。スパチュラまたは木のスプーンで、均一な生地になるまで混ぜます。混ぜすぎないように注意してください。そうしないと、クッキーが硬くなります。

5. ベーキングトレイの準備：オーブンを180度セルシウスに予熱します。その間に、クッキーがくっつかないように、ベーキングトレイにクッキングシートを敷いて準備します。

6. クッキーを形成する：スプーンを使って生地の部分をすくい取り、ベーキングトレイに小さなボールや小山を形成します。焼くときに広がるために、間に十分なスペースを空けておきます。

7. 焼く：予熱したオーブンにトレイを入れ、クッキーを15-20分焼くか、端が金色になるまで焼きます。オーブンから取り出すときは、クッキーは柔らかくなりますが、冷えると硬くなります。

8. 冷却とサーブ：クッキーが焼き上がったら、数分間冷却ラックの上で冷まします。そのまま提供するか、粉砂糖を振りかけてエレガントに仕上げます。

バリエーションの提案：
- 生地にチョコレートチップや刻んだナッツを加えて、さまざまな食感と風味のクッキーを作ります。
- 一部の小麦粉をココアに置き換えて、チョコレートクッキーを作ります。
- シナモンや生姜の粉などのスパイスを加えて、季節感を出します。

これらのシンプルなクッキーは、愛する人たちと一緒に作るのに最適で、料理の楽しさを教えてくれます。朝食や食事の間のおやつとしてお楽しみください。いただきます！