茹でドーナツのレシピ

茹でパパナシのレシピ - 簡単でさっぱりしたデザート

準備時間：20分
調理時間：10分
合計時間：30分
サービング数：4-6

茹でパパナシは特別なごちそうで、食事を締めくくるのに最適で、普通の日に味覚を楽しませるのにもぴったりです。このふわふわのチーズドーナツは簡単に作れて、その繊細な食感と優しい味で驚かせてくれます。完璧な茹でパパナシを作るために、以下の手順に従ってください。

材料：
- 400gのカッテージチーズ（できればよく水切りされたもの）
- 大きな卵2個
- 100gのセモリナ粉
- 150gの小麦粉
- バニラシュガー1袋
- 塩ひとつまみ
- 茹でるための水3リットル
- 提供用の砂糖とバニラ（オプション）
- 提供用のサワークリームまたはフルーツジャム（オプション）

準備：

1. 生地の準備：大きなボウルに、よく水切りされたカッテージチーズを入れます。ハンドミキサーまたは泡立て器を使ってできるだけ滑らかにします。卵、セモリナ粉、小麦粉、バニラシュガー、塩を加えます。材料を混ぜて均一な生地を作ります。チーズがよく水切りされていることが重要です。そうしないと、パパナシが水っぽくなってしまいます。

2. パパナシの成形：清潔な表面に少し小麦粉を振りかけて、くっつかないようにします。生地の一部（約一握り）を取り、注意深くボールに形作り、次に少し平らな円盤を作ります。指を使って各パパナシの中心にくぼみを作り、均等に調理されるようにします。生地がなくなるまで続けます。

3. パパナシを茹でる：大きな鍋に3リットルの水を入れ、沸騰させます。水が沸騰し始めたら、パパナシを慎重に数個ずつ鍋に入れ、鍋が混雑しないようにします。8-10分間茹でて、表面に浮かんできたら完成です。穴の開いたヘラを使って、皿に移します。

4. 提供：茹でたパパナシは、温かいままサワークリームと砂糖、またはフルーツジャムと一緒に提供できます。おいしい組み合わせはブルーベリーやラズベリーのジャムで、酸味の心地よいコントラストを加えます。さらに風味を加えるために、上に少しシナモンやバニラシュガーを振りかけても良いでしょう。

実用的なヒント：
- チーズがよく水切りされていることを確認して、完璧な食感を得てください。
- 使用するチーズの種類を変えてみることができます。よりクリーミーなカッテージチーズは、パパナシをふわふわにします。
- より甘いバージョンが好みの場合は、生地に少し砂糖を加えることができます。
- 特別な香りを出すために、混合物にレモンやオレンジの皮を加えることができます。

可能なバリエーション：
- パパナシは茹でる代わりに揚げることができ、よりカリカリの食感を得ることができます。このバージョンは、よりしっかりとしたデザートを好む人に最適です。
- 生地にドライフルーツやナッツを加えて、食感と風味を増やすことができます。

これらの茹でパパナシレシピは、迅速で美味しいデザートに最適な選択肢です。家族や友人のために作っても、必ず全員を感動させるでしょう！