パンケーキ
おいしいふわふわのパンケーキレシピを準備するために、まず乾燥成分を混ぜることから始めます。大きなボウルに、小麦粉とベーキングパウダーを組み合わせ、ダマが残らないようにします。このステップは重要です。なぜなら、ベーキングパウダーがパンケーキをふわふわにするのを助けるからです。別の容器で、卵、牛乳、砂糖などの他の材料を混ぜて、滑らかでクリーミーな混合物を得ます。混合物が完璧に結合することを保証するために、室温の材料を使用することが重要です。
均一な混合物が得られたら、ベーキングパウダーを含む小麦粉を徐々に加え、低速で混ぜます。これにより、ダマの形成を防ぎ、生地の滑らかな食感を確保します。すべての小麦粉を加えた後、過剰に混ぜないように注意します。そうしないと、パンケーキがより密になってしまう可能性があります。
今、私たちはパンケーキを焼く準備ができています。予熱したノンスティックのフライパンの中心に生地をおたま1杯分注ぎ、火を弱火に保つように注意します。フライパンを動かしたり回転させたりしないことが重要です。生地は自動的に広がり、完璧に丸いパンケーキを形成します。その表面を注意深く観察します。小さな気泡が現れ始めたら、それはひっくり返すサインです。スパチュラを使って、パンケーキを慎重にひっくり返し、両面が均等に焼かれるようにします。
このプロセスを続けて、すべての生地がなくなるまで続けます。そして、香ばしい香りがキッチンに広がり、周りの人々の食欲をそそります。ふわふわのパンケーキは、ジャムやフルーツのコンポートと一緒に提供でき、フレッシュさと甘さを加えます。しかし、Nutellaのバージョンを忘れてはいけません。これは、余分な風味と贅沢なノートをもたらします。シンプルに提供するか、さまざまなトッピングと一緒に提供するかにかかわらず、これらのパンケーキは確実においしい選択です。お楽しみください、そして一口ごとに味わってください！
材料: 3個の卵、450gの小麦粉、6杯の砂糖、1袋のベーキングパウダー、450mlの牛乳、4小さじの油、1袋のバニラ砂糖
