オーブンで焼いたチーズパンケーキ

オーブンで焼いたチーズパンケーキ - 迅速で美味しいデザートレシピ

新鮮なパンケーキの香りを愛さない人はいますか？これらのオーブンで焼いたチーズパンケーキは、満足感のある素晴らしいデザートの選択肢であり、誰の顔にも笑顔をもたらします。朝食、昼食、夕食のいずれで提供しても、常に歓迎されます。このシンプルで風味豊かなレシピを一緒に探求してみましょう！

準備時間：25分
焼き時間：30分
合計時間：55分
ポーション数：6

材料

パンケーキ用：
- 牛乳1リットル
- 卵4個
- 砂糖大さじ2
- 小麦粉（約300-350g）- サワークリームよりも薄い生地になるまで

フィリング用：
- カッテージチーズ500g（できれば水切りを十分にして、余分な水分を避ける）
- 卵3個
- 砂糖200g
- バニラシュガー1袋

準備：
- バター（焼き型に塗るため）
- サワークリーム（提供時用）

簡単な歴史

パンケーキは、多くの文化の料理の伝統に深く根ざした多用途な料理です。時が経つにつれて、単なる小麦粉と水の混合物から、さまざまな美味しいレシピに進化しました。オーブンで焼いたチーズパンケーキは、軽やかなパンケーキの食感とクリーミーなチーズの豊かさを組み合わせる素晴らしい方法で、ユニークな味覚体験を提供します。

準備手順

1. パンケーキの生地を準備する：
大きなボウルで卵を泡立てます。砂糖と牛乳を加え、よく混ぜて均一にします。徐々に小麦粉を加えます。小麦粉は少しずつ加え、常に混ぜ続けてダマを避けることが重要です。生地はサワークリームよりも薄いが、鍋にくっつくのに十分な濃度であるべきです。

2. パンケーキを焼く：
中火でノンスティックのフライパンを加熱し、少量の油またはバターを塗ります。パンケーキの生地をおたま1杯分フライパンに注ぎ、均等に底を覆うように回します。1-2分焼き、端が外れ始めたら、フライ返しでひっくり返し、さらに1-2分焼きます。生地がなくなるまで続けます。約10-12枚のパンケーキが得られるはずです。

3. フィリングを準備する：
別のボウルで、カッテージチーズ、卵、砂糖、バニラシュガーを混ぜます。フォークやハンドミキサーを使って均一な生地になるまで混ぜます。フィリングがクリーミーで均一になるように、チーズをしっかりとつぶしてください。

4. パンケーキを組み立てる：
オーブンを180°Cに予熱します。焼き型にバターを塗ります。1枚のパンケーキを取り、フィリングを全体に均等に広げ、慎重に巻きます。フィリング入りのパンケーキを型に並べ、隣同士に置きます。すべてのパンケーキを並べたら、サワークリームを均等にかけます。

5. チーズパンケーキを焼く：
型をオーブンに入れ、25-30分焼きます。パンケーキが黄金色になり、上に食欲をそそるクラストが形成されるまで焼きます。

6. 提供：
型をオーブンから取り出し、パンケーキを数分冷まします。熱いうちに提供し、粉砂糖を振りかけるか、たっぷりのサワークリームを添えます。これらのパンケーキは、香り高い紅茶やコーヒーと一緒に楽しむのに最適です。

役立つヒント
- ふわふわの食感のために：パンケーキの生地を焼く前に約30分休ませることができます。これにより、小麦粉のグルテンがリラックスし、ふわふわのパンケーキが得られます。
- フィリングを変える：フィリングにレーズン、刻んだナッツ、またはチョコレートを加えて、個性的なひねりを加えることができます。
- 焼く際の注意：パンケーキが乾燥しないように、時々チェックしてください。焼き温度が高すぎると、食感が悪くなる可能性があります。

栄養情報
オーブンで焼いたチーズパンケーキ1食分（約2枚）は、使用する材料や正確な量に応じて約400-450カロリーです。これらのパンケーキは、小麦粉からの炭水化物、チーズと卵からのタンパク質、バターとサワークリームからの健康的な脂肪を含み、栄養のバランスを提供します。

よくある質問
- 他の種類のチーズを使えますか？はい、フェタチーズやリコッタチーズを使用して、異なる風味を得ることができます。
- パンケーキをどうやって保存できますか？余ったパンケーキは、カバーして冷蔵庫に2-3日保存できます。オーブンやフライパンで再加熱できます。
- 冷凍できますか？はい、既にフィリングされたパンケーキを冷凍できますが、くっつかないようにプラスチックラップで分けてください。

提供のアイデア
これらのパンケーキはデザートとしても素晴らしいですが、ボリュームのある朝食としても楽しめます。ベリーソースやキャラメルリンゴと一緒に提供して、さらに贅沢な体験を試してみてください。ミントティーやフルーツティーを1杯添えると、さわやかなアクセントが加わり、食事を完璧に引き立てます。

これらのオーブンで焼いたチーズパンケーキは、単なる料理ではなく、大切な人と素晴らしい瞬間を共有する方法でもあります。このレシピを試してみるためのインスピレーションを見つけられたら幸いです！いただきます！