ウエハースシートは、特にシートのサイズにぴったりのトレイがない場合は、以下の方法で準備します。ウエハースシートをアルミホイルの上に置き、その端を持ち上げてウエハースシートの周りに高い縁を作るようにします。これにより、美味しいフィリングを保持するのに役立ちます。フィリングが漏れないように、アルミホイルがしっかりと張られていることを確認することが重要です。
次に、ナッツの準備をします。ナッツを縦に切り、各ピースが均一であることを確認して、料理に心地よい食感を加えます。鍋に140グラムの砂糖と2つの卵を入れます。材料をよく混ぜた後、柔らかいバターを加え、できるだけ均一に混ぜるようにします。混合物が鍋の底にすぐにくっついて焦げてしまう可能性があるため、常にかき混ぜることが重要です。クリームが濃くなるまでかき混ぜ続け、このプロセスには数分かかります。
クリームが準備できたら、刻んだナッツを加え、均等に混ぜるように優しく混ぜます。その間に、別の鍋で砂糖の2回目の分を準備し、大さじ1杯の水を加えます。この混合物をカラメル化し、焦がさないように注意します。望ましい色は薄い茶色で、砂糖が完璧にカラメル化されていることを示します。カラメルを得たら、すぐに卵とナッツの混合物の上に注ぎ、固まらないようにすばやくかき混ぜます。
混合物が均一になったら、ウエハースシートの上に注ぎ、均等に分配するように注意します。キャラメル化された砂糖は非常に早く固まるため、迅速に作業することが重要です。2枚目のウエハースシートで覆い、その後、料理をアルミホイルで覆い、その上に重しを置いて押しつけます。すべてを冷やし、数時間または好ましくは一晩、風味が結合するのを許可します。
サーブする準備が整ったら、粉砕したナッツと混ぜたキャラメルシュガーでおいしさを飾ることができます。ウエハースシートをシンプルに保つことを選択することもできます。その素朴な外観には独自の魅力があります。結果は、間違いなくすべての人に印象を与える美味しいヌガーです。すべての一口を楽しみ、この美味しいデザートを味わってください。きっとお気に入りになるでしょう！
次に、ナッツの準備をします。ナッツを縦に切り、各ピースが均一であることを確認して、料理に心地よい食感を加えます。鍋に140グラムの砂糖と2つの卵を入れます。材料をよく混ぜた後、柔らかいバターを加え、できるだけ均一に混ぜるようにします。混合物が鍋の底にすぐにくっついて焦げてしまう可能性があるため、常にかき混ぜることが重要です。クリームが濃くなるまでかき混ぜ続け、このプロセスには数分かかります。
クリームが準備できたら、刻んだナッツを加え、均等に混ぜるように優しく混ぜます。その間に、別の鍋で砂糖の2回目の分を準備し、大さじ1杯の水を加えます。この混合物をカラメル化し、焦がさないように注意します。望ましい色は薄い茶色で、砂糖が完璧にカラメル化されていることを示します。カラメルを得たら、すぐに卵とナッツの混合物の上に注ぎ、固まらないようにすばやくかき混ぜます。
混合物が均一になったら、ウエハースシートの上に注ぎ、均等に分配するように注意します。キャラメル化された砂糖は非常に早く固まるため、迅速に作業することが重要です。2枚目のウエハースシートで覆い、その後、料理をアルミホイルで覆い、その上に重しを置いて押しつけます。すべてを冷やし、数時間または好ましくは一晩、風味が結合するのを許可します。
サーブする準備が整ったら、粉砕したナッツと混ぜたキャラメルシュガーでおいしさを飾ることができます。ウエハースシートをシンプルに保つことを選択することもできます。その素朴な外観には独自の魅力があります。結果は、間違いなくすべての人に印象を与える美味しいヌガーです。すべての一口を楽しみ、この美味しいデザートを味わってください。きっとお気に入りになるでしょう！
材料
2枚のナポリターナ（'Lica'のシート）140gのスライスしたくるみ（長さ方向）140gの砂糖140gのバター2個の卵140gの砂糖（もう一度、間違いではありません）