オーブンを170°Cに予熱し、24 x 24 cmのベーキングトレイを用意し、くっつかないようにクッキングシートで覆います。大きなボウルに、柔らかいバターと砂糖を混ぜ合わせ、ミキサーまたはヘラを使って、混合物がクリーミーでふわふわになり、明るい色になるまでよく混ぜます。このステップは重要です。なぜなら、バターに取り込まれた空気が、最終製品のよりふわふわした食感に繋がるからです。
小麦粉、ベーキングパウダー、塩ひとつまみを徐々に加えます。ヘラやミキサーで混ぜ、材料が完全に混ざり、より密度の高い生地ができるまで混ぜます。この生地は、ケーキの美味しいベースを形成します。準備したトレイに生地を均等に広げ、表面全体を覆うようにします。生地をオーブンで約15分焼くか、端がわずかに黄金色になるまで焼きます。焼き時間が終わったら、トレイをオーブンから取り出し、少し冷まします。
その間に、キャラメルを準備します。鍋にバターと砂糖を中火で溶かし、焦げないように常にかき混ぜます。砂糖が完全に溶け、混合物が沸騰し始めたら、メープルシロップと練乳を加えます。かき混ぜ続け、弱火で約5分煮て、キャラメルが濃くなり、均一な一貫性になるまで煮ます。火を止めて、底に塗るときに熱すぎないように少し冷まします。
底が冷えたら、キャラメルを上に注ぎ、表面全体を均等に覆うようにします。ケーキが完全に冷えるまで放置し、キャラメルが固まるようにします。最後に、チョコレートを湯煎で溶かし、焦げないように常にかき混ぜます。チョコレートが完全に溶けて滑らかになったら、ナイフやヘラを使ってキャラメルの表面全体に均等に広げます。ケーキを室温で冷やし、切って楽しむ前に冷蔵庫に入れてしっかり固めます。このキャラメルとチョコレートのケーキは、間違いなくみんなのお気に入りになるでしょう！
小麦粉、ベーキングパウダー、塩ひとつまみを徐々に加えます。ヘラやミキサーで混ぜ、材料が完全に混ざり、より密度の高い生地ができるまで混ぜます。この生地は、ケーキの美味しいベースを形成します。準備したトレイに生地を均等に広げ、表面全体を覆うようにします。生地をオーブンで約15分焼くか、端がわずかに黄金色になるまで焼きます。焼き時間が終わったら、トレイをオーブンから取り出し、少し冷まします。
その間に、キャラメルを準備します。鍋にバターと砂糖を中火で溶かし、焦げないように常にかき混ぜます。砂糖が完全に溶け、混合物が沸騰し始めたら、メープルシロップと練乳を加えます。かき混ぜ続け、弱火で約5分煮て、キャラメルが濃くなり、均一な一貫性になるまで煮ます。火を止めて、底に塗るときに熱すぎないように少し冷まします。
底が冷えたら、キャラメルを上に注ぎ、表面全体を均等に覆うようにします。ケーキが完全に冷えるまで放置し、キャラメルが固まるようにします。最後に、チョコレートを湯煎で溶かし、焦げないように常にかき混ぜます。チョコレートが完全に溶けて滑らかになったら、ナイフやヘラを使ってキャラメルの表面全体に均等に広げます。ケーキを室温で冷やし、切って楽しむ前に冷蔵庫に入れてしっかり固めます。このキャラメルとチョコレートのケーキは、間違いなくみんなのお気に入りになるでしょう！
材料
土台の材料：* 150gの小麦粉 * 1ティースプーンのベーキングパウダー * 125gのバター...柔らかくするために * 50gの砂糖 * 一つまみの塩 キャラメルの材料：* 120gのバター * 100gの砂糖 * 2 tablespoonsのメープルシロップ（または1 tablespoonsの蜂蜜）* 350-400gの練乳グレーズ * 250gのクッキングチョコレートまたはミルクチョコレート