おいしい小さなクリスマスツリーをシューから作るには、まず生地を作ります。ボウルに新鮮にふるった小麦粉と砂糖を混ぜ、材料がよく混ざっていることを確認します。次に、鍋に水を弱火で沸かし、100gのバターを加えます。水が沸騰し始めるまで木のスプーンで絶えずかき混ぜます。バターが完全に溶けて水に混ざることが重要です。
混合物が沸騰点に達したら、鍋を火から下ろし、小麦粉と砂糖の混合物を一度に加え、ダマにならないように絶えずかき混ぜます。鍋を再び弱火にかけ、絶えずかき混ぜて、生地が鍋の側面から簡単に外れる均一な塊になるまで続けます。生地は均一なテクスチャーを持ち、ボールのように見えるべきです。
生地を約10分間かき混ぜ続け、必要に応じて鍋を火に近づけて乾燥を助けることができます。生地が15〜20分冷却した後、卵を1つずつ加え、それぞれの卵が次の卵を加える前に完全に混ざることを確認します。最適なテクスチャーを得るために、スパイラルパドルのミキサーを使用します。
オーブンを予熱し、天板にクッキングペーパーを敷きます。準備した天板に小さな生地の部分（くるみのサイズくらい）を形成するために、絞り袋または2つのスプーンを使い、焼成中に膨らむので、十分なスペースを確保してください。視覚的に心地よい効果を得るために、異なるサイズのシューを形成してください。
予熱したオーブンでシューを20〜25分焼き、最初の15分間はオーブンのドアを開けないように注意してください。この時間が経過したら、金色で光沢が出るまで注意深く監視します。焼き上がったら、室温で冷やします。
内部のクリームのために、卵黄を砂糖と混ぜてクリーミーになるまで混ぜます。小麦粉とコーンスターチを加え、次に熱い牛乳を徐々に注ぎ、絶えず混ぜます。混合物を弱火にかけ、濃くなるまでかき混ぜます。クリームが冷えるまで、時々かき混ぜます。
シューの殻にクリームを詰め、次にツリーを組み立てます。大きな皿の中心にシャンパンボトルを置き、その周りに大きなシューを配置してツリーの土台を形成します。細いキャラメルの糸を使ってシューを結びつけ、特別な効果を作ります。シャンパンボトルが見えないように、ツリーを構築し続けます。
ツリーの頂上には、溶かした砂糖を油を塗った星型の型に流し込んで、砂糖の星を作ることができます。このシューの木は、クリスマスの祝祭に魔法のタッチをもたらし、ただ美味しいだけでなく、誰をも感動させる視覚的な饗宴となるでしょう。この創造的なプロセスのすべての瞬間を楽しみ、祝祭の魔法を象徴するデザートを準備する喜びを味わってください！
混合物が沸騰点に達したら、鍋を火から下ろし、小麦粉と砂糖の混合物を一度に加え、ダマにならないように絶えずかき混ぜます。鍋を再び弱火にかけ、絶えずかき混ぜて、生地が鍋の側面から簡単に外れる均一な塊になるまで続けます。生地は均一なテクスチャーを持ち、ボールのように見えるべきです。
生地を約10分間かき混ぜ続け、必要に応じて鍋を火に近づけて乾燥を助けることができます。生地が15〜20分冷却した後、卵を1つずつ加え、それぞれの卵が次の卵を加える前に完全に混ざることを確認します。最適なテクスチャーを得るために、スパイラルパドルのミキサーを使用します。
オーブンを予熱し、天板にクッキングペーパーを敷きます。準備した天板に小さな生地の部分（くるみのサイズくらい）を形成するために、絞り袋または2つのスプーンを使い、焼成中に膨らむので、十分なスペースを確保してください。視覚的に心地よい効果を得るために、異なるサイズのシューを形成してください。
予熱したオーブンでシューを20〜25分焼き、最初の15分間はオーブンのドアを開けないように注意してください。この時間が経過したら、金色で光沢が出るまで注意深く監視します。焼き上がったら、室温で冷やします。
内部のクリームのために、卵黄を砂糖と混ぜてクリーミーになるまで混ぜます。小麦粉とコーンスターチを加え、次に熱い牛乳を徐々に注ぎ、絶えず混ぜます。混合物を弱火にかけ、濃くなるまでかき混ぜます。クリームが冷えるまで、時々かき混ぜます。
シューの殻にクリームを詰め、次にツリーを組み立てます。大きな皿の中心にシャンパンボトルを置き、その周りに大きなシューを配置してツリーの土台を形成します。細いキャラメルの糸を使ってシューを結びつけ、特別な効果を作ります。シャンパンボトルが見えないように、ツリーを構築し続けます。
ツリーの頂上には、溶かした砂糖を油を塗った星型の型に流し込んで、砂糖の星を作ることができます。このシューの木は、クリスマスの祝祭に魔法のタッチをもたらし、ただ美味しいだけでなく、誰をも感動させる視覚的な饗宴となるでしょう。この創造的なプロセスのすべての瞬間を楽しみ、祝祭の魔法を象徴するデザートを準備する喜びを味わってください！
材料
材料（20 - 25個分用）：生地用：* 室温のバター100g（柔らかいが溶けていない）を小さく切ったもの * 水250ml * 砂糖15g * 新鮮にふるった'000'小麦粉150g * 中サイズの卵4個 クリーム用：* 熱い牛乳500ml * 卵黄4個 * 砂糖80g * 新鮮にふるった'000'小麦粉30g * 1杯のコーンスターチ - Dr. Oetker クリスマスツリーのデコレーション用：* 砂糖12杯（約） * 少しの油 クリスマスツリーの中のサプライズ用：微笑み * 小さなシャンパン/ワインのボトル（約200ml） - 私はDomeniile Tohani 2003のワインのボトルを使いましたが、しばらく保存しており、甘いクリスマスツリーの中に隠れる可能性があるとは思いもしませんでした。