これらの美味しいポピーシードカップケーキとクリームチーズを作るために、まずはシンプルでありながら非常に風味豊かなケーキベースを作ります。最初に、乾燥した材料を組み合わせます。ボウルに150gの小麦粉、4杯の砂糖、1杯のベーキングパウダー、そしてひとつまみの塩を混ぜます。次に、別のボウルで2つの卵を60mlの牛乳と50mlの油で泡立てます。この液体の混合物に、4杯のポピーシードを加えます。これが私たちの生地に特別な味と興味深い食感を与えます。よく混ぜた後、湿った材料を乾いた材料の上に注ぎ、ヘラで混ぜますが、混ぜすぎないように注意し、粉が完全に混ざるまでだけ混ぜます。
混合物が準備できたら、マフィン型を用意し、ワックスペーパーで覆います。各型を生地で満たしますが、容量の2/3を超えないように注意します。そうすることで、カップケーキが焼いている間にきれいに膨らむことができます。型を180°Cに予熱したオーブンに置き、約20〜25分焼きます。金色になり、つまようじテストに合格するまで焼きます。
その間に、美味しいクリームチーズを作ります。250gの柔らかいチーズを取り、ミキサーで1分間泡立て、ふわふわで空気を含んだ状態にします。次に、100gの柔らかいバターを加え、滑らかになるまで混ぜ続けます。約30秒後に、100gの粉砂糖を加え、木のスプーンで混ぜて飛び散りを防ぎます。砂糖が完全に混ざったら、ポピーの味と完璧に合うレモンエッセンスを加え、再びミキサーで混ぜてクリームが再びふわふわになるまで混ぜます。
カップケーキが完全に冷めたら、各カップケーキをクリームチーズでデコレーションします。デコレーションバッグを使って行います。このステップでは、私たちの想像力を自由に働かせることが重要で、新鮮な果物や砂糖漬けの果物を上に追加して、子供たちや他の人々にとってデザートをより魅力的にします。魅力を加えたい場合は、未充填のキャラメルを猿の耳に使うことができ、数秒間電子レンジで温めると簡単に形を作ることができます。
このデザートは美味しいだけでなく、さまざまな風味や食感を試す機会でもあり、ジューシーな果物や柑橘類の皮を加えて味を引き立てることができます。一口ごとに、あなたは甘さと風味の完璧な組み合わせを発見するでしょう。どんな機会にも最適です。
混合物が準備できたら、マフィン型を用意し、ワックスペーパーで覆います。各型を生地で満たしますが、容量の2/3を超えないように注意します。そうすることで、カップケーキが焼いている間にきれいに膨らむことができます。型を180°Cに予熱したオーブンに置き、約20〜25分焼きます。金色になり、つまようじテストに合格するまで焼きます。
その間に、美味しいクリームチーズを作ります。250gの柔らかいチーズを取り、ミキサーで1分間泡立て、ふわふわで空気を含んだ状態にします。次に、100gの柔らかいバターを加え、滑らかになるまで混ぜ続けます。約30秒後に、100gの粉砂糖を加え、木のスプーンで混ぜて飛び散りを防ぎます。砂糖が完全に混ざったら、ポピーの味と完璧に合うレモンエッセンスを加え、再びミキサーで混ぜてクリームが再びふわふわになるまで混ぜます。
カップケーキが完全に冷めたら、各カップケーキをクリームチーズでデコレーションします。デコレーションバッグを使って行います。このステップでは、私たちの想像力を自由に働かせることが重要で、新鮮な果物や砂糖漬けの果物を上に追加して、子供たちや他の人々にとってデザートをより魅力的にします。魅力を加えたい場合は、未充填のキャラメルを猿の耳に使うことができ、数秒間電子レンジで温めると簡単に形を作ることができます。
このデザートは美味しいだけでなく、さまざまな風味や食感を試す機会でもあり、ジューシーな果物や柑橘類の皮を加えて味を引き立てることができます。一口ごとに、あなたは甘さと風味の完璧な組み合わせを発見するでしょう。どんな機会にも最適です。
材料
8個のカップケーキ、220gのフィラデルフィアチーズ、80-100gの粉砂糖、60gのバター、バニラ/レモン/イチゴ/オレンジエッセンスなど（お好みで）、キャンディ（キャラメル、ゼリー、ロリポップ）