美味なリンゴのピューレを作るには、まずリンゴをおろします。それから、中火の鍋に入れ、時々かき混ぜながら、ジュースが蒸発するまで、約10〜12分かかります。この重要なステップが美味しいピューレを作りますが、リンゴジャムを選ぶこともできます。ジャムはケーキをより甘くします。ピューレが完成したら、オーブンを180度に予熱し、風味豊かでしっとりとしたケーキを焼く準備をします。
大きなボウルに蜂蜜と1/3カップの溶かしたバターを混ぜ、均一な組成になるまでよく混ぜます。卵を加え、次にリンゴのピューレを加え、再度混ぜて材料を統合します。バニラと豆乳を加え続け、ケーキの風味を豊かにします。
別のボウルで、小麦粉をでんぷん、シナモン小さじ1、塩ひとつまみと混ぜ、乾燥成分がよく混ざるようにします。湿った生地の上に乾燥成分の混合物を置き、均一な生地になるまで全てを混ぜます。直径20〜25cmの取り外し可能な底の型を使用します。型にクッキングペーパーを敷き、バターを塗り、次に少しの玄米粉（またはお好みで白米粉）を振りかけます。
生地を型に流し込み、リンゴを準備します。皮をむき、薄くスライスし、型の周囲に整然と配置します。このプレゼンテーションがケーキに魅力的な外観を与えます。小さなボウルに残りの2杯のバターと1/4小さじのシナモンを混ぜ、型のリンゴスライスを塗るためにブラシを使用します。ケーキを30〜35分焼くか、串刺しテストに合格するまで焼きます。
ケーキは冷やして提供することをお勧めします。そうすれば、食感がより心地よくなります。米粉を使用しているため、温かいときはやや崩れやすくなりますが、過度ではありません。小麦粉で作ったケーキよりもはるかに密度の高い食感です。提供する前に、細かい砂糖を振りかけて、甘さとエレガントな外観を加えることができます。栄養価については、1人前あたり約202カロリー、19gの脂肪、7gのタンパク質、34gの炭水化物、4mgのコレステロール、282mgのナトリウムが含まれています。これは、味覚を楽しませるだけでなく、体をも養うケーキです！
大きなボウルに蜂蜜と1/3カップの溶かしたバターを混ぜ、均一な組成になるまでよく混ぜます。卵を加え、次にリンゴのピューレを加え、再度混ぜて材料を統合します。バニラと豆乳を加え続け、ケーキの風味を豊かにします。
別のボウルで、小麦粉をでんぷん、シナモン小さじ1、塩ひとつまみと混ぜ、乾燥成分がよく混ざるようにします。湿った生地の上に乾燥成分の混合物を置き、均一な生地になるまで全てを混ぜます。直径20〜25cmの取り外し可能な底の型を使用します。型にクッキングペーパーを敷き、バターを塗り、次に少しの玄米粉（またはお好みで白米粉）を振りかけます。
生地を型に流し込み、リンゴを準備します。皮をむき、薄くスライスし、型の周囲に整然と配置します。このプレゼンテーションがケーキに魅力的な外観を与えます。小さなボウルに残りの2杯のバターと1/4小さじのシナモンを混ぜ、型のリンゴスライスを塗るためにブラシを使用します。ケーキを30〜35分焼くか、串刺しテストに合格するまで焼きます。
ケーキは冷やして提供することをお勧めします。そうすれば、食感がより心地よくなります。米粉を使用しているため、温かいときはやや崩れやすくなりますが、過度ではありません。小麦粉で作ったケーキよりもはるかに密度の高い食感です。提供する前に、細かい砂糖を振りかけて、甘さとエレガントな外観を加えることができます。栄養価については、1人前あたり約202カロリー、19gの脂肪、7gのタンパク質、34gの炭水化物、4mgのコレステロール、282mgのナトリウムが含まれています。これは、味覚を楽しませるだけでなく、体をも養うケーキです！
材料
10人分：1/2カップの蜂蜜（約172g）1/3カップ+大さじ2のバター（75g+28g）1/2カップのアップルソース*2個の卵1ティースプーンのバニラ1/2カップの豆乳1 3/4カップの玄米粉（260g）-私は白米粉を使用しました1/2カップの片栗粉（70g）1ティースプーンのベーキングパウダー1 1/4ティースプーンのシナモン1/2ティースプーンの塩2-3個の大きなリンゴ（私のトレイには2.5個のリンゴが入りました）アップルソース：1個のリンゴ