フルーツケーキ（焼かない）
この美味しいフルーツケーキのレシピを準備するために、まずは基本的な材料に焦点を当てます。自然な甘さを加えるレーズンは慎重に選ばれ、品質と新鮮さが重要です。選んだら、数回水でしっかり洗い、清潔で不純物がないことを確認します。その後、清潔なタオルで水分を拭き取り、ラムエッセンスを加えた瓶に入れて、微妙で豊かな香りを与えます。
次に、くるみの核があります。注意深く選び、不純物や不適切な部分を取り除きます。ぬるま湯で洗い、その後よく水を切り、木の板の上で乾燥させて香りを保ちます。乾燥したら、細かい混合物を得るために粉砕し、ケーキにカリカリの食感を加えます。
今、料理を豊かにするフルーツに注意を向けます。いちごは冷水で洗い、茎を取り除いて約0.5cmの立方体に切ります。さくらんぼも洗い、茎と種を取り除き、4等分に切ります。桃は甘くジューシーな風味で、0.5cmの立方体に切ります。
大きなボウルに小麦フレークとコーンフレークを混ぜ、次にレーズンと切ったフルーツを加えます。粉砕したくるみは、このカラフルで美味しい混合物に完璧に統合されます。この混合物の上に、コンポートのシロップを注ぎ、果物を潰さないように注意深く混ぜます。ボウルをラップで覆い、数時間冷蔵庫で冷やして、風味が調和して融合するようにします。
混合物が冷える間に、バタークリームを用意します。冷たいバターを木のスプーンでボウルの壁に押し付けて余分な水分を取り除きます。次に、砂糖と一緒に混ぜて、滑らかでふわふわのクリームになるまで混ぜ、体積が2倍になります。洗って切ったレモンを皮ごとブレンダーで粉砕し、風味と新鮮さを加えます。このペーストをバタークリームに加え、粉砕したくるみが食感と風味を補完します。
ケーキを組み立てるために、皿に粉砕したくるみを振りかけ、スライスを取り出しやすくするためのベースを作ります。生地の配合を2つに分けます。最初の半分から、皿の上に均一な層を形成し、軽く押します。その上にバタークリームの半分を広げ、次に生地の配合の残りの半分を加えます。ケーキは残りのクリームで覆われ、最後の飾りは慎重に配置された新鮮なフルーツで行うことができ、心地よい美しさを演出します。ケーキは楽しむ準備が整い、各スライスは風味と香りの爆発を約束します！
材料: 層のために：小麦フレーク100g、コーンフレーク100g、レーズン150g、砕いたくるみ200g、いちご100g、さくらんぼ100g、桃2個（コンポートから）、コンポートシロップ300ml、ラムエッセンス1瓶。クリーム用：バター1パック（80%脂肪）、バニラ風味の粉糖1袋（砂糖は蜂蜜に置き換え可能ですが、バターと混ぜるときに分離しないように純粋でなければなりません）、砕いたくるみ150g、1/4レモン。デコレーション用：新鮮な果物。
