断食の昼夜ケーキ

断食用ケーキ「昼と夜」 - どんな瞬間にもぴったりのデリカテッセン

おいしくて、簡単に作れる断食用のケーキを探していますか？「昼と夜」ケーキは理想的な選択です！このシンプルなレシピは、繊細な風味と柔らかい食感を組み合わせており、すべて動物由来の成分を含まず、ヴィーガンデザートが同じくらいおいしいことを証明しています。さらに、友人との集まりから誕生日まで、さまざまな機会に提供するのに最適です。

準備時間：15分
焼き時間：25-30分
合計時間：45分
ポーション数：12

材料：
- 300mlのミネラルウォーター
- 200gの砂糖
- 150mlの油（中性の味を持つひまわり油または菜種油を推奨）
- 1瓶のバニラ、ラム、レモン、またはオレンジのエッセンス（好みに応じて選んでください）
- 1袋のベーキングパウダー（約10g）
- 350gの小麦粉
- 4大さじのココア（濃厚な味のために高品質のココアを使用）
- 100gのナッツまたはピーナッツ（オプション、細かく刻む）

作り方：

ステップ1：基本の生地を準備する
まず、ミネラルウォーターに砂糖を溶かします。このステップは重要で、砂糖は甘さを加え、ケーキの食感に寄与します。砂糖が完全に溶けるまで確認し、均一な生地を得るために混ぜます。

ステップ2：液体成分を追加する
砂糖が完全に溶けたら、油と選んだエッセンスを加えます。油はケーキをふわふわにし、エッセンスは風味を引き立てます。よく混ぜて均一にします。

ステップ3：乾燥成分を統合する
別のボウルで、小麦粉とベーキングパウダーをふるい入れます。このステップは、小麦粉をエアレーションし、ケーキをよりふわふわにするのに役立ちます。その後、小麦粉の混合物を液体の混合物に少しずつ加え、ダマができないように絶えず混ぜます。

ステップ4：生地を分ける
均一な生地ができたら、それを2つに分けます。片方には4大さじのココアを加え、ココアがよく混ざるまで混ぜます。これで、焼くと「昼と夜」の効果を生み出す白い生地とココアの生地ができます。

ステップ5：型の準備
型に油を塗り、小麦粉を振り入れてケーキがくっつかないようにします。この方法は、焼き上がった後に簡単に外れるようにするために非常に重要です。

ステップ6：ケーキを組み立てる
白い生地の半分を型に流し込み、スパチュラで均一に広げます。その後、注意深くココアの生地をその上に注ぎ、2つの層を混ぜないようにします。最後に、刻んだナッツやピーナッツを上に振りかけて、食感と風味を加えます。

ステップ7：焼く
オーブンを180°C（中火）に予熱します。すでに加熱されたオーブンに型を入れ、ケーキを25-30分焼くか、中央に刺した爪楊枝がきれいに出てくるまで焼きます。ケーキの膨らみに影響を与えないように、最初の20分間はオーブンのドアを開けないように注意してください。

ステップ8：冷却とサーブ
ケーキが焼き上がったら、型の中で10-15分冷まし、その後、完全に冷えるまでクーリングラックに移します。シンプルに提供するか、メープルシロップやフルーツジャムを一さじ加えて風味を引き立てることができます。

役立つヒント：
- オリジナリティを加えたい場合は、バニラエッセンスの代わりに異なる風味を試してみてください。たとえば、アーモンドエッセンスは特別な風味を提供します。
- ナッツが手元にない場合は、ココナッツフレークやドライフルーツを使っておいしい代替品にすることができます。
- このケーキを夏のクイックデザートに変えることもでき、バニラアイスクリームやココナッツヨーグルトと一緒に提供できます。

カロリーと栄養の利点：
「昼と夜」ケーキの各ポーションには、成分に応じて約250カロリーが含まれています。油とナッツのおかげで、これは良好な炭水化物と健康的な脂肪の源です。また、ココアの摂取は心臓の健康に寄与する抗酸化物質を提供します。

よくある質問：
1. 白い小麦粉の代わりに全粒粉を使えますか？
はい、全粒粉を使用できますが、ケーキの食感が異なり、風味が少し強くなります。
2. 前もって作ることができますか？
もちろん！このケーキは冷蔵庫で数日間保存できます。乾燥しないようにカバーしてください。
3. このレシピはヴィーガンですか？
はい、すべての成分は植物由来で、このケーキはヴィーガンに最適です。

おいしい組み合わせ：
「昼と夜」ケーキは、ハーブティー、風味豊かなエスプレッソ、または新鮮なスムージーと完璧に合います。また、特別な機会には、甘いワインや風味豊かなリキュールと一緒に楽しむことができます。

「昼と夜」ケーキは単なるデザートではなく、風味と食感を融合させた料理体験であり、日常の中での贅沢なひとときを提供します。自分のために作るにせよ、大切な人のために作るにせよ、一口ごとに微笑みをもたらします。おいしく召し上がれ！