クッキーは、この美味しいケーキの基本的なベースであり、準備プロセスはそれらを砕くことから始まります。ブレンダーに入れることもできますし、好みであれば、麺棒を使って砕いて、パン粉に似た細かいテクスチャーを得るまで砕くこともできます。砕いたら、耐熱ガラスボウルに移します。クッキーの上にたっぷりの溶かしバターを加え、よく混ぜて、すべてのクラムがバターでコーティングされるようにします。ボウルを180度に予熱したオーブンに約5分間入れます。時間が経過したら、ボウルをオーブンから取り出し、手を使ってクッキーを混ぜて残りのバターを統合します。スパチュラやグラスの底を使って混合物を押し付け、ボウルの底に均一な層を形成します。
次に、パイナップルコンポートを作ります。果物とジュースをブレンダーに入れ、滑らかで均一なペーストになるまで混ぜます。このピューレは、ケーキに新鮮で甘い風味を加えます。次に、パッケージの指示に従ってゼリーを準備しますが、小さな調整を加えます：推奨される液体量の半分だけを使用します。これにより、より濃厚で安定した一貫性が保証されます。準備ができたら、ゼリーを完全に冷やします。
クリームチーズのために、「Morphat」というホイップクリームを取り、濃厚なサワークリームに似たテクスチャーを持ち、牛乳と一緒に約1分間ミキサーで泡立てます。次に、「フィラデルフィア」クリームチーズを加え、滑らかでクリーミーな一貫性が得られるまで2〜3分間混ぜ続けます。パイナップルピューレを混ぜてさらに1分間混ぜ、冷やしたゼリーを加えます。すべての材料がよく混ざるまで、ミキサーでさらに2〜3分間混ぜ続けます。
この混合物をクッキー層の上に注意深く注ぎ、スパチュラを使って均等に広げます。ボウルを約2時間冷蔵庫に入れ、その間にクリームが固まり、滑らかで美味しい食感を作ります。時間が経過したら、注意深くケーキの表面全体にジャムの層を広げます。これにより、甘く食欲をそそる仕上げが加わり、ケーキの底にあるクッキーが柔らかくなり、薄くて美味しいクラストを形成します。これで、どんな場面にもぴったりの洗練されたケーキが完成します！
次に、パイナップルコンポートを作ります。果物とジュースをブレンダーに入れ、滑らかで均一なペーストになるまで混ぜます。このピューレは、ケーキに新鮮で甘い風味を加えます。次に、パッケージの指示に従ってゼリーを準備しますが、小さな調整を加えます：推奨される液体量の半分だけを使用します。これにより、より濃厚で安定した一貫性が保証されます。準備ができたら、ゼリーを完全に冷やします。
クリームチーズのために、「Morphat」というホイップクリームを取り、濃厚なサワークリームに似たテクスチャーを持ち、牛乳と一緒に約1分間ミキサーで泡立てます。次に、「フィラデルフィア」クリームチーズを加え、滑らかでクリーミーな一貫性が得られるまで2〜3分間混ぜ続けます。パイナップルピューレを混ぜてさらに1分間混ぜ、冷やしたゼリーを加えます。すべての材料がよく混ざるまで、ミキサーでさらに2〜3分間混ぜ続けます。
この混合物をクッキー層の上に注意深く注ぎ、スパチュラを使って均等に広げます。ボウルを約2時間冷蔵庫に入れ、その間にクリームが固まり、滑らかで美味しい食感を作ります。時間が経過したら、注意深くケーキの表面全体にジャムの層を広げます。これにより、甘く食欲をそそる仕上げが加わり、ケーキの底にあるクッキーが柔らかくなり、薄くて美味しいクラストを形成します。これで、どんな場面にもぴったりの洗練されたケーキが完成します！
材料
1パックの「ダイジェスティブ」ビスケット、1箱の「モルファット」ホイップクリーム、2袋のレモンゼリー、2箱の「フィラデルフィア」クリームチーズ、1つの小さなパイナップルコンポート缶、好みに応じたジャム（私は「フルーツフィリング」を使用しました、夏の果物と）、1杯のバター、125mlの牛乳（半分のグラス）。