練乳、マーガリン、ココナッツフレークが組み合わさって、子供と大人の両方に愛される美味しいブラジルのデザートが作られます。この料理は「Beijinho」として知られ、著名な「Brigadeiro」の人気のバリエーションですが、特有のトロピカルな風味があります。
鍋に練乳とマーガリンを入れ、弱火で加熱します。鍋の底にくっつかないように、常に混ぜ続けることが重要です。マーガリンが完全に溶け、混合物が均一になると、温度が低いままで調理を続けます。これにより、練乳が徐々に濃くなり、鍋の壁から離れ始めます。このプロセスには約10〜15分かかり、完成の兆候はクリーミーなテクスチャーと結びつく一貫性です。
混合物が準備できたら、ココナッツフレークを加え、よく混ぜて組み込みます。これにより、独自の風味が加わるだけでなく、デザートに心地よい食感も提供します。ココナッツフレークが加えられたら、風味が完璧にブレンドされるまで、さらに数分間調理します。
混合物が準備できたら、ボウルに移し、冷却します。できれば数時間冷やします。ボールを形成する前に、混合物が完全に冷たいことが重要です。冷えたら、手に少量のマーガリンを塗ってくっつかないようにし、混合物の一部を取り、直径約2〜3cmのボールを形成します。
その後、ボールを残りのココナッツフレークで転がし、魅力的な外観と追加の食感を与えます。このデザートはエレガントな皿に盛り付けることができ、独自性を加えるために小さな紙の型に置くことができます。Beijinhoは通常、パーティー、誕生日、または単に甘いスナックとして提供され、各一口はそれを楽しむ人々の顔に幸せの微笑みをもたらすことを約束します。このシンプルで美味しいデザートは、必ずや愛する人たちの間でお気に入りになるでしょう！
鍋に練乳とマーガリンを入れ、弱火で加熱します。鍋の底にくっつかないように、常に混ぜ続けることが重要です。マーガリンが完全に溶け、混合物が均一になると、温度が低いままで調理を続けます。これにより、練乳が徐々に濃くなり、鍋の壁から離れ始めます。このプロセスには約10〜15分かかり、完成の兆候はクリーミーなテクスチャーと結びつく一貫性です。
混合物が準備できたら、ココナッツフレークを加え、よく混ぜて組み込みます。これにより、独自の風味が加わるだけでなく、デザートに心地よい食感も提供します。ココナッツフレークが加えられたら、風味が完璧にブレンドされるまで、さらに数分間調理します。
混合物が準備できたら、ボウルに移し、冷却します。できれば数時間冷やします。ボールを形成する前に、混合物が完全に冷たいことが重要です。冷えたら、手に少量のマーガリンを塗ってくっつかないようにし、混合物の一部を取り、直径約2〜3cmのボールを形成します。
その後、ボールを残りのココナッツフレークで転がし、魅力的な外観と追加の食感を与えます。このデザートはエレガントな皿に盛り付けることができ、独自性を加えるために小さな紙の型に置くことができます。Beijinhoは通常、パーティー、誕生日、または単に甘いスナックとして提供され、各一口はそれを楽しむ人々の顔に幸せの微笑みをもたらすことを約束します。このシンプルで美味しいデザートは、必ずや愛する人たちの間でお気に入りになるでしょう！
材料
400gの練乳、2杯のマーガリン、150gの細かく削ったココナッツ